原文恕刪 我是3/31號去吃的（想說剛出完事一定最安全）， 11:30分入場後第一件事情就是去先拿麵包蟹之後順便看了一下出事後菜 色有沒有好一點。或許是有差，或許只剛好當月活動的菜色比較吸引我， 我覺得這次的鱸魚派、清蒸魚(正確名稱沒記)以及竹炭派皮豬排其實都還算不錯， 當然天使紅蝦跟壽喜燒、干貝等一些固定會出現的菜色就不用多說了。 之前有板友說沒有看到的牛舌也有看到。 先說這次用餐讓我覺得不甚滿意的地方有兩點。 1.這次的麵包蟹跟我以前來吃的口感差很多，在大倉開始有麵包蟹的時候， 　 　吃起來是比較偏乾一點，裡面的黃也比較多，吃起來的口感我蠻喜歡的（我不太 　（吃一般的螃蟹，因為我覺得太麻煩，所以我麵包蟹也只拿身體） 　，但那天吃起來裡面有點濕濕的，雖然我知道是水煮烹調，但跟以前就是不一樣， 　這點想請教有沒有版友可以解惑一下） 2. 我那天坐在生魚片區旁邊，從11:30分入場後沒有多久，我就看到師傅在準備炙牛肉 　　壽司，過了沒多久師傅就準備好了，但我一直到快一點左右才看到師傅把東西放 　 　　出來（跟我同場的人對不起，我只留了兩個在台上，剩下我全拿走了），或許我有 　　看漏個一兩次（但我覺得沒有），或許有版友會說可以直接跟師父order(我不知道 　　行不行），但我個人感覺是覺得飯店有在控管那道的出餐量，這讓我覺得不是很OK 。其實麵包蟹的身體也補得很不勤，不過這次不好吃，所以算了 歐風館開幕到現在，從以前晚上綁定酒類的時期到現在，我應該吃了約有20次，其實 對於我這種真的吃不了太多的人來說，大倉的菜色我覺得是蠻精緻的。這次會造訪也 是在還沒出事前就訂了。針對大倉這次的公關處理部分，我覺得其實也還有點欠缺誠意 （出事後打七折，但其實沒有出事前的活動就有四人同行就一人免費（不用限定壽星）， 因為我們此行同桌剛好是四人，等於所以有出事沒出事才差5%)，而看臉書跟官網也是標 準的打算等風頭過去就好了的策略（以上純屬個人感覺，不要吉我））。如果要我說一個 讓我覺得滿意又不會太欺負飯店的方案，我會覺得是六折，外加改善一下甜點的水準（ 大倉的甜點從一開始到現在，其實中間有一個時期的甜點是直接用樓下的蛋糕，但後來 可能也是成本考量，就沒了） 冷凍的東西如果過期了一點，我覺得品質其實影響不會太多。但身為一個高檔的飯店， 這樣做真的有點失格，如果是刻意進過期的話，那就更難看了。我去大倉從來沒有吃過 他們的芋頭跟炸蝦，或許也是讓我覺得這次我沒有很care的原因吧。同時我覺得大倉在菜 色上還是有其優點的。如果有人問我台北推薦那家的buffet，其實大倉還是會是我推薦的 buffet之一。如果版友沒有吃過大倉，我倒是覺得可以趁這機會去吃一次 剛剛在查菜名的時候看到四月有新菜了，加上今天是禮拜五，晚上 又有限定的菜色，所以我今天晚上打算再訪，屆時再看有沒有改善好了。 最後再註明一下，這不是葉佩雯，我本來只是要罵大倉炙牛肉壽司故意不補， 結果劈哩啪啦寫了這麼多，還請版友們見諒 謝謝您的閱讀 --

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