────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：台北晶华酒店 三燔本家 　　消费日期：2017 年 3月 　　地　　址：台北市中山区中山北路二段41号B3F 　　电　　话：02-25238000转3152 单人限制：不确定 　　 　　价　　位：原价好像是680元+10%、假日780元加10%(?) 当天使用双人餐卷1190元(含服务费)，每人约600元。 　 营业时间：午餐：中午 12:00 – 下午 2:30 晚餐：晚上 6:00 - 10:00 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：请见餐券优惠 　────────────────────────────────────── 有图有真相，肉肉肉就是吃肉网志版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/457967063 三燔本家 位於 台北晶华酒店地下三楼，招牌白底黑字极为素雅。 门口以大量的日本酒樽(酒桶)为墙面装饰，豪爽又气势万千。 之前公司聚餐就来过几次，只是自己拍照技术不佳， 加上很神奇我来时走廊只开地灯偏暗根本没办法照，所以一直没记录， 这次朋友聚餐有老公同行，就来好好记录一下吧~ 座位区很宽广，都有稍稍隔开，隐密性还不错， 还有包厢区，之前公司聚餐体验过，大长桌的设计其实有点挤。 个人比较喜欢一般用餐区的设计，舒服多了。 桌上摆了锅炉等，调味用的酱料及清水，入座後会送上可续的免费热茶， 之前来的时候，印象中生蛋直接放桌上， 这阵子可能因为禽流感的关系，有提出要求才会送上，也是免费的。 确认用餐内容为纯寿喜烧吃到饱後， 服务人员会用牛油(?)热锅，加入洋葱及菜类，再以酱汁调味。 重头戏的肉片上桌，共有三款肉可供选择， 肉切得满大片，但是稍嫌偏薄，口感不是那麽好。 澳州牛偏瘦，吃来较有嚼劲。美国牛较为肥嫩柔软顺口。 猪肉因为偏薄，所以表现普普通通。 我印象中去年来吃还比较厚…切薄实在是……这可是高级饭店啊!!!大气大气别忘了~ 美国牛，大推，肥美软嫩。 澳洲牛，肉味浓郁，肉质紮实。 二种牛肉放在一起比较就很明显啦~ 偏薄的猪肉呈粉色带细细脂肪，肥瘦还行。 开涮，只有猪肉要煮久一点，其他的看个人喜好，我们是涮到变色就吃啦~ 沾酱一定要用生蛋，再洒些七味辣椒粉等搭配，绝妙~ 菜盘可选的种类偏少，洋葱、香菇、金针菇、豆腐、牛蒡丝、白菜。 品质还不错，种类少真的是唯一遗憾。 主食可选择乌龙面或白饭，好吃但是占胃啊~建议小嚐一些即可。 寿喜烧有附前菜及甜点，红酒番茄酸甜爽口，冰凉开胃。 甜点是双甜点，淋上黑糖的豆腐(豆花)及红豆抹茶冰淇淋， 很清爽，做为肉食吃到饱的结尾非常完美。 最後附上饮料点单给各位参考，不愧是饭店，价格稍高， 本来因为吃肉想点啤酒，但又想想觉得啤酒占肚会影响战力所以作罢罗~ 总结，餐点及肉的品质还不错，用餐环境高雅悠静很棒，服务也不错， 只是重质不重多，可搭配的蔬食种类少了些，双甜点的设计很令人开心， 前菜的番茄好吃又开胃，考量到整体环境及用餐舒适度，有餐券的话满划算的， 有再买到餐券的话会回访~ 附带一提，除了寿喜烧吃到饱，亦可搭配日式套餐形式，会有更多搭配菜式， 上次公司聚餐就有见识，但是肉食鬼的我觉得光吃寿喜烧比较赞 日式套餐有生鱼片烤鱼等，也有附寿喜烧吃到饱， 整体来说满精致的，但是将近一千五的价格觉得偏贵。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.115.231.159 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1494589995.A.18D.html ※ seagreen2005:转录至看板 Food 05/12 19:53 对不起囧rz谢谢提醒 键盘顺序按错，奇怪我记得我按错一次改了，没想到还是按错 其实总统不重要，可以的话我想知道乐透号码(被殴) ※ 编辑: seagreen2005 (59.115.231.159), 05/12/2017 20:51:15 不好意思，我不清楚哦~官网好像也没想清楚 建议您可以打个电话跟餐厅确认看看。 ※ 编辑: seagreen2005 (118.168.153.131), 05/15/2017 19:09:16