義式餐飲吃到飽系列之--歐巴炸雞披薩輔大店 有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/173908784 消費日期：2016 年 9 月 地點：新北市新莊區福營路231號2樓 電話：02-29062922 價位： 平日午餐250元（原訂是350） 晚餐假日299元（原訂是399） 以上均加一成服務費 2016年9月開幕期間優惠價200元 環境： 離輔大捷運站２號出口約走一小段路，因為不算是人潮較多的商 業區，所以附近停車還算是便利，樓層的一樓算是同集團的永樂 街１號餃子館，而一旁的門口則是通往二樓店家的樓梯，一進店 家就可以看到寬敞又帶點復古風味的用餐環境，而較特別的，就 是一整排的彈珠台餐桌，除了當作用餐的座位外，也可以在閒暇 之餘玩一下彈珠遊戲。用餐的區域分為靠馬路窗邊的區域與飲料 區旁共兩個座位區，不過想要知道最新菜色上架的話，還是選人 來人往的出菜區旁，而想要玩樂的話，選擇彈珠台這一邊也是蠻 不錯的 店面及看板－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－有彈珠台的跟一般桌椅，而假日過來彈珠桌基本上都是客 滿的狀態 餐具－ 飲料區-- 白開水－ 冰塊－ 蘋果醋－ 冬瓜茶－甜度適中，喝起來還算是解膩，另外也可以搭配紅茶調 配成冬瓜紅茶也不錯喝 無糖紅茶－味道基本上還不錯，但是無糖一整個喝不習慣，一開 始是拿旁邊的砂糖包猛加糖，後來發現跟冬瓜茶調配成冬瓜紅茶 倒也不錯喝 百香果汁－ 咖啡機－ 餐具及杯子與調味區－有刀叉、杯子(前身打漢堡留下)與砂糖包 及攪拌棒和奶精、果糖 百事可樂汽水機－靠出餐區這一側，提供百事可樂、檸檬紅茶、 芬達橘子汽水、七喜共四款，可惜沒有激浪，不然在飲料這一塊 就更加分了 湯品區-- 酸辣湯－味道喝起來略淡，但是醋味倒是調的蠻合我口味的，所 以第二次來喝了約三碗，整個超飽的 丸子湯－丸子基本上要看運氣，但整碗湯味道倒還好，沒有特別 驚豔的感覺 冰品區--提供明治品牌的冰淇淋，兩次來的口味也有些變化，所 以會不會遇到喜歡的口味基本上還是看運氣 沙拉區-- 醬汁類－有蜂蜜芥末醬、鄉村醬、千島醬、和風醬與凱薩醬共五 款選擇 沙拉－有葡萄乾、玉米、小蕃茄、紫甘藍、麵包丁、萵苣生菜、 小黃瓜 小菜區--有冰心地瓜、豬耳朵、海帶絲、百香涼拌青木瓜、?、 蒟蒻絲 烤麵包區--有培果、牛角等幾款的麵包，另外烤完後也可以塗上 奶油、草莓醬與巧克力醬做調味 水果區--桌面上大致會維持兩到三款的水果，但種類並不一定， 所以整場下來可能可以吃個五到六種都不一定 鳳梨－看起來跟吃起來的口感都很像是鳳梨罐頭類型的鳳梨，味 道多汁，但不算太甜 蓮霧－超搶手的，等人稍微退去後，只剩下一點點了 芭樂－可惜沒看到旁邊有梅子粉調味，不然就不錯吃了 柳橙－ 甜點區--第一次來是放在麵包區旁的這一側，不過之後披薩改為 派送後，就改道原本放披薩的櫥櫃區域了，主要除了小蛋糕外， 還有餅乾、棉花糖、脆迪酥跟泡芙，其中泡芙的口味並不一定， 低ˋ一次吃到的是奶油，而之後的是巧克力口味 披薩區--原本規劃放置的區域是在櫥櫃這邊，但應該是被反應冷 掉不好吃之類的問題，因此第二次來已改為現點派送的方式送過 來，口味的部分一開始在櫥櫃這邊還有標示，但之後來時就直接 都送過來，也不清楚是哪個口味，但可以確定的是吃起來的口感 披薩目前真的不是強項 夏威夷披薩－ 綠野仙蹤(奶素)披薩－ 鄉村野宴(奶素)披薩－ 韓式泡菜豬肉披薩－ 醬爆牛肉披薩－因為快關門了所以當時披薩區就沒打算再補新披 薩，所以店家直接詢問想要吃哪一款口味，直接烤了一份新的披 薩送過來，這個部分感覺是蠻感動的，而且因為是剛烤出爐的， 所以也是兩次來吃的披薩裡最好吃的 田園嫩燻雞蘑菇、海鮮總匯披薩－已經沒了 調味料－提供黑胡椒、起司粉、七味粉撒在披薩上調味 第二次來不知道是那些口味的派送披薩－ 料理區--有點不知道該怎麼稱呼這一區的食材，且第二次來就改 裝成熟食區了 炒麵－ 豆干－ 滷味－還剩下白蘿蔔根紅蘿蔔，雖然冷掉了，但味道吃起來倒還 不差 辣炒雞丁－不太確定，且當天後來也沒吃這一道，只是憑印象看 起來應該是 彩椒炒飯－炒飯帶點軟爛的口感還不錯吃，但可惜搭配的是我不 喜歡的彩椒，所以沒有很喜歡吃 炸物烤雞區--個人覺得這區應該算是這家店的主打才對，食材以 剛出爐的時候算是最好吃，而冷掉的部分相信不管哪家都一樣， 所以坐對位置真的是很重要 炸雞－剛出爐的口感吃起來皮酥肉嫩，但切的不算大塊，所以吃 不太出多汁的一個口感，算是有點可惜 鹽酥雞－吃起來還算是軟嫩的一個感覺，但可惜吃到的是已經出 爐一段時間的鹽酥雞，所以口感不算是最佳的狀態，日後有機會 會早點過來並選離炸物區近一點的地方，期待可以吃到剛出爐的 鹽酥雞味道 韓式炸雞－ 黑胡椒炸雞－黑胡椒醬的味道算是蠻濃郁的，吃起來不會太辣， 而雞肉雖然稱不上多汁，但吃起來還算軟嫩，搭配洋蔥吃起來則 帶點微微的甜味，算是還不錯吃 泰式甜辣炸雞－帶點酸辣的滋味感，吃起來還有點開胃的感覺 海鮮炸物拼盤－因為要關門了，所以店家就剛炸了一盤出來，可 惜因為不吃海鮮的關係，所以就跟這盤滿滿的炸物說聲再見 炸蝦捲－ 炸花枝塊－ 炸魚片－ 酥炸雞米花－香酥軟嫩的口感，剛出爐的小小的雞米花，感覺還 蠻有一口接一口的零食感，喜歡多點風味的話，可以撒些調味粉 或沾醬吃試試看 炸小香腸－吃起來蠻普通的，喜歡的話可以吃一個試試看，基本 上不會太占胃置 炸玉米餅－皮酥線嫩的一個口感，味道基本上算是蠻清爽的 炸雞柳條－柔嫩的雞柳條加點胡椒調味，大致上算是還不錯吃， 雖然沾點蕃茄醬不錯吃，不過如果有糖醋醬的話，相信吃起來會 更搭許多 炸薯餅－口感酥軟帶點鹹味，愛心造型的炸薯餅看起來還算蠻討 喜的 小熱狗－看起來跟吃起來都相當的一般，似乎也因為放了一些時 間，所以吃起來的口感略為乾柴的一個感覺 調味料－有七味粉、胡椒鹽、黑胡椒粒、起司粉跟辣椒醬 熟食區--種類似乎不一定，沒了會做替換，但不一定是原來的食 材，吃的幾款味道還算ok 評價： 話說九月中旬輔大附近開了家新的炸雞披薩店，開幕期間優惠價 只要兩百元，趁著一開始的優惠最後一天，一回到台北就趕緊的 跑來吃吃看，但因為來的時間離關門也剩差不多一小時，原本想 說應該吃不到什麼，但很幸運的服務生還是烤了個新的披薩跟炸 物過來，雖然很可惜不吃海鮮而無緣，但另一個炸雞則是吃的相 當過癮，但也因為趕著吃的關係，所以也沒什麼特別注意他的味 道感，因此之後又找了朋友再來吃一次，且發現原本訂的價位也 做了調降的一個調整 在食材的部分，除了披薩外，其他的食材我是覺得都還算不錯， 特別是剛出爐的炸物，應該可以算是這家的一個主打，而副食的 其他食材，雖然稱不上精緻，但是種類基本上也算是蠻多樣化的 一個感覺，而想要在第一時間吃到新鮮的炸物，最好是選擇離炸 物區較近的座位，較容易選到新鮮又酥嫩的炸物或熟食，而甜點 的部分，第二次來吃到的泡芙算是蠻不錯的，裡面的餡料飽滿又 不會太甜，在吃完一堆炸物後來顆泡芙算是蠻解油膩的一個感覺 ，飲料的部分區分為兩區，不過比較吸引我目光的反而是他的馬 克杯看起來蠻有質感的，而汽水機如果可以增加激浪的話，感覺 會更吸引喜歡這款飲料的人的目光，同時也增加店家的一個特色 感 在服務的部分，或許是新開幕又在人潮較少的時段關係，服務生 給人的感覺算是蠻親切的，且第一次原本想說太晚來應該是沒什 麼東西吃的，沒想到還特別烤了個披薩跟炸了盤炸物過來，雖然 關門前擺明是吃不完，但是對店家的有心算是給了個肯定的態度 ，也因此之後有找了再來吃，幸運地又遇到延長了優惠的活動， 雖然因為前一陣子身體不好沒辦法吃太多，但是兩次過來都算是 吃得相當滿足 整體來說，雖然店家離輔大跟捷運還是有一小段的路程，不過調 降後的價格比較符合這個地點跟食材的一個價位，但在披薩這部 份，真的是有很大的一個進步空間，以目前輔大周邊想吃披薩的 話，應該還是會先以窯烤的惹披薩為主，但炸物跟其他食材倒是 比較豐富一些，期待日後再來吃的時候，披薩可以大幅度的改進 且順便標明該披薩有哪些的食材，方便偏食的時候，知道有哪些 料可以挑掉 相關延伸食記連結 老街義式廚房 Old Street http://blog.yam.com/nikcoke/article/156031180 THE PIZZA 惹披薩 http://blog.yam.com/nikcoke/article/142864670 Trine & Zen 崔妮傑恩 微風松高店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/130572441 Mr. May義式料理中壢店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/102800031 PIZZA FUN披薩坊平價披薩吃到飽 http://blog.yam.com/nikcoke/article/81480500 --

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