作者oracleangel (Ink blood)
看板EatToDie
標題[食記] 文華東方 Cafe UN DEUX TROIS 法式餐廳
時間Thu Oct 19 12:55:50 2017
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餐廳名稱： 文華東方 Cafe UN DEUX TROIS 法式餐廳
消費日期： 106 年 10 月
地 址： 台北市松山區敦化北路158號5F
電 話： 02 2715 6888
單人限制：
價 位： 約1900+10% (待確認)
營業時間：
可否刷卡： 可
優惠資訊：
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台北市目前所有的buffet自助餐都已經吃遍了，
在吃了第四次饗饗後已經實在膩到一個不行。
剛好看到有部落客寫文華東方有推出自助餐，
但在板上都沒看到相關文章，想說以身試險給版上所有想去的人有個參考。
Cafe UN DEUX TROIS原本是吃下午茶的，
但好像從10/1開始改成Buffet，
因此餐具跟室內裝潢基本上還是沿用之前的 (據同行來吃過的友人表示)
一進門餐桌是採用很少見的白色漆面桌子，
這在buffet來說不常見，理由如上，
所以視覺效果很漂亮。
但是因為也沒有墊桌紙 所以你在用餐的過程中
你可以非常清楚的看到所有食物殘渣與醬料滴在桌上的樣子。
桌上有張小紙卡，寫著現點的餐點類型
有牛臉頰肉，佛跳牆，辣味龍蝦義大利麵，舒芙雷跟蘋果脆餅
在進入餐點前先說現點餐點好了。
牛臉頰肉應該是分數最高的，醬汁很濃厚搭配底部的馬鈴薯泥會讓人想再點第二盤
---因為主餐也沒甚麼好吃的。
佛跳牆就是一般的佛跳牆，因為現場沒有看到湯品所以就點來當湯喝，
但也就那樣了。
與其說是佛跳牆不如說是用"佛跳牆常見的料" "煮" 的湯。
龍蝦義大利麵完全沒有記憶點，一點點都沒有
要說辣也不辣 味道調味也不怎樣，吃了一口就放到旁邊了。
舒芙雷很直接地被我拿來跟饗饗的比，
饗饗的雖然口感有點粗，但是很漂亮的澎起來了，
不能說非常好吃，但每次去都會點一顆嚐嚐。
東方文華的非常妙，
如果你閉起眼睛吃的話你百分之百會認為你在吃巧克力熔岩布朗尼。
是的，如果以巧克力布朗尼來說 我會給他很高的評價。
但是它不是阿!! 它是巧克力口味的舒芙雷阿!!
整體說起來不差，但是吃了會很錯亂的一道甜點。
再來說主餐。
海鮮類只有八種，沒有生魚片。
是的，沒有生魚片。
我不知道部落客拍到的那三寶(鮪鮭旗)是哪來的，
但至少我平日晚上去沒有看到。
一個蝦，一個三點蟹，一個螃蟹我眼拙分不出來，
一個蛤蠣，一個透抽，一個小鮑魚還是九孔，大概就這樣。
冷盤類有一個胡麻雞肉沙拉，一個泰式海鮮沙拉跟一個甚麼水果鴨胸沙拉。
然後就是一堆生菜跟沙拉醬了。
平心而論味道都OK，尤其雞肉沙拉。
但是這個種類比欣葉還要少阿!!
鐵盤區有現烤的牛 羊 雞 跟魚肉
表現還不錯，但是雞肉很大一塊，吃到後面有點膩。
更正一下關於湯品的部分，在鐵盤區有現做的辣味海鮮湯，
不過味道很像羅宋湯的清淡版加辣加海鮮。
熱食分兩區，一區是檸檬魚，XO醬炒蘿蔔糕，
蒸花生，蒸玉米筍之類約四種的蔬菜蒸拼盤，還有大概三種的港點
...都不難吃，大概有外面平價餐廳200-300塊一盤的等級。
另外一區熱食大概四五種，記得的有腐乳花椰菜跟焗烤海鮮派
焗烤海鮮排還有誠意的，裡面有很多鮭魚。
沒了。
是的熱食就這樣。
喔對了還有現切區有一個好像是牛菲力還是牛肋眼，
但是因為實在太失望沒有胃口去拿就不做評論了。
甜點區相對好一點，
H家的冰淇淋是用小杯裝的，有三種口味(芒果 熱帶水果 跟夏威夷果仁)
還有三種冰棒 (巧克力 草莓 香草)
甜點的品質也不錯，大概比柏麗廳好一點，
但種類大概只有它們的3/4到一半左右，目測約10-12種吧。
喔對了，餐後有咖啡跟紅茶可以點，
但除此之外飲料區只有柳橙，葡萄柚跟另外一種果汁，
還有兩壺水。
而且葡萄柚汁靠北酸。
真的靠北酸。
餐後兩人結帳約4000出頭，
國泰卡好像可以打8還9折。
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如果你是帶女生去約會或是去拍照，可以挑這間，氣氛真的不錯。
而且人不多。
我猜以後也不會多。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.232.21
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1508388978.A.3CD.html
※ oracleangel:轉錄至看板 Food 10/19 12:58
1F：推 cutesuper: 沒圖片真可惜10/19 13:38
對，因為我不是專業部落客哈哈 而且我比較喜歡早期Food版只有文字的氛圍:D
2F：→ NouTsan: 是文華東方10/19 14:45
感謝指正!改過來了。
3F：推 bake088: 看你的文好像沒有特別喜歡的菜品?10/19 15:07
真要說的話...牛頰肉吧 不過有點鹹，其他真的很普通。
都沒有地雷，但真的都沒特別的。
4F：推 PanaS0Nic: 4000可以吃不錯的單點勝過這個嗎?10/19 15:18
可以喔~它們的菜色數量大概是小飯店的等級，
菜色精緻度大概比欣葉好一些，
合理價格已今年來說大概在1000-1100之間，
不考慮地點本身的意義的話。
5F：推 yann03250325: 蠻好笑的哈哈 好慘10/19 15:43
6F：→ bake088: 衝首月還那麼慘..那麼接下來品質..10/19 16:09
7F：推 min0922: 聽起來不太好XDD10/19 16:38
8F：→ riosk: 感謝滅火 最後一句XDDD10/19 16:43
以身試險以報飽版諸先烈...
※ 編輯: oracleangel (114.25.232.21), 10/19/2017 17:01:49
9F：推 XDmoon: 快2000還這麼慘 給原PO拍拍~感謝誠意心得~10/19 17:07
10F：→ u12134: 感謝先鋒部隊長 10/19 19:38
11F：推 lovise2346: 網路定位預付只要1750,不用到2000 10/19 20:15
12F：推 z765212121: 推，這篇好笑!10/19 20:54
13F：推 purine5566: 文華東方四個字值1000 懂? 10/19 22:24
14F：推 pinnky: Haha..10/19 22:57
15F：推 Vassili242: 這樣要1900 吃裝潢的吧10/20 01:39
16F：推 fishshia1988: 感謝原po壯烈犧牲10/20 03:55
17F：推 derainr: 也推以前的food版，有認真描述食物比只有美照好10/20 05:35
18F：推 cutesuper: 有認真描述食物 跟有照片(正常照即可)不衝突吧 囧10/20 08:19
19F：推 yorurin: 感謝犧牲(? 在FB上看到推薦沒想得這麼弱XD10/20 08:51
20F：推 PaulPoPan: 還是很想去朝聖XD10/20 13:08
21F：推 kinghtt: 這菜色比大倉更差…至少大倉有海鮮跟干貝吃到爽10/20 13:41
22F：推 kinghtt: 感謝滅火10/20 13:43
23F：推 SaintSeven: 對啊，大倉還有食材過期的紀錄，文華要怎麼比，呸！10/20 14:04
忽然發現友人有拍，給大家做參考
https://i.imgur.com/K9hfBsp.jpg
熱食區...
https://i.imgur.com/dZexM6B.jpg
冷盤區跟海鮮區(右邊小小那塊)
然後是的，這兩張已經把除了飲料區之外的取餐區拍進去9成了。
https://i.imgur.com/4AWOaGT.jpg
巧克力布(ㄕㄨ)朗(ㄈㄨ/)尼(ㄌㄟ/)
24F：推 cutesuper: 用餐區好小喔 囧 10/20 16:24
對不起...取餐區(遮臉)
※ 編輯: oracleangel (218.161.9.41), 10/20/2017 16:30:42
25F：推 rosary10526: 天啊XDD小到以為在辦同樂會XDDD 10/20 17:55
26F：推 kylin936: 這間飯店餐廳是不是都很爛啊 去年尾牙也在這辦 亂空虛的 10/20 18:49
27F：推 indie2020: 感謝勇者踩雷，我前幾天看到新聞就差點衝了orz 10/20 19:22
28F：推 cryy: 吃飯店質感的吧 10/20 19:44
29F：→ iouhsu: 環境真的不錯 但就是貴... 10/20 21:12
30F：推 ZeroSeven: 感謝踩雷推 弱到爆炸阿 這個價位的海鮮比響食還差..... 10/20 21:18
31F：推 pptbleu: 這種真的是騙潮女一起去的 吃裝潢跟名氣吧 10/20 21:56
32F：推 m11212: 推勇者 10/20 22:40
33F：推 biseukis: 最後一句話好好笑xD 10/22 21:03
34F：推 final007: 推最後一句XDD 10/23 11:57
35F：推 chichung: 哇！好精緻啊！ 10/23 16:32
36F：推 fin64: 這價位照你的描述 最後一句應該會成真 10/25 09:34
37F：推 seagreen2005: 今天剛吃完，個人覺得不錯，改天發文平衡報導XD 10/25 22:06
38F：推 eveno: 好妙 10/26 13:26
39F：→ seagreen2005: 海鮮吧有干貝跟生蠔，螃蟹只有看到二種，干貝大又甜 10/26 15:44
40F：→ seagreen2005: 生蠔是法國進口的，鮮度夠可惜偏瘦不夠肥美 10/26 15:45
41F：→ seagreen2005: 生蠔好像出了三盤後就沒再補了 現切肋眼牛排好吃~ 10/26 15:47
42F：→ seagreen2005: 不是那種一般拿肩胛肉充數的爐烤牛肉，是帶骨肋眼@@ 10/26 15:48
43F：→ seagreen2005: 我也沒看到生魚片XDXD熟食跟冷盤沙拉幾乎都沒動 10/26 15:49
44F：→ seagreen2005: 現做那個湯真的很像羅宋湯~然後料就是海鮮吧的料 噗 10/26 16:01
45F：推 kyo28: 坐等樓上 可是沒生魚片有點慘耶 基本盤! 10/26 17:09
46F：推 dayaju: 沒生魚片 樓樓上說再多也不想去了 .. 10/30 00:13
47F：→ seagreen2005: 整理食記中，應該再二天就可以發了~以生魚片為主的 10/30 11:24
48F：→ seagreen2005: 朋友應該不用考慮這間，因為我跟o板友去都沒看到有 10/30 11:25
49F：→ seagreen2005: 但是o板友說看部落客食記有我覺得很微妙XDXD 10/30 11:26
50F：→ seagreen2005: 飯店自助餐提供食材要是不穩定的話 很令人失望= =aa 10/30 11:27
51F：→ seagreen2005: 像老爺初次去烤牛排有肋眼，二訪就沒了 感覺差很多 10/30 11:27
52F：→ seagreen2005: 我自己想二訪文華，但要是沒生蠔沒干貝我會很失落 10/30 11:28
53F：→ seagreen2005: 生魚片對我來說不是首選，想吃的話去國賓就好 價格 10/30 11:28
54F：→ seagreen2005: 還更便宜，還有少量的現作壽司可以點~@@ 10/30 11:29
55F：推 amadda: 剛開始就這麼悲劇，以後真是不敢想 11/03 11:40