餐廳名稱：『台北萬華區』捷運西門站 熊一頂級燒肉專賣店 消費時間：2017年/9月 地址：台北市萬華區西寧南路155號 電話：02 2370 8468 營業時間：11:30–02:00 每人平均價位：598+10% 有無包廂：NO 詳細圖文網誌：http://alina28.pixnet.net/blog/post/45539073 好久以前很喜歡吃熊一，記得第一次吃是在公館店， 當時的價位一人NT.399元 ( 好實惠的價格，遠目 )， 轉眼間好幾年過去了，至今熊一也只剩下一家西門店，別無分店。 熊一的價位跟一般燒肉店相比算是稍微便宜一些， 計價方式是燒肉加上小火鍋， 除了平日午餐每人NT.498加一成外， 晚餐和假日都是每人NT.598元加一成， 如果要再另外多點菜單上的頂級燒肉區和頂級海鮮區的話， 則是每人再多加NT.100元， 另有澳洲黑毛和牛，則是每人加NT.200元。 想想也好多年沒再踏進熊一了， 這也才發現原來公館店早已消失，如今只剩下西門店盤據一方， 不過店家生意依舊座無虛席，我們因為又是臨時起意前去且在假日， 於是下午五點整便抵達店門口決定碰碰運氣， 幸好還真的有位置，也順利入座準備重溫往日時光。 因為是來吃燒肉的，所以我們一人多加了100元， 打算把頂級燒肉區全部叫過一輪， 大約有澳洲牛舌、美國嫩牛肋、無骨牛小排、厚切牛排、松阪豬等， 其餘的牛五花，安格斯黑牛、紐西蘭沙朗、日式雞腿、豬五花等， 全部都是肉肉肉。 店內另外有生菜沙拉以及冷的日本拉麵、蕎麥麵、烏龍麵可吃， 也有提供白飯以及咖哩。 老實講，服務生上食材的速度頗慢， 填好單子到食材真正上桌大約等了十多分鐘， 吃完第一輪準備再點，單子送出去又是無盡的等待， 桌上空無一物沒有肉可烤， 這情況在我們點第三輪時一樣發生， 且這回還事先提早送單過去結果還是發生桌上空無一物的情況， 可是有限時2小時耶，空等那麼久怎麼吃得完？ 這讓我倆很無言啊... 雖然服務生更換鐵絲網的頻率還蠻高， 但是沒東西可烤換也沒用呀...冏 看看我們點的單子，並沒有一次點很多， 但即便如此還是出現漏單的情況，加以送的速度實在太慢， 到最後我們有好幾樣是一次丟一堆下去烤， 然後再一口氣囫圇吞棗吃完， 害我吃到最後都有點反胃，還好這的冰淇淋是Haggen Dazs， 只好拼命去挖來吃以解膩... 另外大家有提到單子只能點三輪不能算是吃到飽， 我們因為被拖時間的緣故沒辦法點到第四輪， 所以並不清楚究竟點完三輪後能不能再繼續點？ 請有辦法點的朋友告知大家囉。 順道一提，在我們後面桌的大叔也遇上被拖時間的情況， 他老兄叫了好幾個服務生來拼命抱怨， 最後換來延後15分鐘結帳， 我和老公覺得有點無言，但也證實會吵的小孩的確有糖吃。 話說回來，拉麵區的蕎麥麵和烏龍麵滋味倒是不錯， 早知道服務生上食材的速度這麼慢我就多吃一點，害我連咖哩飯都不敢吃 :p 除了Haggen Daz，也有莫凡彼冰淇淋， 不過哈牌的人氣總是大勝，大家都覺得不挖一球來吃不划算吧 XD 接著就看一下食材部分吧，大部分都是要額外加價區的照片， 畢竟都多花錢了，就另外紀錄一下，以下就請大家看照片吧。 其中我們比較喜歡的是澳洲牛舌和松阪豬、日式照燒雞腿肉都各叫兩次， 厚切牛排以及無骨牛小排也不錯， 剩下的豬五花、牛五花、花枝、扇貝等就比較不驚豔， 為了解膩我們點了蛤蠣絲瓜 另外我個人覺得，小火鍋雖然不是主力，但還是加點一下比較好， 因為如果又發生食材送太慢時間又快到的情況， 可以一邊煮火鍋一邊火烤， 這樣才不會跟我們一樣全部丟下去烤又一次吃光， 到最後整個覺得噁心反胃啊...( 本人慘痛經驗與大家共勉之 ) 最後放上一張沾到鐵絲的烤肉做為本篇文章的Ending吧。 甚麼？你問我有沒有跟服務生反應？當然是沒有啊... 連食材上桌太慢被拖延到時間害我們肚子唱空城計都沒抱怨了， 這鐵絲肉可是等好久才來的呢， 我們真的是兩個很不錯的客人吧，哈哈哈 好啦，今日這一餐一人是NT.698 (598+100) 元， 加上一成服務費兩人約花費將近NT.1600元， 其實說真的花得有點心疼， 因為吃到最後已經不是吃美食只剩下囫圇吞棗， 要再回訪可能得讓我那膩膩的噁心感再消逝久些囉。 ~~~美食多為個人主觀感受，每個人的口味都不一樣，僅供參考喲~~~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: yajuyeh (223.140.211.67), 12/15/2017 17:03:15 我不是職業部落客啦...看看我發文量就知道XD 文章感想都是自己花錢消費的 原來可以點超過3次，謝謝你的補充 ^^ 可是這趟再去吃覺得品質和服務態度都下降很多... 我可能不會再去了吧 ※ 編輯: yajuyeh (114.136.28.130), 12/18/2017 18:20:23