────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北晶華酒店 三燔本家 　　消費日期：2017 年 3月 　　地　　址：台北市中山區中山北路二段41號B3F 　　電　　話：02-25238000轉3152 單人限制：不確定 　　 　　價　　位：原價好像是680元+10%、假日780元加10%(?) 當天使用雙人餐卷1190元(含服務費)，每人約600元。 　 營業時間：午餐：中午 12:00 – 下午 2:30 晚餐：晚上 6:00 - 10:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：請見餐券優惠 　────────────────────────────────────── 有圖有真相，肉肉肉就是吃肉網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/457967063 三燔本家 位於 台北晶華酒店地下三樓，招牌白底黑字極為素雅。 門口以大量的日本酒樽(酒桶)為牆面裝飾，豪爽又氣勢萬千。 之前公司聚餐就來過幾次，只是自己拍照技術不佳， 加上很神奇我來時走廊只開地燈偏暗根本沒辦法照，所以一直沒記錄， 這次朋友聚餐有老公同行，就來好好記錄一下吧~ 座位區很寬廣，都有稍稍隔開，隱密性還不錯， 還有包廂區，之前公司聚餐體驗過，大長桌的設計其實有點擠。 個人比較喜歡一般用餐區的設計，舒服多了。 桌上擺了鍋爐等，調味用的醬料及清水，入座後會送上可續的免費熱茶， 之前來的時候，印象中生蛋直接放桌上， 這陣子可能因為禽流感的關係，有提出要求才會送上，也是免費的。 確認用餐內容為純壽喜燒吃到飽後， 服務人員會用牛油(?)熱鍋，加入洋蔥及菜類，再以醬汁調味。 重頭戲的肉片上桌，共有三款肉可供選擇， 肉切得滿大片，但是稍嫌偏薄，口感不是那麼好。 澳州牛偏瘦，吃來較有嚼勁。美國牛較為肥嫩柔軟順口。 豬肉因為偏薄，所以表現普普通通。 我印象中去年來吃還比較厚…切薄實在是……這可是高級飯店啊!!!大氣大氣別忘了~ 美國牛，大推，肥美軟嫩。 澳洲牛，肉味濃郁，肉質紮實。 二種牛肉放在一起比較就很明顯啦~ 偏薄的豬肉呈粉色帶細細脂肪，肥瘦還行。 開涮，只有豬肉要煮久一點，其他的看個人喜好，我們是涮到變色就吃啦~ 沾醬一定要用生蛋，再灑些七味辣椒粉等搭配，絕妙~ 菜盤可選的種類偏少，洋蔥、香菇、金針菇、豆腐、牛蒡絲、白菜。 品質還不錯，種類少真的是唯一遺憾。 主食可選擇烏龍麵或白飯，好吃但是佔胃啊~建議小嚐一些即可。 壽喜燒有附前菜及甜點，紅酒番茄酸甜爽口，冰涼開胃。 甜點是雙甜點，淋上黑糖的豆腐(豆花)及紅豆抹茶冰淇淋， 很清爽，做為肉食吃到飽的結尾非常完美。 最後附上飲料點單給各位參考，不愧是飯店，價格稍高， 本來因為吃肉想點啤酒，但又想想覺得啤酒佔肚會影響戰力所以作罷囉~ 總結，餐點及肉的品質還不錯，用餐環境高雅悠靜很棒，服務也不錯， 只是重質不重多，可搭配的蔬食種類少了些，雙甜點的設計很令人開心， 前菜的番茄好吃又開胃，考量到整體環境及用餐舒適度，有餐券的話滿划算的， 有再買到餐券的話會回訪~ 附帶一提，除了壽喜燒吃到飽，亦可搭配日式套餐形式，會有更多搭配菜式， 上次公司聚餐就有見識，但是肉食鬼的我覺得光吃壽喜燒比較讚 日式套餐有生魚片烤魚等，也有附壽喜燒吃到飽， 整體來說滿精緻的，但是將近一千五的價格覺得偏貴。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.231.159 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1494589995.A.18D.html ※ seagreen2005:轉錄至看板 Food 05/12 19:53 對不起囧rz謝謝提醒 鍵盤順序按錯，奇怪我記得我按錯一次改了，沒想到還是按錯 其實總統不重要，可以的話我想知道樂透號碼(被毆) ※ 編輯: seagreen2005 (59.115.231.159), 05/12/2017 20:51:15 不好意思，我不清楚哦~官網好像也沒想清楚 建議您可以打個電話跟餐廳確認看看。 ※ 編輯: seagreen2005 (118.168.153.131), 05/15/2017 19:09:16