餐廳名稱：H2O Hotel Ripple 水京棧義法餐廳 消費時間：2017年/12月 地址：高雄市鼓山區明華路366號 電話：07 553 7001 營業時間：12:00-14:30 / 18:00-21:00 每人平均價位：$880-1760 可否刷卡：可 有無包廂：無 多圖好讀版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/345350266 H2O Hotel Ripple 水京棧義法餐廳 |07 553 7001 高雄市鼓山區明華路366號 | 12:00-14:30 / 18:00-21:00 H2O 水京棧Ripple今年中開幕之後一直是我蠻想來吃飯的餐廳 本來剛開幕就要來了 但當時聽了一位朋友試營運入住時不好的經驗有點猶豫 結果之後就忘了 一直到最近有位朋友跟我說他吃過這裡Capstone 幾次都很棒 才想起我的Ripple... 所以決定帶著這位朋友一起來勇敢踩雷XD ▲H2O 飯店開幕之後可以說是北高雄最耀眼的地標 不是說他特別高而是外牆的LED實在是太耀眼 多彩繽紛的動畫每次經過都忍不住想看一下 ▲飯店設計1樓的地方是行李櫃檯 正門口右邊是台北牛排教父鄧有癸主理的Capstone 主打乾式熟成高級牛排 Lobby 的部分跟Ripple 餐廳一樣在20樓 ▲H2O 晚上白天各有不同風貌 晚上的部分因為燈光運用的非常好 飯店的氛圍完全是一種華麗時尚的感覺 而且是非常有自己獨特的路線不是抄襲國際品牌那種感覺 ▲Ripple 20義法餐廳大概有挑高兩層樓的空間 色調上面沉穩又時尚 座位數不會太多用餐環境非常舒適 ▲整個餐廳只有三張靠窗的桌子 想要坐應該一定要提早訂位 無敵的高樓景觀真的是約會的好地方 想約好朋友吃飯得要早點決定 ▲不過像我們這種當天才在定位了當然是坐不到~ 可是Ripple 一般的桌子也是非常棒的 客人入座之前桌上的餐具都已經完整放好 ▲這個LED的氣泡電子蠟燭顏色會改變 為桌子上增添了小樂趣 ▲Ripple 義法餐廳中午跟晚餐的時間採用主餐+自助bar用餐方式 主餐有不同的價位從$800到1600 如果想吃牛排要$1350起跳 以前有在半自助餐點過排類的主餐 結論就是真的太佔胃哈哈 ▲Bar枱的部分其實不是很大 不過設計在一個獨立的空間 這邊的吵鬧不會影響到用餐區 ▲經過半年的調整現在晚餐主要供應的是海鮮 擺盤也是偏向精緻 ▲螃蟹 ▲白蝦 ▲帶殼干貝 ▲淡菜 不來杯比利時啤酒嗎XD ▲餐前小菜 基本上都是小份小份的很精緻 同樣也是海鮮為主 ▲煙燻鮭魚 感覺大家都不太喜歡煙燻的鮭魚 覺得這有一半都是我在吃的XD ▲自助沙拉吧 菜色的方面稍微比較少 ▲德國香腸雞卷-田園野菌派 ▲中西式湯品 一個是南瓜湯一個是雞湯的感覺 ▲焗烤旭蟹 烤螃蟹是使用旭蟹 ▲火雞-聖誕節限定 雖然火雞肉一定就是很柴 不過過節日吃個火雞真的蠻應景 ▲桌邊服務-爐烤火腿 Ripple會推著餐車到每桌旁邊送上當天的爐烤品相 ▲今天的爐烤是火腿 可是為什麼我看人家的都是牛排..XD ▲不過這火腿蠻好吃的啦 本來是想問可不可以再來一片但自己也忘了... ▲在主菜上來之前先品嚐一下自助台的料理吧 ▲螃蟹的部分超幸運 直接拿到母的有蟹黃XD 我朋友吃了四隻都是公的XD Ripple 螃蟹品質真的還算不錯有誠意 ▲帶殼的干貝新鮮 不用沾什麼醬料就很好吃 ▲小章魚很完整XD 口感爽脆新鮮 ▲煙燻火腿煙燻鮭魚 不懂為什麼大家不喜歡煙燻鮭魚 尤其是像Ripple 處理的這麼好的品質 不吃真的浪費 煙燻火腿有兩種選擇 ▲這個螺邊肉涼拌超好吃 烤魚很鹹可是味道卻又很入味讓人想一吃再吃 旭蟹雖然肉不多不過焗烤的味道很香 後面的是雞卷還有田園鹹派 ▲吃完這些前菜才想到飲料 因為坐下的時候服務人員有先幫我們倒水 有個東西喝真的會忘記要去拿飲料哈哈 ▲純蔓越莓汁 我以為是酒不過是蔓越莓XD 很濃很濃的蔓越莓汁 ▲Ripple茶包真的品質數一數二的好 除了口味選擇都很特別之外 還是三角茶包原片茶葉 回甘之餘還很清香 不知道住宿的茶包有沒有這麼好哈哈 ▲主餐MainCourse-鴛鴦魚子義大利麵$800 主餐的份量其實只有少少的 我們三人有兩個都選擇這一道 有兩種不同的魚子加上還蠻濃郁的奶油 ▲主餐MainCourse-米蘭嫩雞蔬菜燉飯$850 看這個米的形狀應該是RISOTTO 口感煮的也偏向歐洲米中間硬硬的感覺 整體來講有香氣也入味 ▲飯後來碗滿滿香菇的雞湯最溫暖 吃完主餐輪到第二個胃上場了XD ▲冰淇淋是Movenpick 總共有四種口味的選擇 水果的部分也有四種選擇 焦糖,巧克力冰淇淋 , 抹茶卷, 重乳酪蛋糕 Movenpick 真的難以抗拒 巧克力味道濃郁加上真的有巧克力片在裡面 焦糖口味濃稠綿密空氣量非常低 每一口都是紮實的口感 這麼好吃當然要吃兩碗啊XD ▲難得吃到超甜的綠色奇異果 不知道為什麼自己挑的都很酸XD ▲晚上會有樂手現場演奏+唱歌 我們都吃了快一個小時才發現音樂是真人在彈奏XD Ripple 的樂手很強不管是古典音樂或現代流行音樂都難不倒她 在意見表裡面有一個問題是覺得現場印象最深刻的員工 我們寫了: 樂手XD ▲Dyson Airblade Tap 可以來洗手間感受一下9萬的水龍頭有沒有比較厲害XD ▲吃完飯還不想走可以在外面的Lounge 坐一下看一下風景 彌補一下沒有坐在窗戶邊吃飯的遺憾XD ▲在20樓看過去農16特區的夜晚真的蠻漂亮 可以看到飯店外牆的LED發光片 最後就在悠閑愉快順便參觀頂樓酒吧的氛圍下結束這餐XD 先說說H2O Hotel 飯店本身 覺得這個集團是有在用心經營的 在台灣本土飯店裡面的確令我刮目相看 (我以前真的打從心裡覺得又一間來騙五星...) 用心的細節設計加上積極的服務態度 從我們到達,用餐期間還有用餐後的問候 可以感受飯店在開幕半年裡面是不斷的努力在學習進步 Ripple 餐廳本身也有找出自己的定位 精緻餐點+無敵夜景+貼心服務+現場音樂 整體的氛圍讓人家吃完飯是感覺到很開心很享受 加上還蠻可負擔的價位我個人是非常推薦 另外如果對樓下Capstone有興趣 可以先試看看$990+$60水資+10% 的商業午餐 在高雄牛排館裡面算很划吃過的都說值得 --

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