※ 引述《justfualone ()》之銘言： : 餐廳名稱：串燒-殿 : 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24號 : 電話：02-2779-1112 : 消費日期：2017年12月 : 消費方式：一人499+10%，含食物與軟性飲料，調酒另計。（菜單見下方） : 直接看文章 : http://m34672.pixnet.net/blog/post/461338979 : 位於忠孝與興道忠孝敦化巷弄中有這麼一家居酒屋「串燒-殿」，是全店串燒吃到飽！ : 忘了是哪一陣子，我愛上居酒屋，別人約吃飯總說我要吃居酒屋！ : 昨天跟英國的朋友聊天也聊到我才剛吃完一家居酒屋，也想了一下要怎麼解釋居酒屋， : 「I just had a great meal with my friend at a izakaya... you know that? A kind of Japanese restaurants with beers and wine, maybe we can call it Japanese bistro」 : 講完以後就覺得，居酒屋真的可以說是日式的餐酒館呀XD 小弟今天與朋友前往用餐，分享一下心得 我只是路過的食客，沒有寫食記部落格的經驗，還請各位輕鞭。 菜單以及消費方式原文皆有，便不贅述。 先講結論：我覺得不行 消費金額：每人NT$450 主觀評比(滿分5) 食物美味：4 服務態度：3 上菜速度：0 動線規劃：1 總體評分：2 首先本店坐落的巷弄就是潮肉忠孝店/燒肉殿.. 那條巷子。 他是一個普通小店面，然後裡面左半邊作成吧台的形式，右手邊放桌子， 目測約有4~6桌左右。 因為店面很小，又要切一半做吧台，再放上椅子的結果， 就是店內動線極為狹窄， 又因目前為餐券活動時段，故店內高朋滿座(約20多位)， 因此上個廁所都要跟鄰座的朋友借過， 店員上菜時也需要跟各位借過，相當不理想。 (廁所與廚房都在店的內側後半部) 提到店員，本日似乎只有2~3位店員(含1位在內場的廚師) 能出來上菜的店員大哥還必須兼顧帶位結帳調酒...etc 一位店員顧20位客人基本上不太可能， 有一桌六七位聚餐的就一直詢問某某東西怎麼還沒來， 某某東西可不可以不要加蔥...等等， 只聽到店員一直抱歉。 我們自己這邊也是被漏單，第一輪點的東西到最後才補上。 然後可能因為人數過多無法負荷，有些串燒是烤得過焦的。 同時今日就我印象，並沒有人另外點調酒或啤酒， 店員大哥應該也沒心力做吧。 餐點的部分，除了前述有些東西烤得比較焦以外， 蔬菜類比想像中的小份一點。 點單方式為每次填單寫桌號，一張單子最多點8個菜， 每樣菜最多點2個單位， 例如我可以點2串鹽燒豬+2串葱鹽雞+2份松阪豬+1份海鮮燉飯+1分泡菜。 這裡必須提一下，因為前述的店員過少，加上動線狹窄， 一張單子從點菜到上菜中間花了非常非常久。 我們的狀況是大約要30分鐘， 可是整體用餐時間也才120分鐘，結束前40分鐘就得進行最後一次加點， 變成我們根本吃不到什麼東西，可能有1/3的時間不知道要幹嘛。 (這次店員有晚一點讓我們最後加點，約結束前30分鐘) 但是就有上菜的部分，其實串燒還算不錯， 當然不能跟專業居酒屋比就是了。 尤其個人相當喜歡海鮮燉飯，上篇推文已經有描述過了， 這可能是今天吃的最飽CP值最高的一樣菜色， 微辣加上不少的起司，有兩隻蝦跟N個蛤蠣，以及炒進去的培根(?)等等， 誠意十足！ ...我還以為我是來吃串燒的XD 此外本店有提供飲料喝到飽， 不過飲料是七喜/可樂/芬達(以上鐵罐)/檸檬紅茶(飛想茶鋁箔包)放在冰箱內自取。 ...我還以為我(下略 結帳時，店家不提供刷卡， 只提供現金付款，或者使用GOMAJI支付。 不過據店員說目前餐券活動期間條碼只有餐券付一種， 所以如果要用GOMAJI支付的朋友請確保有買到餐券... (目前餐券已完售) 同時店家未提供發票，但可開立收據。 總結來說，如果是單點串燒店， 本店的表現我可以接受； 可是現在是吃到飽餐廳， 如此應付不過來的狀況就不行了。 若您想要輕鬆吃飽，店家又不忙可以為您調酒或精心烹調的話， 本店應該足以列入選項； 若您是大食客，想要吃好吃滿， ...可以考慮斜對面的潮肉XD 以上一點淺見，提供給板眾參考~ --

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