※ [本文转录自 Food 看板 #1PgLWmJ8 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 标题: [食记] 台南香格里拉远东Cafe Buffet 时间: Fri Sep 1 20:53:00 2017 远东Cafe 消费时间：2017年/08月 地址：台南市东区大学路西段9号10楼 电话：06 702 8888 营业时间：11:30-14:30, 18:00-21:30 每人平均价位：$790-990+10% 可否刷卡：可 有无包厢：有 完整图文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343721144 远东咖啡厅 | 台南香格里拉饭店10楼 11:30-14:30 18:00-21:30 远东咖啡厅的位置非常方便 就在台南後火车站外面 像我从高雄搭火车来走出来就到 也是我考虑香格里拉的最大原因XD 高雄饭店自助餐几乎吃过一遍除了现在最新的林皇宫之外 想说来点不一样的看看 远东咖啡厅在饭店的10楼 国际连锁饭店服务果然不一样 到门口马上帮你开门马上帮你引导 这也是我喜欢来饭店用餐大於去百货公司的原因 整体的感觉就是比较好 咖啡厅的用餐环境非常好~ 光环境大概可以赢高雄所有的buffet了哈哈 桌子的间距大, 用大量吸噪音的材质(台湾很多饭店不注重这个) 所以整体的背景噪音是很低的 不会有一般自助百汇吵闹的感觉 桌上备有糖跟胡椒盐~ 餐具都已经整齐在桌面上面 其中一区的用餐地方在饭店的中央大厅 挑高20层楼XD 整体装潢就是很古典的五星级饭店~ 而且有适当的更新整体不会老旧 就算两个人用餐也可以保有隐私 不会像其他自助百汇几乎是跟隔壁贴在一起 先来看看大家最注重的-海鲜区- 先讲得很明白海鲜不是这里的强项 螃蟹的选择只有一种 种类选择不算多 不过螃蟹新鲜而且一直会供应不会中断 也会注意到摆盘整齐 白虾大只又新鲜 凤螺还有淡菜 -日本料理区- 有提供寿喜烧还有生鱼片 因为这一区太受欢迎人太多所以就没有拍照了哈哈 蒸蛋料很多 -现烫牛肉汤- 香格里拉的牛肉是用牛肉来切块不是牛肉片 品质非常好跟台南外面牛肉汤绝对有拼XD 这个猪肉卤的非常入味 香格里拉的菜色提供真的非常不错 熟食的部分样样好吃 不会有一道菜你会觉得他是只拿来充场面XD 烧腊的鸭肉是我吃过自助餐里面品质最好 完全不马虎~ 外皮酥脆肉不会柴 刚好碰到印度美食节 吃过很多饭店办的所谓什麽节日 香格里拉真的是我看过最认真在辨异国美食街的自助餐XD 真的每一样都让我觉得在印度餐厅吃的感觉 光香料展示酱汁就处理得很道地 这个印度咖喱烤鸡完全就是在印度餐厅吃的等级 不是做做样子而已 肉的香料非常入味 饮料采用专人服务~ 直接跟吧台的人员说要喝什麽 除了一般的可乐茶之外还有提供珍珠奶茶XD 最推荐的是杏仁茶~ 如果想喝果汁类的话可以自己倒 这边的饮料品质真的大推~ 完全就有单点的品质 -综合生鱼片- 当天晚上的选择有五种~ 鱼肉都很新鲜 很推荐鲑鱼还有鲔鱼 处理的都很好 寿司的醋饭太硬 算是败笔XD 手卷是现点现做里面是包生菜 所以不会一直吃到饭 蛮清爽很推荐 我把牛肉拿来当我的前菜哈哈 牛肉处理的真的很棒 完全不会柴 搭配红酒或蘑菇酱都很适合 烟燻鲑鱼红心橄榄非常搭配 是很棒的开胃菜 绝对要来喝个两三碗的现烫牛肉汤 饭店自助餐现烫牛肉汤暂时来讲这第一名 海鲜汤也处理的很好~ 主食的部分最适合肉食动物XD 猪肋排, 猪腱肉 ,烤鸭还有羊排 猪肋排完全就是餐厅单点的等级 Texas Roadhouse 大概就这样了XD 烤鸭前面就有提到非常好吃 香格里拉甜点的部分选择也非常多 蛋糕品质非常好我觉得应该是饭店的烘培坊自己做的 水果不会拿苹果来混充XD 都是一些单价比较高的水果 哈密瓜跟奇异果都很甜 竟然有提供生巧克力~ 完全就是大惊喜 -可丽饼- 法式可丽饼饼皮是软的 可以自行搭配各种调味料 玩不腻的巧克力塔~ 秘诀是可以拿来淋在冰淇淋上面XD 冰淇淋也是安全牌哈根达斯 口味有四种还有专人服务不用自己挖老半天 一个高雄人跑到台南吃自助餐的感想 因为高雄真的吃腻了哈哈XD 今年高雄有吃过飨食天堂, 国宾Iriver ,大八和艾可柏菲 台南香格里拉的用餐环境远远超过以上4间 大八跟飨食天堂品质都不错不过用餐环境太吵太挤 而且限制两个小时其实吃的很紧张 国宾Iriver 以前是最爱可是改装之後品质下降 而且选择也没有香格里拉来的多 艾可柏菲不予置评XD 我觉得一趟路跑来台南用餐是很值得的 香格里拉的菜色处理非常的稳定和出色 服务人员服务态度也很专业 整个用餐体验付合五星级饭店该有的水准 国际五星级饭店果然不一样XD 也让我第一次台南自助餐留下美好的印象 下次还蛮想再去台南吃其他的哈哈~ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) 我是买餐券平日晚餐两个人1720 天啊大闸蟹 这一定要去啊哈哈 这真的是有让我吓到哈哈 印度酸奶都有提供我觉得真的非常完整, 而且我是误打误撞最 後一天 事前根本不知道 ※ 编辑: vhygdih (180.217.232.110), 09/05/2017 04:49:25