餐厅名称：H2O Hotel Ripple 水京栈义法餐厅 消费时间：2017年/12月 地址：高雄市鼓山区明华路366号 电话：07 553 7001 营业时间：12:00-14:30 / 18:00-21:00 每人平均价位：$880-1760 可否刷卡：可 有无包厢：无 多图好读版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/345350266 H2O Hotel Ripple 水京栈义法餐厅 |07 553 7001 高雄市鼓山区明华路366号 | 12:00-14:30 / 18:00-21:00 H2O 水京栈Ripple今年中开幕之後一直是我蛮想来吃饭的餐厅 本来刚开幕就要来了 但当时听了一位朋友试营运入住时不好的经验有点犹豫 结果之後就忘了 一直到最近有位朋友跟我说他吃过这里Capstone 几次都很棒 才想起我的Ripple... 所以决定带着这位朋友一起来勇敢踩雷XD ▲H2O 饭店开幕之後可以说是北高雄最耀眼的地标 不是说他特别高而是外墙的LED实在是太耀眼 多彩缤纷的动画每次经过都忍不住想看一下 ▲饭店设计1楼的地方是行李柜台 正门口右边是台北牛排教父邓有癸主理的Capstone 主打乾式熟成高级牛排 Lobby 的部分跟Ripple 餐厅一样在20楼 ▲H2O 晚上白天各有不同风貌 晚上的部分因为灯光运用的非常好 饭店的氛围完全是一种华丽时尚的感觉 而且是非常有自己独特的路线不是抄袭国际品牌那种感觉 ▲Ripple 20义法餐厅大概有挑高两层楼的空间 色调上面沉稳又时尚 座位数不会太多用餐环境非常舒适 ▲整个餐厅只有三张靠窗的桌子 想要坐应该一定要提早订位 无敌的高楼景观真的是约会的好地方 想约好朋友吃饭得要早点决定 ▲不过像我们这种当天才在定位了当然是坐不到~ 可是Ripple 一般的桌子也是非常棒的 客人入座之前桌上的餐具都已经完整放好 ▲这个LED的气泡电子蜡烛颜色会改变 为桌子上增添了小乐趣 ▲Ripple 义法餐厅中午跟晚餐的时间采用主餐+自助bar用餐方式 主餐有不同的价位从$800到1600 如果想吃牛排要$1350起跳 以前有在半自助餐点过排类的主餐 结论就是真的太占胃哈哈 ▲Bar枱的部分其实不是很大 不过设计在一个独立的空间 这边的吵闹不会影响到用餐区 ▲经过半年的调整现在晚餐主要供应的是海鲜 摆盘也是偏向精致 ▲螃蟹 ▲白虾 ▲带壳干贝 ▲淡菜 不来杯比利时啤酒吗XD ▲餐前小菜 基本上都是小份小份的很精致 同样也是海鲜为主 ▲烟燻鲑鱼 感觉大家都不太喜欢烟燻的鲑鱼 觉得这有一半都是我在吃的XD ▲自助沙拉吧 菜色的方面稍微比较少 ▲德国香肠鸡卷-田园野菌派 ▲中西式汤品 一个是南瓜汤一个是鸡汤的感觉 ▲焗烤旭蟹 烤螃蟹是使用旭蟹 ▲火鸡-圣诞节限定 虽然火鸡肉一定就是很柴 不过过节日吃个火鸡真的蛮应景 ▲桌边服务-炉烤火腿 Ripple会推着餐车到每桌旁边送上当天的炉烤品相 ▲今天的炉烤是火腿 可是为什麽我看人家的都是牛排..XD ▲不过这火腿蛮好吃的啦 本来是想问可不可以再来一片但自己也忘了... ▲在主菜上来之前先品嚐一下自助台的料理吧 ▲螃蟹的部分超幸运 直接拿到母的有蟹黄XD 我朋友吃了四只都是公的XD Ripple 螃蟹品质真的还算不错有诚意 ▲带壳的干贝新鲜 不用沾什麽酱料就很好吃 ▲小章鱼很完整XD 口感爽脆新鲜 ▲烟燻火腿烟燻鲑鱼 不懂为什麽大家不喜欢烟燻鲑鱼 尤其是像Ripple 处理的这麽好的品质 不吃真的浪费 烟燻火腿有两种选择 ▲这个螺边肉凉拌超好吃 烤鱼很咸可是味道却又很入味让人想一吃再吃 旭蟹虽然肉不多不过焗烤的味道很香 後面的是鸡卷还有田园咸派 ▲吃完这些前菜才想到饮料 因为坐下的时候服务人员有先帮我们倒水 有个东西喝真的会忘记要去拿饮料哈哈 ▲纯蔓越莓汁 我以为是酒不过是蔓越莓XD 很浓很浓的蔓越莓汁 ▲Ripple茶包真的品质数一数二的好 除了口味选择都很特别之外 还是三角茶包原片茶叶 回甘之余还很清香 不知道住宿的茶包有没有这麽好哈哈 ▲主餐MainCourse-鸳鸯鱼子义大利面$800 主餐的份量其实只有少少的 我们三人有两个都选择这一道 有两种不同的鱼子加上还蛮浓郁的奶油 ▲主餐MainCourse-米兰嫩鸡蔬菜炖饭$850 看这个米的形状应该是RISOTTO 口感煮的也偏向欧洲米中间硬硬的感觉 整体来讲有香气也入味 ▲饭後来碗满满香菇的鸡汤最温暖 吃完主餐轮到第二个胃上场了XD ▲冰淇淋是Movenpick 总共有四种口味的选择 水果的部分也有四种选择 焦糖,巧克力冰淇淋 , 抹茶卷, 重乳酪蛋糕 Movenpick 真的难以抗拒 巧克力味道浓郁加上真的有巧克力片在里面 焦糖口味浓稠绵密空气量非常低 每一口都是紮实的口感 这麽好吃当然要吃两碗啊XD ▲难得吃到超甜的绿色奇异果 不知道为什麽自己挑的都很酸XD ▲晚上会有乐手现场演奏+唱歌 我们都吃了快一个小时才发现音乐是真人在弹奏XD Ripple 的乐手很强不管是古典音乐或现代流行音乐都难不倒她 在意见表里面有一个问题是觉得现场印象最深刻的员工 我们写了: 乐手XD ▲Dyson Airblade Tap 可以来洗手间感受一下9万的水龙头有没有比较厉害XD ▲吃完饭还不想走可以在外面的Lounge 坐一下看一下风景 弥补一下没有坐在窗户边吃饭的遗憾XD ▲在20楼看过去农16特区的夜晚真的蛮漂亮 可以看到饭店外墙的LED发光片 最後就在悠闲愉快顺便参观顶楼酒吧的氛围下结束这餐XD 先说说H2O Hotel 饭店本身 觉得这个集团是有在用心经营的 在台湾本土饭店里面的确令我刮目相看 (我以前真的打从心里觉得又一间来骗五星...) 用心的细节设计加上积极的服务态度 从我们到达,用餐期间还有用餐後的问候 可以感受饭店在开幕半年里面是不断的努力在学习进步 Ripple 餐厅本身也有找出自己的定位 精致餐点+无敌夜景+贴心服务+现场音乐 整体的氛围让人家吃完饭是感觉到很开心很享受 加上还蛮可负担的价位我个人是非常推荐 另外如果对楼下Capstone有兴趣 可以先试看看$990+$60水资+10% 的商业午餐 在高雄牛排馆里面算很划吃过的都说值得 --

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