※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PZQsfVj ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭縣宜蘭市吃到飽-蘭城百匯(新月廣場) 時間: Fri Aug 11 21:14:13 2017 餐廳名稱：蘭城百匯(新月廣場) 消費時間：2017年/7月 地址：蘭城百匯 電話： 03 910 1010 圖文網誌版: http://twpang.com.tw/blog/post/217578813 ----------------------------------------------------------- 今天來到宜蘭　跟著家人們一起吃吃到飽 這間吃到飽...說是要補足我去年沒有來吃的遺珠之憾 （全家族都有來吃　但因為當時我在工作沒有來吃到） 一行人就這樣開著車子來到 宜蘭晶英酒店來享受應該是去年就該吃到的把費囉~ 內部空間真的相當寬敞 　而且內部空間真的很乾淨&整潔 本胖還蠻喜歡這種挑高的空間　感覺起來真的好舒服 因為位於六樓 往遠方眺望的景色也很不錯~ 再來看看自助餐的部分~ 冷盤區 蝦子還有...九孔鮑　看起來接下來的菜色會讓本胖值得期待了 還有螃蟹可以一整隻的拿 真是完全超乎本胖的想像 本胖可能孤陋寡聞　還沒有看過吃到飽會有這麼大的蟹(旭蟹) 擺在吧檯上客人拿取的 旁邊還很貼心地附上吃螃蟹用的夾子 讓大家可以吃得更方便 更輕鬆~ 今天還有一區是東南式的涼拌料理區 沙拉吧的部分 讓本胖驚奇的地方還有這個蔬果汁吧 大家可以在這裡選擇自己想要的蔬果種類 請服務人員幫忙打成汁 不論想要蘋果+番茄 或是各種蔬果大雜燴在一杯 自己怎麼配都很有意思 (當然也可以照上面的建議製作標準版的蔬果汁) 日式生食區 熱愛日式生食的本胖在這裡可是有口福了~ 本胖一直覺得牌子應該放錯了... 吃起來就是花枝的味道... 這裡也可以請師傅現做手捲 熟食區 上次家族都在討論這裡的櫻桃鴨 害的本胖想到宜蘭就想到這頓沒有吃到的饗宴 今天非得要好好吃個過癮 豬腳看起來很好吃的樣子 這裡還有天婦羅　 牛小排看起來很不錯的樣子 帶骨的部分咬下去一定很爽 法式雪花獵人豬排 相煎檸檬佐荷蘭汁 鹽烤鮭魚 這個...大家搶超快的 本胖照完照再回來的時候已經被一掃而空 炸物區 牛肉乾拌麵區 等師傅現場料理的麵食&牛肉後 就可以依照自己的喜愛 製作自己的獨特醬料 完成自己專屬的獨特醬料 (有了醬汁就可以贏過李嚴了 ^^) 這裡似乎還有些配料可以加入伴麵中一起食用 肉燥飯~ 茶碗蒸 湯品區 現拌凱薩沙拉 (本胖沒有去確認...那個到底是不是真的起士...) 現切牛肉 裡面部分的區塊可能是在介於6~7分熟之間 如果覺得有疑慮的話 建議可以問一下師傅可以切靠外邊的部分 再來是飲料區囉~ 通常大家吃到飽習慣的飲料區應該是一台又一台的汽水機 或是 果汁機吧 但...這裡幾乎都是一瓶瓶的玻璃罐&鐵鋁罐讓大家自由選擇 好多的酒可以享用~ 一邊吃美食一邊喝酒感覺挺不賴的 (未滿18歲請勿飲酒) 還有台啤的芒果酒(聽說女生很喜歡這個?) 當然也有無酒精飲料啦~ 不過這裡好多本胖沒有看過的飲品...或是氣泡水之類的 聽我老哥說有口味挺特殊的.. 害得本胖完全不敢嘗試... 但本胖要說...這個擺設有好有壞 因為這裡不像便利商店一樣 後面還有開口讓服務員可以把不冰的飲料放到後方 捕貨的時候是直接把室溫的飲料把在最前方 要喝最冰的飲料只能把手伸到後方拿取會冰 的那一罐... 其實... 本胖手太胖...伸進去拉出來的時候不小心勾到第一排的飲料...不小心掉到地上 (沒有裂開) 就..只能默默拿了三罐一模一樣的飲料回到座位 一個人默默地把它們乾了.... 接下來來到咖啡機的部分 本胖還是第一次看到...膠囊咖啡機耶!!! 雖然本胖不太喝咖啡... 但第一次看到膠囊咖啡機的實物 心情還是雀躍了起來~ 這裡的種類真的超多 眼花撩亂 如果是咖啡愛好者來到這裡 一定會愛死了~ 製作方式..看起來有點複雜..本胖也不太喜歡喝咖啡...就先跳過了... 甜點區的部分 除了甜點外　這裡還有飲品可以拿　芒果牛奶...好好喝啊~ 冰淇淋還是哈根達斯的~ 重點是重點是 這裡的冰淇淋好軟... 比起外頭的哈根硬地跟磚塊一樣 這裡的冰淇淋...好軟好好挖... 接著來品嘗今天的戰利品吧~ 首先上來的是本胖最喜歡的生魚片系列吧~ 小小球的集中在一起 配上點綴的配料 真的很有藝術感~ 鮭魚握壽司 雖然說是握壽司 但其實形狀像是個小球 炙烤過的鮭魚上面還放著蔥花跟鮭魚卵...真是奢侈的美味~ 花枝握壽司 生魚片的部分吃起來都很不錯 不會水水的 很鮮美 本胖最愛的是鮭魚生魚片 還有 鮪魚生魚片 中卷很Q 很有厚實感 九孔鮑的滋味很棒 天使紅蝦 塊頭真的不小 就算去頭後 整尾拿起來還是很有份量 鮮蝦的甘甜滋味中似乎還飄出微微的檸檬香味 輕咬蝦肉就在嘴裡化開 滿滿的美味就在嘴裡擴散 好好吃~ 櫻桃鴨 皮薄而脆 咬開厚皮脂肪的美味與鴨肉的濃醇滋味一起咀嚼 真是齒頰留香~ 後會這塊應該是肝 吃起來深厚的滋味也很不錯吃~ 用餐到中間 還會有服務生推餐車出來 會一邊問要不要一片現烤的披薩 炒菜中還有加入干貝 吃起來一整個就是奢侈~ 鮭魚卵手卷~ 一顆顆鮭魚緩咬在嘴裡蹦出的美味~ 配上醋飯酸甜的滋味 讓本胖忍不住想要再去拿一個 來享用 孜然羊肉部分 肉質很軟 很難 稍微用牙齒一咬肉立刻剝開 幾乎吃不到羊騷味的部分 很讚~ 鹽烤鮭魚 上面似乎還有加些芥末 吃起來淡淡的嗆感 配上烤得恰到好處的鹽烤鮭魚 內裡的不會太過乾扁 整體調味搭配起來不錯吃 乳酪塔 內裡濃郁的乳酪就如同滾燙的岩漿 吃進嘴裡 高溫的美味就這樣順著舌頭華進食道 濃郁的乳酪香味吃在嘴裡的感覺真是幸福 老哥版的牛肉拌麵 還有大夥兒拿的戰利品 再來就是飯後甜點囉~ 芒果牛奶 芒果的香甜 配上微微的奶香點綴 是一種和諧的美味~ 草莓乳酪 其實本胖也是看到上面那個小裝飾 加上雪花般的裝飾 很心動的就給他拿了一個 從上面的乳霜 中層的草莓 還有下層的奶酪一起服用 草莓的酸甜 配上 乳酪濃厚的奶香味 很適合當整場美食饗宴的ending 這邊吃素的朋友也不用擔心 廚房會幫素食的朋友準備一份素的套餐 這個壽司的外表看起來也是藝術感十足~ 這麼多道美味的素食料理 也應該吃飽了吧~ 吃完以後本旁覺得相當不忘 難怪去年大家聊到宜蘭行的回憶 都是想到這間吃到飽 另外我的外公...被這邊的美食給慣壞嘴了... 說下次要吃吃到飽一定要再來這裡 (嗚嗚..不肖孫子沒有那麼多錢啊!) 蘭城百匯 地址： 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 電話： 03 910 1010 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ http://twpang.com.tw/blog/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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