[新竹‧晶品城] SHABUSATO日式涮涮鍋 ～不同等級吃到飽，有和牛喔！ ～商業午餐218起 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44508328 ============================================================================ 　　餐廳名稱：SHABUSATO日式涮涮鍋 　　消費日期：　 2016 年 11 月 　　地　　址：新竹市林森路18號12F 　　電　　話：03-5230870　 單人限制：無 　　 　　價　　位：商業午餐218+10％起 （限時60分鐘） 90分鐘吃到飽成人的價位區間是358～998元（加一成服務費） 　　營業時間：11:00～20:00　 　　可否刷卡：可 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　晶品城的SHABUSATO是捷利集團（2014/5成立）新創的日式涮涮鍋品牌。 　　同集團最著名的品牌是引進日本的牛角燒肉。 　　新竹之前還有的品牌是Tamoya Udon 太盛16烏龍麵。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43706251 　　在晶品城一同開幕的是位於對面的Pepper Lunch胡椒廚房。 　　該集團目前唯一沒在新竹設點的則是MAiSEN。 　　SHABUSATO主推和牛吃到飽，官網有寫5大概念： 　　　　　　　　　　　1.自助式任你吃、2.和牛涮涮鍋、3.新鮮蔬菜、 　　　　　　　　　　　4.多樣化湯品、5.享受單人式涮鍋 　　一與三概念，由三大區塊的自助吧，充分呈現。 　　第二概念：和牛涮涮鍋，其實得要看你選擇哪個價位而定。 　　不同價位可選的肉品就不同，還有分銀髮/兒童價，菜單還分午餐與晚餐。 　　故文字要描述頗複雜，可以直接看粉絲頁公佈的菜單。 　　以成人論，90分鐘吃到飽的價位區間是358～998元，均需加收一成服務費。 　　有推商業午餐，自助吧還是吃到飽，但肉品就無吃到飽了，最低價218+10％。 　　商業午餐一樣以肉品來區分價位。 　　218的是雪花牛或梅花豬可選一盤。（選2盤肉要278元。） 　　318的是經典和牛一盤（2盤498）。 　　所有餐的自助吧都一樣，如果沒有一定要吃很多肉，點商業午餐較划算。 　　不過商業午餐的用餐時間只有60分鐘，滿趕的。 　　上圖左是雪花牛，上圖右是開幕時的活動贈品應該是特選牛肉吧！ 　　嗯～肉的品質口感當然是有差的。 　　一餐中無法一次吃太多肉的我，覺得沒有必要點肉品吃到飽的選項。 　　（含特選牛吃到飽的價位：458/498+10％） 　　無論點何種價位，湯頭一樣有五款供選擇： 　　　　經典昆布湯、日式壽喜燒、元氣豆漿鍋、膠原蛋白湯、辛辣雞湯。 　　其中自助吧沒有雞蛋可拿，唯有壽喜燒有送一顆，要加都是以一顆20元計價。 　　點的是膠原蛋白湯，湯頭滋味無特別感受。 　　自助區有豐富的佐料（這點與太盛很像），可以自行調配，:)。 　　自助吧有些熟食、水果，滋味還OK。 　　牛丼要吃多少也是自助的，風味偏甜，需要較多白飯去配，:p。 　　自助吧的飲品，冷熱各有幾款選擇，味道尚可。 　　咖啡機疑似非研磨的，沒去喝。 　　有霜淇淋，但時間不夠，就沒冷熱交替吃了。 　　熟食的吸引力對我而言沒有豐盛新鮮蔬菜來得大。 　　多種葉菜及菇類、芋頭、南瓜、胡蘿蔔、豆腐、竹輪，質量都頗好。 　　（只是金針菇分太散，不太好撈或夾。） 　　還有魚肉、花枝片兩款海鮮咧！（早點拿，會有來不及補的狀況。） 　　如果肉沒要吃多、吃飯速度不會太慢（不適合聚餐）、...... 　　以加了服務費240元的商業午餐來看，我覺得還蠻值得一試。 　　去的時候還在開幕前期，服務人員態度是不錯，但感覺上人力有些不足。 　　且結帳系統有點亂。（價位選擇多，結帳請留意明細。） 　　這些就不知現在的狀況如何了？ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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