────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：吉隆坡 上閤屋Jogoya, starhill百貨公司3樓 　　消費日期：2017年 7月 　　地　　址：T3, Relish Floor, Starhill Gallery, 　　電　　話：03 –21421268 　────────────────────────────────────── 圖文網誌詳細版 http://findse.pixnet.net/blog/post/460050785 文字精簡版 前陣子在吉隆坡出差時，當地朋友說要請我們去吃一家很有名的自助餐吃到飽，菜色種 類之多，各式各樣的海鮮，讓人目不暇給。我們一聽就充滿興奮和期待，問朋友這家餐廳 叫什麼名字，她說餐廳名稱為 Jogoya！結果一到現場，發現這家餐廳就是上閤屋！我 們還真不知它就是上閤屋的英文名啊，哈，頓時充滿親切感，畢竟上閤屋在台灣曾經非常 風光。 位於starhill百貨公司3樓的上閤屋，大家或許不清楚starhill百貨公司在哪 ，簡單 來說它就在來吉隆坡一定要去朝聖Shopping的知名百貨公司Pavilion的對面啦。若不說這 是在吉隆坡，光是看它的門面，還會還以為是在台灣某處。因為到處都有中文。 晚餐的價格折合台幣大概在800塊錢左右，我覺得還不算太貴。餐廳內的空間相當大 ，光是用餐區就有好多區，除了有單獨個人的座位區之外，也有包廂區，但都是半開放式 ，而非封閉型。生意其實不算差喔，但由於空間真的還蠻大的，所以很多座位區看起來 空盪。看到這個在冷藏櫃的椰子，立馬拿出來狂喝，當天晚上至少喝了五棵椰子。? 菜色種類真的以海鮮居多，各式各樣的海鮮類，清蒸炒炸，一應俱全。少不了的蝦、生魚 片與螃蟹，肉質的新鮮度是有的。還有多種的壽司和中式熱炒。到目前為止，食物 味道都還蠻不錯的?。會這麼說是有原因的，哈。由於食客頗多，不太好意思佔用別人 拿取食物的空間，所以都是趕快拍拍，因此相片的品質並不是很好，還請大家見諒囉。 這道看似龍蝦身形的沙拉，它是龍蝦嗎？光是看到這道鐵板龍蝦尾，我就已經按耐不住心 裡的喜悅，上閤屋所有的菜色名稱都有中文標示，食客還是以華人居多。還有石龍蝦天 婦羅，也一定要嚐的呀。這一排有鐵板鯖魚、鐵板生蝦、鐵板石甲魚等多種料理。? 下圖這一字排開的也都是海鮮類的料理。還有炸軟殼蟹與清蒸或煎烤的多種魚肉肉質的調 理，但非常令我感到可惜的是，幾乎每一道現場烹飪的海鮮，不管是清蒸或煎煮炸，都是 屬於重口味的重鹹！實在是讓我吃不慣啊！ 屬於重口味的重鹹！實在是讓我吃不慣啊！ 而手捲清爽的口感，讓我最後終於放棄了其他的食物，而主攻它．哈哈。 陶板鍋，讓我眼睛為之一亮，因為我非常喜歡吃熱湯類的鍋物。當天共有三種湯底可挑選 ，像是火鍋雞湯或泰式酸辣蝦湯（東炎火鍋湯）愛吃辣的我，當然是選東炎火鍋湯囉。 現場還有天使蝦可供選擇喔。我選的這個東炎湯的味道也是屬於重口味，辣酸度還好，主 要是鹹度頗高。後來都是吃食材比較多，完全不用沾醬，嘿嘿。除了陶板鍋之外，也 有壽喜燒，但他們叫做升禧燒。 吃完了大部分的主食之後，總要有個甜點吧。它的甜點樣式和豐富的海鮮菜色相比，實在 遜色許多。除了有港式點心之外，還有單片蛋糕或餅乾類，但看到這樣的燈光之下所顯現 的甜點，我是沒有太大動力想吃，冰淇淋品牌是haagen dazs，由服務人員服務，而非自 行拿取。飲料種類頗多， 現在看到這些照片，仍可感受其重口味的調理，即使每道菜色食材不同，但一經同樣重口 味的調理烹煮，食之味都會是相同的，大大辜負了如此豐富多樣的海鮮食材。不難想像 為什麼我吃最多的就是手捲，喝最多的是椰子汁了吧。清爽解油啊。 憑心而論，上閤屋的食材新鮮度頗佳，特別是海鮮食材林立，如果能夠排除以重口味做為 料理的手法，我是相當樂意再次前往的。不過食記分享本就是相當主觀自我，所以我的感 受僅提供大家參考囉。 --

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