────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：七輪燒肉本舖 巨蛋店 　　消費日期：2016年12月 　　地　　址：高雄市鼓山區文信路223號 　　電　　話：07-5559291 　　價　　位：平日 中午 428 元 + 10% 的服務費 平日 晚餐及假日全天 499 元 + 10% 的服務費 100公分以下兒童收費為:99元+10%的服務費 100公分-130公分兒童收費為:199元+10%的服務費 130公分以上依成人價格計費 　　營業時間：週一至週五17:00 - 22:00 / 週六、週日11:00 - 22:00 　　優惠資訊：團體30人以上1人免費(不包含30位) 生日優惠:持有效身分證件當月壽星用餐85折優惠 　────────────────────────────────────── 無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44471689 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ -- 冬天到了，熱呼呼的燒烤吃到飽是許多人的選擇， 這天來到從台南起家、大名鼎鼎的七輪燒肉本舖， 高雄分店名為巨蛋店，即是距離漢神巨蛋不遠的地方，滿好找的。 高高架起的醒目招牌，讓人絕對不會錯過它； 店內的用餐空間簡單大方，動線寬敞， 平日中午顧客較少，所以有幸可以拍到幾張淨空照， 但到了晚上聽說常常是大排長龍的景況呢。 觀察了一下，中央用餐區用的是頂吸式的抽油煙機， 兩側，也是我們這次的座位，則採用下吸式兼側吸式抽油煙機； 個人覺得後者的無煙效果更好，也一併提出做參考。 服務人員帶座並會說明用餐須知， 桌上的立牌其實也寫得很清楚明白了…… 遞上menu之後，看好想點什麼，就可以請服務人員過來。 有專門點餐的服務人員，現在都是拿平板送單了啊～ 自助區大致分為二區，此為其一， 有沙茶醬與其他幾種辛香料，只能說很基本。 （中間那按壓罐不確定是香油還是醋？） 吐司冰淇淋夾心，是可以拿來烤唷！ 如果炭火太大，則可趕快來取冰塊救急。 自助區之二，就是冰品、飲料區了， 冰淇淋就有十幾種可選擇（雖然牌子我不認識……）， 看到有幾種特別鮮豔繽紛的特殊口味，都好想嘗試唷。 飲料部分都是冷飲，有可樂機和果汁、蘋果醋等。 七輪的火鍋湯頭不僅多樣，而且滿真材實料的， 讓我這對火烤兩吃有「火鍋就是配角」想法的人有點改觀。 不過未免浪費食材，只先略點幾樣，有的已先丟進去煮才送上桌的。 （到後來老人胃也的確沒法再裝填新一輪的火鍋食材了，哈哈！） 上面這魚頭味噌鍋真的有魚頭唷，魚肉多塊，也還新鮮， 湯頭偏清淡，隱隱飄出味噌香， 加入高麗菜、蛤蜊之後風味更佳；高麗菜軟爛得好好吃啊！ 燒烤部分，因為不吃牛、羊， 所以點的以豬、雞肉為主，豬肉是全部上一份了 XD 實在吃都來不及，食物個別近照揀著拍。 可能因為顧客組數不多，所以東西上得滿快的； 而服務人員也比較有充裕的時間可以進行桌邊服務。 挑平日中午來吃會是很不錯的選擇。 在老闆堅持下，七輪的肉類能不醃、就不醃， 所以大多都能吃到肉類的原味。 雞肉只點了醬燒雞腿肉與香檸雞柳條。 雞腿肉皮薄，烤得微焦，裡頭有入味但不會過鹹，好吃！ 雞柳條長得就是雞塊啊，檸香不明顯但也是滿推的一道，小朋友應該滿愛的。 五花豬、梅花豬、豬頸肉都表現不錯， 前二者可以搭配店家的獨門醬汁，薄鹹帶點酸氣，很合味； 豬頸肉，其實就是傳說中很高貴的松阪豬啦， 若烤得剛好，是有嚼勁又能保住肉汁， 灑點鹽就超美味，個人大推薦這道！ 另外也推薦肥腸，軟韌多汁，嚼起來很香很療癒 XD ……其實有點野菜沙拉，分別是： 蔬果生菜沙拉佐龍蝦醬 與 和風冰鎮洋蔥沙拉， ……還有泡菜不知道什麼時候點的，哈！ 烤肉烤一半方上桌，吃來去油解膩倒是滿不錯的。 洋蔥沙拉單吃其實滿嗆的，我只吃幾口就停筷， 但沒想到在服務人員的變化下，竟然變超讚der（拇指）， 還可以搭配墨西哥捲餅皮夾肉一起吃，學起來！ 野菜還有點金針菇跟玉米筍～ 青菜烤烤就很好吃，金針菇混一點獨門醬汁來吃也很不錯。 【單點：天使大紅蝦、飛魚卵香腸】 蝦子大尾新鮮，不過很考驗烤功，夯過頭蝦殼就會剝不俐落； 飛魚卵香腸倒是很少見，滿滿的飛魚卵包覆其中， 口感特別，一粒粒細咬就逼逼剝剝的很有趣，可點來一嘗。 海鮮最後才烤（抱歉南瓜片亂入啊哈哈）， 點的是塔香蛤蜊、焗烤扇貝和日式香菇干貝，新鮮度OK， 塔香蛤蜊的湯很誘人但是超鹹，還是吃蛤蜊就好了。 焗烤扇貝烤完縮得很迷你，吃完有點不過癮啊 XD 小點心～棉花糖是一定要的啦！ 烤香蕉倒是滿特別，帶皮烤過之後的香蕉更香了， 帶著酸氣，沾煉乳整個甜蜜蜜。 起士芋頭燒，非芋頭泥唷，半綿半塊的芋頭很實在， 配合半融的起司，太～銷魂了！芋頭控、起士控，必點！ 烤冰淇淋～巧克力口味，但忘記拍剖面了 XD 就是烤吐司夾冰淇淋的感覺。 吐司面易焦只能烤一下下，但裡頭的冰仍硬， 覺得小放一陣子再下去烤會更好吃。 冰淇淋果然如我想像中美味， 水果風味層次多變，還能吃到料，不錯！ 奶蓋茶是單點的，一杯只要10元， 鹹奶蓋與微糖紅茶好解膩，是巨蛋店限定喔！ 小總結： 用餐時間咻一下過了二小時， 其實真的要滿抓緊時間吃的，建議挑平日時段前去。 這趟用餐下來，食材和服務都能令人滿意。 天氣冷，年末聚餐也多了起來， 如果想選燒肉吃到飽，七輪本舖會是一個不錯的選擇。 -- ..._ ＊ _..._ _..._ .. ψchia3120 .* `. ）..︷-*' `︸._ .-" `︸ . ′ ） : ﹑ "、*" ζ′ `"、*" ‵ ╭╯┼╮ ╭╯┼╮ ╦ /╦ ＊ http://yoyoben.pixnet.net/blog ╭╯║║ ╭╯║║ ╬＊╬ ＊ ╰╯╯╯ ╰╯╯╯ ╩/ ╩ 　　 ＹＯＹＯＢＥＮ ︻︻ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.10.92 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1480956395.A.8CF.html