※ 引述《july15cancer (小U)》之銘言： : 大家好 : 小弟想問問看大家台北有沒有龍蝦吃到飽的餐廳 : 吃過一次W HOTEL的龍蝦吃到飽後 : 對龍蝦念念不忘 : 目前查到均品雲軒、品花苑 : 美福應該是沒了 : 還有沒有其他的餐廳可以參考 : 謝謝大家 原文推文裡的大大說的沒錯 想要吃好吃的龍蝦吃到飽，建議花點錢去澳門吧 台灣的我吃過 W Hotel 海鮮之夜 的波士頓螯蝦與小型龍蝦吃到飽 很明顯可以感覺得冰的過久，雖不至於到不新鮮，但鮮甜味跟彈性幾乎都沒了， 而且肉因為冷凍後脫水的狀況也有點嚴重 台灣也有吃過好的 是君品當初的活加拿大波士頓螯蝦的活動，活的現煮才叫好吃， 但很單調，就是只能狂吃波士頓螯龍蝦會很膩也很累， 但蝦頭裡的膏可以直接當沾醬，非常美味 台中林酒店的，我認為根本不配叫龍蝦(波士頓螯龍蝦)吃到飽， 因為都需要排隊等一小塊螯或是身體煮湯，供餐速度有夠慢 若是去澳門 美高梅盛事裡也是有松葉蟹腳跟波士頓螯龍蝦， 波士頓螯龍蝦是冷凍的，所以只是比台灣 W Hotel 好些， 基本上要像台灣 W Hotel 冰那麼久品質劣化的感覺也不容易啦 不過這就跟多數澳門自助餐廳一樣，第一杯飲料免費， 後續要另外付費或加飲料套餐 JW萬豪名廚都匯 裡面的平均品質是屌打多數台灣五星級自助餐，其中亮點是現煮鮑魚粥， 當然後來有點品質劣化，畢竟以前去是一人一碗一整隻小鮑魚， 後來變成一人一碗一塊小鮑魚，不喜歡鮑魚可以選大蝦仁 波士頓螯蝦/松葉蟹腳/生蠔每天晚上都有 飲料部分提供一些冷飲，以及可以到吧檯點冷熱港式奶茶 名廚都匯有對中國方面賣餐券，所以每天幾乎是滿場， 就很雜很熱鬧，說好聽叫cp質高(你要是買到中國那裏的餐券是很便宜) 四季酒店鳴詩 這一家就比較貴了，所以人較少環境與服務的質感較佳， 雖然波士頓螯龍蝦也是冷凍不是活的， 但是除了冷盤還可以要求以焗烤或是蒜烤的方式出餐， 跟服務生要求後會主動送餐到桌上，原則上沒遇過拖延或是漏單， 其實我覺得這一家的亮點是我唯一吃過有提供威靈頓牛排的大飯店自助餐， 問題是，去年年中後是我最後一次遇到威靈頓牛排， 之後去了好幾趟都沒有，只是一般牛排 波士頓螯蝦/松葉蟹腳/生蠔每天晚上都有 有提供飲料暢飲，汽水現榨果汁及凍檸凍奶等，是包含在餐費內 新濠影匯星匯自助餐廳 依照日子(一般日或假節日)會有不同收費與菜品， 我在情人節時吃過現煎鵝肝，品質真的很棒，尤其是以他當日的價位來說， 一般日的晚餐都是有松葉蟹腳跟波士頓螯龍蝦以及生蠔， 原則上也是冷凍的以冷盤方式處理，其他的冷盤海鮮產品也都很不錯， 提供汽水現榨果汁及凍檸凍奶等，是包含在餐費內算不錯， 有機會可以拿到7折卡就會相對划算， 最少也會有八折(有房號就可) 對了，多數澳門自助餐廳飲料都是第一杯免費後續要加飲料套餐， 所以要享受飲料也喝到飽有時候要加價 還有，值得一提的　銀河渡假村悅榕莊貝隆以及新濠天地澳門君悅的mezza9 貝隆是只有周日的早午餐有自助餐，提供活波士頓螯龍蝦現烤服務， 但是是大量製作不是單點的，也就是餐檯自取的形式， 且雖然是活波士頓螯蝦，但有先處理拿掉了蝦頭裡的膏去熬他們的龍蝦湯， 所以烤出來的螯龍蝦是沒有蝦膏的，很可惜 另外，因為大量烤提供給客人，所以熟度在7-9分熟間不等， 當然因為都是活的所以吃起來應該不至於有問題 貝隆還有魚子醬與香檳/鮮榨果汁無限量供應， 魚子醬是去餐檯向師父點，香檳是無限續杯， 生蠔部分也是無限量供應， 還有現場用液態氮與鮮果汁製作的雪酪算滿特別， 搭配高樓景觀與優美環境很適合帶另一伴來約會大吃 價格高，要訂位還是可以訂的到， 只是限定周日11:30~15:00這時段會有這種吃到飽， 因為貝隆原本並不是自助餐廳　 另外新濠天地澳門君悅的 mezza9 Macau 我都還沒辦法去 前天晚上我去現場等候補，我前面就有5組以上已經在等候補， 留了電話等候補也是沒打給我，訂位至少要等3個月以後， 這麼威就是採現點現做，活食材你可以選擇料理方式(與廚共饗)， 雖然我沒辦法進去吃， 但是我也是走了進去看到大大的水箱裡有滿滿的活波士頓螯蝦在游， 但這間的價位是上述所有裡所有裡最貴的 若是以台灣的五星級自助餐價位1600-2000台幣左右， 其實比較推薦去名廚都匯或是星匯餐廳，這兩家品質都不錯， 以波士頓螯蝦來說也是完勝台灣的自助餐提供品質， 當然這兩家若是傻傻用定價去吃是比較不划算的， 一定是要有買到便宜餐券或是有折扣卡(星匯餐廳7折卡) 台灣應該是市場太小，在澳門松葉蟹腳吃到飽是很基本的， 但是在台灣要看到松葉蟹腳吃到飽都還要很貴.... --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.63.75 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1493181216.A.E9F.html ※ 編輯: austinlee (180.176.63.75), 04/26/2017 12:39:15 星匯餐廳 平日(周一到周六)晚餐澳門幣 498+10% 若是用七折卡 498*0.7+10%=約 383.5 目前澳門幣兌台幣大約 3.7447 換算起來約台幣 1436元 節假日 (有限煎鵝肝) 628+10% 那時不能用七折卡，最多是房客20% 約553澳門幣換算台幣約2070元 名廚都匯 平日(周一到周四)晚餐澳門幣478+10% 節假日(週五到週日及節日)558+10% 一般等級賭場會員卡折扣10% 所以平日晚餐一般價格約1790元台幣 假日晚餐一般價格為2090元台幣 中國餐券晚餐不限平日假日350人民幣 人民幣匯率約4.4 合台幣1540元就可以享用 2090元台幣的東西 對啊 所以台灣的大飯店真的是吼.... ※ 編輯: austinlee (180.176.63.75), 04/26/2017 13:54:24 我記得SPG會員是8折 盛宴等級其實不高但的確波士頓螯蝦/松葉蟹腳這些都有， 價格會比星匯及名廚再低一點，就是比較大眾化一些，跟巴黎人的自助餐同級 金沙城裡其實我比較建議去鮮火鍋，SPG一樣八折， 雖然不是自助餐但是算口味不錯的海鮮火鍋吃到飽， 飲料要另外加飲料套餐，但是可以選鮮剖椰子這個很值得， 節假日還有活蝦可以無限量供應，但是沒有波士頓螯蝦跟松葉蟹腳， 跟這篇主題是不太吻合了 另外提一下 這次(4月23日)有跑去奧旋，雷啊！雷爆了！ 遠遠不如盛宴，丟康萊德的臉..... ※ 編輯: austinlee (180.176.63.75), 04/27/2017 18:47:48