==================================================== 店 名：牛比蔥 (SOGO店) 地 址：台中市西區台灣大道二段459號13F (廣三sogo) 電 話：04-23239337 價 位：平日中午458元、晚上假日528元 營業時間：11:00-22:00 消費時間：106.09 ==================================================== 圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460239173 台中有兩間店 一間在漢口路 一間在廣三SOGO13樓 MOMO、鋤燒、北澤這三間比較知名的吃到飽中 我只喜歡MOMO 牛比蔥吃完後覺得蠻多地方勝過MOMO的 環境部分 爬文時有看到抱怨空調悶熱 那天去是沒有感覺 桌數蠻多的 周日晚上去沒滿 生意不好(?) 吃到百貨關門十點時已經空無一人 價格 平日中午458元、晚上假日528元 另加一成 MOMO晚上開雙鍋+飲料 也是529元 再加一成 但牛比蔥多在有炸物天婦羅、明治冰淇淋 只需要選鍋物跟肉品 我們選了壽喜燒+雞湯鍋 肉有九種可選 鍋剛上的時候 店員會先幫你用洋蔥跟蔥段爆香 這裡壽喜燒味道不是很突出 就是想像得到的醬油味 要比較的話MOMO醬油甜很多 一開始好吃後面會膩 牛比蔥的則是平淡 但不膩 雞湯的部分 敝人覺得跟烏馬雞湯有87%分像 再來介紹食材區 他們全部自助 沒有推餐車 越光米飯、王子麵、黃金視好蛋 瞧瞧這飽滿通黃的蛋黃 壽喜燒的好朋友阿~ 炸物天婦羅 沒有油耗味 還蠻多東西的 杏鮑菇、魚肉、地瓜等等 店員還會問你要不要幫你現炸甚麼蔬菜 蔬菜區種類我覺得很豐富 應該有二十幾種 而且都非常乾淨 我們請店員幫我們炸了茄子、玉米筍 醬料區比較像是給湯鍋用的 後來發現可以跟店員要壽喜燒用的柚子醬 飲料區的部分有汽水機、無糖麥茶 旁邊還有糖漬檸檬片 加入麥茶蠻不錯的 必須非常稱讚這裡的冰淇淋 超級好挖 雖然只有四種口味 但是都非常大眾 巧克力碎片、牛奶、抹茶、芒果 最後是很多人最在意的肉 我們把所有的牛跟豬都吃了 以吃到飽的肉質來說算很好 牛優於豬 牛還有分澳洲牛跟美牛 吃起來差異並不明顯 有個優點是 不會只有第一輪是美肉 後面追加的每一盤都一樣美 總結 價格---有點貴，可接受 食材---優、多元 口味---沒有特殊之處，但是有炸、火鍋、壽喜燒三種享受 服務---優 (有個像年輕版的陳亞蘭店員人很好) 若是著重在食材、肉質，會推薦你這間 -- 彰化台中美食紀錄IG 歡迎追蹤: https://www.instagram.com/feed_pig_eat_eat/ --

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