==================================================== 店 名：牛比葱 (SOGO店) 地 址：台中市西区台湾大道二段459号13F (广三sogo) 电 话：04-23239337 价 位：平日中午458元、晚上假日528元 营业时间：11:00-22:00 消费时间：106.09 ==================================================== 图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460239173 台中有两间店 一间在汉口路 一间在广三SOGO13楼 MOMO、锄烧、北泽这三间比较知名的吃到饱中 我只喜欢MOMO 牛比葱吃完後觉得蛮多地方胜过MOMO的 环境部分 爬文时有看到抱怨空调闷热 那天去是没有感觉 桌数蛮多的 周日晚上去没满 生意不好(?) 吃到百货关门十点时已经空无一人 价格 平日中午458元、晚上假日528元 另加一成 MOMO晚上开双锅+饮料 也是529元 再加一成 但牛比葱多在有炸物天妇罗、明治冰淇淋 只需要选锅物跟肉品 我们选了寿喜烧+鸡汤锅 肉有九种可选 锅刚上的时候 店员会先帮你用洋葱跟葱段爆香 这里寿喜烧味道不是很突出 就是想像得到的酱油味 要比较的话MOMO酱油甜很多 一开始好吃後面会腻 牛比葱的则是平淡 但不腻 鸡汤的部分 敝人觉得跟乌马鸡汤有87%分像 再来介绍食材区 他们全部自助 没有推餐车 越光米饭、王子面、黄金视好蛋 瞧瞧这饱满通黄的蛋黄 寿喜烧的好朋友阿~ 炸物天妇罗 没有油耗味 还蛮多东西的 杏鲍菇、鱼肉、地瓜等等 店员还会问你要不要帮你现炸甚麽蔬菜 蔬菜区种类我觉得很丰富 应该有二十几种 而且都非常乾净 我们请店员帮我们炸了茄子、玉米笋 酱料区比较像是给汤锅用的 後来发现可以跟店员要寿喜烧用的柚子酱 饮料区的部分有汽水机、无糖麦茶 旁边还有糖渍柠檬片 加入麦茶蛮不错的 必须非常称赞这里的冰淇淋 超级好挖 虽然只有四种口味 但是都非常大众 巧克力碎片、牛奶、抹茶、芒果 最後是很多人最在意的肉 我们把所有的牛跟猪都吃了 以吃到饱的肉质来说算很好 牛优於猪 牛还有分澳洲牛跟美牛 吃起来差异并不明显 有个优点是 不会只有第一轮是美肉 後面追加的每一盘都一样美 总结 价格---有点贵，可接受 食材---优、多元 口味---没有特殊之处，但是有炸、火锅、寿喜烧三种享受 服务---优 (有个像年轻版的陈亚兰店员人很好) 若是着重在食材、肉质，会推荐你这间 -- 彰化台中美食纪录IG 欢迎追踪: https://www.instagram.com/feed_pig_eat_eat/ --

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