※ [本文转录自 Food 看板 #1PtZJYlW ] 作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 标题: [食记] 新宿 吃到饱的天堂与地狱(1)Lion成吉思汗 时间: Wed Oct 11 23:12:29 2017 餐厅名称：ジンギスカンビヤホールライオン 新宿店 消费时间：2017年/9月 地址：东京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会馆 4F 电话：03-3352-6606 营业时间：六日：11：30～22：00，平日：17:00～23:00 每人平均价位：1480円起跳 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：成吉思汗羊肉 =================================== 没羊臊味网志：https://goo.gl/3M7BD5 =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg 2017年9月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 调味★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 服务★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 种类★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星 气氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星 「如果你挑对店，可以在中午就吃到物超所值的吃到饱商业午餐，如果你挑错店，可能会 被加收一堆钱，也吃得很糟。新宿，就是这麽神奇的地方。」 新宿。从新宿站为中心，方圆一公里内，就有65家登记在案的吃到饱餐厅，这些大多是以 Buffet的方式呈现。然而，若要加上那些没有登记在案的，单点吃到饱的，只有午餐营业 的，大概快要有120家。简单来说，你在新宿平均每走25公尺左右，就有一家吃到饱餐厅 ，可能是巴西窑烤，可能是Buffet，可能是单点吃到饱等等。 若你胆子够大，你可以走进歌舞伎町，在中午时分不看Tabelog评价、不看Google评分甚 至专走小巷。你也可能会赌到一家手艺精湛的小酒吧吃到饱，也可能赌到一家明明吃了 1000円，却被收了3000円。当你怀疑时，你逐渐了解到你如果不付这3000円可能没办法走 出店门口，只好乖乖付钱的吃到饱。 那麽如果我想介绍一下这几家店，那要从哪一家开始呢？那我想从曾经怀抱着「吃到饱大 楼」的新宿Lion会馆开始好了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520028-2577139620_l.jpg 新宿Lion会馆从2011年开始营业，整栋都是Lion系列的餐厅，吃到饱的餐厅目前有两间， 其他的餐厅皆提供喝到饱的服务，有时不定时的提供吃到饱的菜单。 新宿站的东南口出来後，只要看到一楼有着各式各样的食物模型，就是新宿Lion会馆。 这次造访的就是4F的成吉思汗羊肉，是北海道很着名的乡土料理之一，其最主要的特色就 是日本料理中少见的羊肉。日本的本土饲养羊真的很少，对於日本饲养的羊，可以参考村 上春树的「寻羊冒险记。」 总之，中午只要1480円就有基本的羊肉吃到饱。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520010-3173769300_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1507520014-748005782_l.jpg 这次选了1680円的四种肉吃到饱，有羊肉、猪肉、牛肉及鸡肉。 首先来说说肉质与蔬菜，虽然在日本的吃到饱内算是中下的价位，但羊肉的品质比起同价 位的其他烤肉店来得好。肉汁、弹性及色泽都有超乎价位的表现。由於是国外进口的羊肉 ，其羊臊味倒是偏淡，虽不至於没有，但也没有那麽浓烈。就像是咬了一口後仔细咀嚼， 闭上眼睛才突然发现原来吃的是羊肉这样。 猪肉、牛肉及鸡肉就一般般，不至於太差，就是像配角一样，没有的话就太寂寞了，有的 话也只是用来衬托羊肉而已。 好了，除此之外，服务算是不错，收盘子及上菜的速度很快，烤盘也换得很勤，服务生的 制服挺可爱的。另外，还有一两种熟食，我已经忘记是什麽了，所以代表可以忽略，不太 重要。 不过，对日本人来说成吉思汗羊肉的作法不是只烤肉，而是下图的样子，蔬菜与肉一起烤 ，肉大多在蔬菜上。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg 什麽？你说蔬菜不会烤焦吗？那麽那一大块的羊油是做什麽的呢？当然先把羊油涂在铁盘 上，再放上蔬菜，最後放上羊肉慢慢考熟。你说怎麽不会把蔬菜烤焦呢？我想除了不断翻 动之外，大概也没别的办法了。真的很容易烧焦，不信你来试试看。 个人觉得很基本款的成吉思汗羊肉，若是不知道新宿该吃什麽，想便宜吃一堆肉，就可以 试试看了。 那麽我们下回见罗～ 店名：ジンギスカンビヤホールライオン 新宿店 地址：东京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会馆 4F 电话：03-3352-6606 营业时间：六日：11：30～22：00，平日：17:00～23:00 个人平均消费：1480円起跳 对我来说：羊肉还算不错，其他一般！ 适合去的时间：假日中午 吃完要消化多久：六个小时左右 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Sherlock56 (106.161.215.125), 10/11/2017 23:12:58 哈哈 烤了之後缩很小块 吃肉就好 其他不要吃XD 是小酒吧的单点吃到饱 结果被加了酒钱跟陪酒费 完全被坑了 朋友的惨痛经验 我也这麽觉得 只是店门口写 [食べ放题] 简直是骗人的啦 ※ 编辑: Sherlock56 (106.161.204.83), 10/12/2017 21:30:41