※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PgLWmJ8 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 台南香格里拉遠東Cafe Buffet 時間: Fri Sep 1 20:53:00 2017 遠東Cafe 消費時間：2017年/08月 地址：台南市東區大學路西段9號10樓 電話：06 702 8888 營業時間：11:30-14:30, 18:00-21:30 每人平均價位：$790-990+10% 可否刷卡：可 有無包廂：有 完整圖文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343721144 遠東咖啡廳 | 台南香格里拉飯店10樓 11:30-14:30 18:00-21:30 遠東咖啡廳的位置非常方便 就在台南後火車站外面 像我從高雄搭火車來走出來就到 也是我考慮香格里拉的最大原因XD 高雄飯店自助餐幾乎吃過一遍除了現在最新的林皇宮之外 想說來點不一樣的看看 遠東咖啡廳在飯店的10樓 國際連鎖飯店服務果然不一樣 到門口馬上幫你開門馬上幫你引導 這也是我喜歡來飯店用餐大於去百貨公司的原因 整體的感覺就是比較好 咖啡廳的用餐環境非常好~ 光環境大概可以贏高雄所有的buffet了哈哈 桌子的間距大, 用大量吸噪音的材質(台灣很多飯店不注重這個) 所以整體的背景噪音是很低的 不會有一般自助百匯吵鬧的感覺 桌上備有糖跟胡椒鹽~ 餐具都已經整齊在桌面上面 其中一區的用餐地方在飯店的中央大廳 挑高20層樓XD 整體裝潢就是很古典的五星級飯店~ 而且有適當的更新整體不會老舊 就算兩個人用餐也可以保有隱私 不會像其他自助百匯幾乎是跟隔壁貼在一起 先來看看大家最注重的-海鮮區- 先講得很明白海鮮不是這裡的強項 螃蟹的選擇只有一種 種類選擇不算多 不過螃蟹新鮮而且一直會供應不會中斷 也會注意到擺盤整齊 白蝦大隻又新鮮 鳳螺還有淡菜 -日本料理區- 有提供壽喜燒還有生魚片 因為這一區太受歡迎人太多所以就沒有拍照了哈哈 蒸蛋料很多 -現燙牛肉湯- 香格里拉的牛肉是用牛肉來切塊不是牛肉片 品質非常好跟台南外面牛肉湯絕對有拼XD 這個豬肉滷的非常入味 香格里拉的菜色提供真的非常不錯 熟食的部分樣樣好吃 不會有一道菜你會覺得他是只拿來充場面XD 燒臘的鴨肉是我吃過自助餐裡面品質最好 完全不馬虎~ 外皮酥脆肉不會柴 剛好碰到印度美食節 吃過很多飯店辦的所謂什麼節日 香格里拉真的是我看過最認真在辨異國美食街的自助餐XD 真的每一樣都讓我覺得在印度餐廳吃的感覺 光香料展示醬汁就處理得很道地 這個印度咖喱烤雞完全就是在印度餐廳吃的等級 不是做做樣子而已 肉的香料非常入味 飲料採用專人服務~ 直接跟吧台的人員說要喝什麼 除了一般的可樂茶之外還有提供珍珠奶茶XD 最推薦的是杏仁茶~ 如果想喝果汁類的話可以自己倒 這邊的飲料品質真的大推~ 完全就有單點的品質 -綜合生魚片- 當天晚上的選擇有五種~ 魚肉都很新鮮 很推薦鮭魚還有鮪魚 處理的都很好 壽司的醋飯太硬 算是敗筆XD 手捲是現點現做裡面是包生菜 所以不會一直吃到飯 蠻清爽很推薦 我把牛肉拿來當我的前菜哈哈 牛肉處理的真的很棒 完全不會柴 搭配紅酒或蘑菇醬都很適合 煙燻鮭魚紅心橄欖非常搭配 是很棒的開胃菜 絕對要來喝個兩三碗的現燙牛肉湯 飯店自助餐現燙牛肉湯暫時來講這第一名 海鮮湯也處理的很好~ 主食的部分最適合肉食動物XD 豬肋排, 豬腱肉 ,烤鴨還有羊排 豬肋排完全就是餐廳單點的等級 Texas Roadhouse 大概就這樣了XD 烤鴨前面就有提到非常好吃 香格里拉甜點的部分選擇也非常多 蛋糕品質非常好我覺得應該是飯店的烘培坊自己做的 水果不會拿蘋果來混充XD 都是一些單價比較高的水果 哈密瓜跟奇異果都很甜 竟然有提供生巧克力~ 完全就是大驚喜 -可麗餅- 法式可麗餅餅皮是軟的 可以自行搭配各種調味料 玩不膩的巧克力塔~ 秘訣是可以拿來淋在冰淇淋上面XD 冰淇淋也是安全牌哈根達斯 口味有四種還有專人服務不用自己挖老半天 一個高雄人跑到台南吃自助餐的感想 因為高雄真的吃膩了哈哈XD 今年高雄有吃過饗食天堂, 國賓Iriver ,大八和艾可柏菲 台南香格里拉的用餐環境遠遠超過以上4間 大八跟饗食天堂品質都不錯不過用餐環境太吵太擠 而且限制兩個小時其實吃的很緊張 國賓Iriver 以前是最愛可是改裝之後品質下降 而且選擇也沒有香格里拉來的多 艾可柏菲不予置評XD 我覺得一趟路跑來台南用餐是很值得的 香格里拉的菜色處理非常的穩定和出色 服務人員服務態度也很專業 整個用餐體驗付合五星級飯店該有的水準 國際五星級飯店果然不一樣XD 也讓我第一次台南自助餐留下美好的印象 下次還蠻想再去台南吃其他的哈哈~ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 我是買餐券平日晚餐兩個人1720 天啊大閘蟹 這一定要去啊哈哈 這真的是有讓我嚇到哈哈 印度酸奶都有提供我覺得真的非常完整, 而且我是誤打誤撞最 後一天 事前根本不知道 ※ 編輯: vhygdih (180.217.232.110), 09/05/2017 04:49:25