作者jiern (jiern)
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標題[新聞] 大倉久和飯店用過期食品 總經理道歉
時間Tue Mar 14 12:30:45 2017
大倉久和飯店用過期食品 總經理道歉
中央社
民主進步黨籍台北市議員王威中今天表示，大倉久和飯店使用過期冷凍蝦、發霉芋頭等食
材，林姓前廚師向飯店檢舉後卻遭解職；大倉久和說，向社會大眾道歉。
對於遭踢爆使用過期食品，大倉久和飯店日籍總經理今天也出面向社會大眾道歉並說明情
況。大倉久和飯店指出，過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期，已馬上退貨給廠商，
但由於飯店內部沒有落實驗貨情形，因此導致一部份冷凍蝦已被使用。
另外芋頭部分則完全是飯店內部因放置過久而導致發霉，與廠商無關。魚鬆部分則並不知
情，現在正在調查中，後續對於消費者的賠償部分，也正在研擬中。
日本大倉飯店集團（Hotel Okura Co., Ltd）為日本當地最大的國際五星級連鎖飯店集團
，旗下的日本大倉飯店（Okura Hotels & Resorts）品牌，目前全球共有約25間大倉飯店
。
新聞
http://appweb.cna.com.tw/webm/news/firstnews/201703145017.aspx
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1F：→ macery: 我不敢去吃了 03/14 12:31
3F：→ repuslin: 過期長蝦 03/14 12:34
4F：→ repuslin: 大倉的 google map評價目前還 4.3 囧 03/14 12:45
5F：推 kinghtt: 應該先向廚師道歉吧，講實話還被解雇 03/14 13:00
6F：推 Aywin: 看新聞是被解雇之後 才去爆料 如果沒被解雇 ????? 03/14 13:20
7F：推 cka: 不對 他有先內部反應 結果反應反而被解雇才去爆料 03/14 13:36
8F：推 jacrose: 大倉竟然還公開說是誤用 明明故意 解雇良心職員 爛上加爛 03/14 14:15
9F：→ mrschiu: 應該賠償這個良心廚師...這個社會需要這樣的好人... 03/14 15:09
10F：推 cargo: 為什麼不能說實話？ 03/14 15:19
11F：推 oc4r: 扯 解僱良心廚師 03/14 15:23
12F：→ oc4r: 我猜重罰兩萬 03/14 15:23
13F：推 rksophee: 太過份了吧 03/14 15:26
14F：推 Terry2231: 日本貨就是這種水準 03/14 15:30
15F：推 gsxr600: 被大倉婊了... 03/14 15:34
16F：推 Bokolo: 幸好PTT過去一直推，還沒有去試 03/14 15:40
17F：→ dayaju: 哇靠........過期 03/14 15:41
18F：推 battery1: 難怪吃了拉肚子，打去問還不退費 。爛透 03/14 15:52
19F：推 buzz1067: 哈哈以前也是看到常推所以想去吃，但那價位不是我平常可 03/14 15:59
20F：→ buzz1067: 負擔的 03/14 15:59
21F：推 pttnowash: 我一向只推大倉久合的生魚片系列跟壽喜鍋 03/14 16:22
22F：→ pttnowash: 烤牛肉尚可,先確認這三樣有沒有過期 03/14 16:23
23F：→ usebbs: 去年用餐的當下一直有蒼蠅飛來飛去~很錯愕一間大飯店居然 03/14 17:25
24F：推 bhgkai: 連這家都這樣!!? 太失望了!! 03/14 17:48
25F：→ kenryu: 過期生魚片能吃？ 03/14 17:53
26F：→ leocc70: 吃過一次大家的天使紅蝦，只覺得是我不懂品味？ 03/14 17:58
27F：推 fishshia1988: 飯店業不意外....老實說這樣做的也不是只有這間.... 03/14 18:22
28F：推 Terry2231: 有八卦的味道 03/14 18:25
29F：推 silentdriver: 現在日本食物安全起見少吃，福島輻射外洩一直沒解決 03/14 18:52
31F：→ joe19941004: 樓上 這家能有多少是進口日本的 03/14 18:53
32F：推 cka: 重點應該是他的企業文化 03/14 18:55
33F：→ cka: 這種風氣絕對是從上到下的 底下的小員工哪可能主動這樣 03/14 18:56
34F：推 mizugoro: 大概只有六七天給退費XD 還得要發票 好有誠意 03/14 19:46
35F：推 superhan78: 就事論事很難嗎 扯福島？ 03/14 19:47
36F：推 nannong: 抵制無良餐廳 03/14 20:13
37F：推 ckp4131025: 只有被抓到的那幾天退費，超沒誠意 03/14 20:13
38F：→ masutaka: 我想說八卦版某文章連個日本新聞來源都不附 幻想文? 03/14 21:11
39F：推 masutaka: 好吧 自己問google日本 找到了 真的有 推回來 03/14 21:15
41F：推 jacrose: 扯那個誤用不察更糟糕 一點誠心歉意都沒有 只顯出品管差 03/14 22:00
42F：推 mizuhara: 多嚴謹的餐飲業只要一進駐台灣就會走樣，這點始終不變ww 03/14 23:24
43F：推 vhygdih: 這真的好震撼.. 大倉久和耶 ，日本總公司應該要考慮解約 03/14 23:24
44F：→ vhygdih: 吧這根本太誇張 03/14 23:24
47F：推 rksophee: 今天新聞看到稽查他們廚房的畫面完全不想去了……底下 03/14 23:50
48F：→ rksophee: 還有文說週五要去的請三思啊~ 03/14 23:50
49F：→ rksophee: 新聞順便報了不具名美食網的前五大自助餐都是板上超雷 03/14 23:52
50F：推 cka: 覺得很怪..因為他吃到飽食材消耗的速度很快 03/15 00:04
51F：→ cka: 不太可能放那麼久 除非他進貨的時候就快到期或是已經到期 03/15 00:05
52F：→ MyDeerRose: 我也蠻好奇的，上面圖片裡的意思是今天進貨的蝦就已經 03/15 00:07
53F：→ MyDeerRose: 是過期了的意思嗎？ 03/15 00:07
54F：推 Lailungsheng: 回cka大.食材消耗的速度很快->進快到期的貨.是對的. 03/15 00:11
55F：→ Lailungsheng: 因為還可以殺價.但用過期的.就黑心了 03/15 00:12
56F：→ jacrose: 所以才說不是什麼不察或誤用 明明就是故意 沒心爛上加爛 03/15 04:54
57F：推 cka: 應該看進貨單的價格是否合理 如果低於市價太多 03/15 10:36
58F：→ cka: 就很明顯是蓄意進快過期或過期來賣 反正吃到飽也吃不出來 03/15 10:36
59F：推 poister: 扯 03/15 10:57
60F：→ MyDeerRose: 把過期蝦賣給大倉久和的人是誰？也夠沒良心的了 03/15 11:28
61F：→ cka: 大倉久和只有嚴厲斥責喔 但沒有告喔.呵呵 03/15 11:29
62F：→ cka: 今天承認進貨的時候就已經到期了,至於是蓄意的還是不小心的 03/15 11:30
63F：→ cka: 希望消保官再調查一下進貨單據就知道了 03/15 11:30
64F：→ cka: 因為從檢舉的部分來看,如果進到過期的,嚴厲斥責後 03/15 11:31
65F：→ cka: 應該聯絡供應商退貨改進正常的 但不但沒有還默默用掉 03/15 11:31
66F：→ kmichaelk: 不去了 03/15 14:45
67F：→ superjim: Dpp執政 黑心食品保證 其實也不意外 反正未爆一定還有 03/15 15:04
68F：推 Aywin: 連這個都可以扯到政治 真是夠惹0.0 03/15 15:38
69F：→ leocc70: 大概不扯政治受不了吧 03/15 15:53
70F：推 mizuhara: 那要不要說說看頂新黑油事件是哪個黨執政期間鬧出來的事 03/15 16:06
71F：→ masutaka: 有人打工很勤快啊 今天領多少啦? 03/15 16:33
72F：推 pttnowash: 領500ㄟ 還要po一百篇五毛文才可吃一餐buffet 03/15 17:05
73F：推 gi1234g: 要不要趁機飯店吃到飽都來個大稽查 03/15 17:19
74F：推 buzz1067: 要不要說黑油都是在南部 03/15 17:24
75F：推 cp120420: 去年吃 不到2小時 人都還在餐廳就狂拉肚子 反應後完全沒 03/15 19:44
76F：→ cp120420: 有下文 結果原來原料就有問題 03/15 19:44
77F：推 taengdoris: 這家不好吃 03/15 23:06
78F：推 b9010140: 陪的是日本的招牌,對台灣的經營團隊完全不痛不癢... 03/16 13:04
79F：→ b9010140: 賠 03/16 13:04
80F：推 chichung: 那個廚房都蟑螂殘骸比我當兵廚房還髒 品管有問題 03/16 23:20
81F：→ minoru04: 還在福島的腦袋? 03/17 17:27
82F：推 RonaldFisher: 冷凍的東西過期會怎樣嗎？ 那個保存期限不是估的 03/18 08:10
83F：→ RonaldFisher: 一般冷凍保存條件夠 應該凍5-6年還能吃吧 03/18 08:11
84F：→ youga: 所以樓上覺得要估幾年 五六年可以 七八年呢 二十年? 04/02 01:01