※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PtZJYlW ] 作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 標題: [食記] 新宿 吃到飽的天堂與地獄(1)Lion成吉思汗 時間: Wed Oct 11 23:12:29 2017 餐廳名稱：ジンギスカンビヤホールライオン 新宿店 消費時間：2017年/9月 地址：東京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会館 4F 電話：03-3352-6606 營業時間：六日：11：30～22：00，平日：17:00～23:00 每人平均價位：1480円起跳 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：成吉思汗羊肉 =================================== 沒羊臊味網誌：https://goo.gl/3M7BD5 =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg 2017年9月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考： 食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 服務★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 種類★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星 氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 「如果你挑對店，可以在中午就吃到物超所值的吃到飽商業午餐，如果你挑錯店，可能會 被加收一堆錢，也吃得很糟。新宿，就是這麼神奇的地方。」 新宿。從新宿站為中心，方圓一公里內，就有65家登記在案的吃到飽餐廳，這些大多是以 Buffet的方式呈現。然而，若要加上那些沒有登記在案的，單點吃到飽的，只有午餐營業 的，大概快要有120家。簡單來說，你在新宿平均每走25公尺左右，就有一家吃到飽餐廳 ，可能是巴西窯烤，可能是Buffet，可能是單點吃到飽等等。 若你膽子夠大，你可以走進歌舞伎町，在中午時分不看Tabelog評價、不看Google評分甚 至專走小巷。你也可能會賭到一家手藝精湛的小酒吧吃到飽，也可能賭到一家明明吃了 1000円，卻被收了3000円。當你懷疑時，你逐漸瞭解到你如果不付這3000円可能沒辦法走 出店門口，只好乖乖付錢的吃到飽。 那麼如果我想介紹一下這幾家店，那要從哪一家開始呢？那我想從曾經懷抱著「吃到飽大 樓」的新宿Lion會館開始好了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520028-2577139620_l.jpg 新宿Lion會館從2011年開始營業，整棟都是Lion系列的餐廳，吃到飽的餐廳目前有兩間， 其他的餐廳皆提供喝到飽的服務，有時不定時的提供吃到飽的菜單。 新宿站的東南口出來後，只要看到一樓有著各式各樣的食物模型，就是新宿Lion會館。 這次造訪的就是4F的成吉思汗羊肉，是北海道很著名的鄉土料理之一，其最主要的特色就 是日本料理中少見的羊肉。日本的本土飼養羊真的很少，對於日本飼養的羊，可以參考村 上春樹的「尋羊冒險記。」 總之，中午只要1480円就有基本的羊肉吃到飽。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520010-3173769300_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1507520014-748005782_l.jpg 這次選了1680円的四種肉吃到飽，有羊肉、豬肉、牛肉及雞肉。 首先來說說肉質與蔬菜，雖然在日本的吃到飽內算是中下的價位，但羊肉的品質比起同價 位的其他烤肉店來得好。肉汁、彈性及色澤都有超乎價位的表現。由於是國外進口的羊肉 ，其羊臊味倒是偏淡，雖不至於沒有，但也沒有那麼濃烈。就像是咬了一口後仔細咀嚼， 閉上眼睛才突然發現原來吃的是羊肉這樣。 豬肉、牛肉及雞肉就一般般，不至於太差，就是像配角一樣，沒有的話就太寂寞了，有的 話也只是用來襯托羊肉而已。 好了，除此之外，服務算是不錯，收盤子及上菜的速度很快，烤盤也換得很勤，服務生的 制服挺可愛的。另外，還有一兩種熟食，我已經忘記是什麼了，所以代表可以忽略，不太 重要。 不過，對日本人來說成吉思汗羊肉的作法不是只烤肉，而是下圖的樣子，蔬菜與肉一起烤 ，肉大多在蔬菜上。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg 什麼？你說蔬菜不會烤焦嗎？那麼那一大塊的羊油是做什麼的呢？當然先把羊油塗在鐵盤 上，再放上蔬菜，最後放上羊肉慢慢考熟。你說怎麼不會把蔬菜烤焦呢？我想除了不斷翻 動之外，大概也沒別的辦法了。真的很容易燒焦，不信你來試試看。 個人覺得很基本款的成吉思汗羊肉，若是不知道新宿該吃什麼，想便宜吃一堆肉，就可以 試試看了。 那麼我們下回見囉～ 店名：ジンギスカンビヤホールライオン 新宿店 地址：東京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会館 4F 電話：03-3352-6606 營業時間：六日：11：30～22：00，平日：17:00～23:00 個人平均消費：1480円起跳 對我來說：羊肉還算不錯，其他一般！ 適合去的時間：假日中午 吃完要消化多久：六個小時左右 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (106.161.215.125), 10/11/2017 23:12:58 哈哈 烤了之後縮很小塊 吃肉就好 其他不要吃XD 是小酒吧的單點吃到飽 結果被加了酒錢跟陪酒費 完全被坑了 朋友的慘痛經驗 我也這麼覺得 只是店門口寫 [食べ放題] 簡直是騙人的啦 ※ 編輯: Sherlock56 (106.161.204.83), 10/12/2017 21:30:41