餐廳名稱：『台北信義區』捷運市政府站 吃到飽★辛殿麻辣火鍋★(信義店) 消費時間：2017年/6月 地址：台北市信義區松壽路12號 ATT4FUN 1樓 電話： 02-2722-7667 營業時間：周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 17:00 ~ 01:30 周六 ~ 周日 11:30 ~ 01:30 訂位人數限制： 18:00 ~ 20:00 最少4人 每人平均價位：NT.498+ 10% / 平日午餐 11:30 - 16:00 NT.598+ 10% / 平日晚餐 17:00 - END ‧ 假日全天 11:00 - END 用餐時間限定 2 小時，10% 服務費另計 詳細圖文網誌：http://alina28.pixnet.net/blog/post/44037706 提到吃到飽的火鍋類，辛殿也是排名在我的喜愛名單中前三名的好選擇。 位在信義區ATT的這家是辛殿創始店， 目前雙北地區的據點只有兩家， 除了信義店外就是位在松江路上的松江南京店， 一人NT.598+10%元的價位在目前吃到飽麻辣火鍋店中算是非常物超所值， 據點少又價位合理，導致假日時段常常是一位難求， 如果沒事先訂位通常要等上好一陣子。 這天我和老公臨時起意又想念辛殿了， 有鑑於上回沒訂位一次撲空等不到位、一次等將近2小時的前車之鑑， 我們決定事先訂位，結果午餐時間想訂晚餐困難度依舊極高， 好不容易服務生告知5點剛好有人取消， 這才幸運得以補位讓五臟廟大快朵頤一番。 會喜歡辛殿的原因不外乎就是可選擇的肉品種類較多，且湯頭相比之下較佳， 紐西蘭小沙朗、美國菲力、嫩肩、安格斯黑牛、雪花牛、牛小排等， 光牛肉的種類就多達7種之多， 這是其他家吃到飽火鍋店所沒有的，也是我比較偏愛的原因之一， 而除了牛肉之外，還有梅花豬、培根豬、紐西蘭羊五花等也都不錯。 其中我最喜歡的就屬安格斯黑牛以及雪花牛了。 湯頭部分只有兩種，紅鍋也就是麻辣， 另外就是豬大骨和蔬果熬製的白鍋， 認真說來不似其他家有較多選擇，但大家一致所推崇的都是白鍋， 我個人雖無喝湯的習慣， 但是白鍋煮出來的肉會帶點甜味，不沾醬就很好吃。 除了肉類之外，每到辛殿我必點的就是魚切片和蚵仔， 放在白鍋烹煮好後跟肉一樣會帶點微甜，也是我很喜歡的口感。 蝦類就比較不是我倆的心頭好，因為懶得剝殼XD 當然，一般的火鍋料也是不會錯過的， 豆腐包、蛋餃、豆皮是我的最愛， 而龍蝦沙拉、牛蒡、魯肥腸、牛筋以及毛肚則是老公必點， 這樣子一輪下來五臟廟就已經非常飽足了， 我們的戰鬥力真的越來越弱，哈哈 信義店因為離家較近，所以每次造訪都是到此用餐， 店內的裝潢不知道是否刻意搭配信義區的緣故？很有夜店風，用餐環境偏暗， 拍照起來也不是很容易，照片不佳還請海涵。 最後通常來吃到飽的火鍋店我都會搭配無糖綠茶， 不過辛殿有喝不完的美粒果怎麼能錯過呢？雖然這飲料真的太甜， 但難得嘛？平常也不會刻意買來喝， 今天可以喝到飽耶，不喝可惜，我都是這麼騙自己XD 最後再搭配上必吃一球回本的(？)Haggen-Dazs， 結果就是肚皮撐到快爆炸啦 每回到辛殿總是覺得心滿意足， 雖然用餐前總忍不住抱怨限時2小時根本不夠， 但實際上是吃不到1小時就準備投降XD 就服務態度來講都還不錯， 偶爾1、2次有遇到時間還沒到服務生就示意我們結帳， 但結完帳我們也硬是坐滿2小時才離開， 剛開始會覺得小不開心，後來臉皮就越來越厚(？)， 反正多挖個一球冰淇淋吃也覺得開心， 就是一整個貪小便宜坐好坐滿的心態， 心情的調適就在於個人，人生苦短，讓自己快樂最重要啦。 ~~~美食多為個人主觀感受，每個人的口味都不一樣，僅供參考喲~~~ --

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