义式餐饮吃到饱系列之--欧巴炸鸡披萨辅大店 有图有真相图文并茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/173908784 消费日期：2016 年 9 月 地点：新北市新庄区福营路231号2楼 电话：02-29062922 价位： 平日午餐250元（原订是350） 晚餐假日299元（原订是399） 以上均加一成服务费 2016年9月开幕期间优惠价200元 环境： 离辅大捷运站２号出口约走一小段路，因为不算是人潮较多的商 业区，所以附近停车还算是便利，楼层的一楼算是同集团的永乐 街１号饺子馆，而一旁的门口则是通往二楼店家的楼梯，一进店 家就可以看到宽敞又带点复古风味的用餐环境，而较特别的，就 是一整排的弹珠台餐桌，除了当作用餐的座位外，也可以在闲暇 之余玩一下弹珠游戏。用餐的区域分为靠马路窗边的区域与饮料 区旁共两个座位区，不过想要知道最新菜色上架的话，还是选人 来人往的出菜区旁，而想要玩乐的话，选择弹珠台这一边也是蛮 不错的 店面及看板－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－有弹珠台的跟一般桌椅，而假日过来弹珠桌基本上都是客 满的状态 餐具－ 饮料区-- 白开水－ 冰块－ 苹果醋－ 冬瓜茶－甜度适中，喝起来还算是解腻，另外也可以搭配红茶调 配成冬瓜红茶也不错喝 无糖红茶－味道基本上还不错，但是无糖一整个喝不习惯，一开 始是拿旁边的砂糖包猛加糖，後来发现跟冬瓜茶调配成冬瓜红茶 倒也不错喝 百香果汁－ 咖啡机－ 餐具及杯子与调味区－有刀叉、杯子(前身打汉堡留下)与砂糖包 及搅拌棒和奶精、果糖 百事可乐汽水机－靠出餐区这一侧，提供百事可乐、柠檬红茶、 芬达橘子汽水、七喜共四款，可惜没有激浪，不然在饮料这一块 就更加分了 汤品区-- 酸辣汤－味道喝起来略淡，但是醋味倒是调的蛮合我口味的，所 以第二次来喝了约三碗，整个超饱的 丸子汤－丸子基本上要看运气，但整碗汤味道倒还好，没有特别 惊艳的感觉 冰品区--提供明治品牌的冰淇淋，两次来的口味也有些变化，所 以会不会遇到喜欢的口味基本上还是看运气 沙拉区-- 酱汁类－有蜂蜜芥末酱、乡村酱、千岛酱、和风酱与凯萨酱共五 款选择 沙拉－有葡萄乾、玉米、小蕃茄、紫甘蓝、面包丁、莴苣生菜、 小黄瓜 小菜区--有冰心地瓜、猪耳朵、海带丝、百香凉拌青木瓜、?、 蒟蒻丝 烤面包区--有培果、牛角等几款的面包，另外烤完後也可以涂上 奶油、草莓酱与巧克力酱做调味 水果区--桌面上大致会维持两到三款的水果，但种类并不一定， 所以整场下来可能可以吃个五到六种都不一定 凤梨－看起来跟吃起来的口感都很像是凤梨罐头类型的凤梨，味 道多汁，但不算太甜 莲雾－超抢手的，等人稍微退去後，只剩下一点点了 芭乐－可惜没看到旁边有梅子粉调味，不然就不错吃了 柳橙－ 甜点区--第一次来是放在面包区旁的这一侧，不过之後披萨改为 派送後，就改道原本放披萨的橱柜区域了，主要除了小蛋糕外， 还有饼乾、棉花糖、脆迪酥跟泡芙，其中泡芙的口味并不一定， 低ˋ一次吃到的是奶油，而之後的是巧克力口味 披萨区--原本规划放置的区域是在橱柜这边，但应该是被反应冷 掉不好吃之类的问题，因此第二次来已改为现点派送的方式送过 来，口味的部分一开始在橱柜这边还有标示，但之後来时就直接 都送过来，也不清楚是哪个口味，但可以确定的是吃起来的口感 披萨目前真的不是强项 夏威夷披萨－ 绿野仙踪(奶素)披萨－ 乡村野宴(奶素)披萨－ 韩式泡菜猪肉披萨－ 酱爆牛肉披萨－因为快关门了所以当时披萨区就没打算再补新披 萨，所以店家直接询问想要吃哪一款口味，直接烤了一份新的披 萨送过来，这个部分感觉是蛮感动的，而且因为是刚烤出炉的， 所以也是两次来吃的披萨里最好吃的 田园嫩燻鸡蘑菇、海鲜总汇披萨－已经没了 调味料－提供黑胡椒、起司粉、七味粉撒在披萨上调味 第二次来不知道是那些口味的派送披萨－ 料理区--有点不知道该怎麽称呼这一区的食材，且第二次来就改 装成熟食区了 炒面－ 豆干－ 卤味－还剩下白萝卜根红萝卜，虽然冷掉了，但味道吃起来倒还 不差 辣炒鸡丁－不太确定，且当天後来也没吃这一道，只是凭印象看 起来应该是 彩椒炒饭－炒饭带点软烂的口感还不错吃，但可惜搭配的是我不 喜欢的彩椒，所以没有很喜欢吃 炸物烤鸡区--个人觉得这区应该算是这家店的主打才对，食材以 刚出炉的时候算是最好吃，而冷掉的部分相信不管哪家都一样， 所以坐对位置真的是很重要 炸鸡－刚出炉的口感吃起来皮酥肉嫩，但切的不算大块，所以吃 不太出多汁的一个口感，算是有点可惜 盐酥鸡－吃起来还算是软嫩的一个感觉，但可惜吃到的是已经出 炉一段时间的盐酥鸡，所以口感不算是最佳的状态，日後有机会 会早点过来并选离炸物区近一点的地方，期待可以吃到刚出炉的 盐酥鸡味道 韩式炸鸡－ 黑胡椒炸鸡－黑胡椒酱的味道算是蛮浓郁的，吃起来不会太辣， 而鸡肉虽然称不上多汁，但吃起来还算软嫩，搭配洋葱吃起来则 带点微微的甜味，算是还不错吃 泰式甜辣炸鸡－带点酸辣的滋味感，吃起来还有点开胃的感觉 海鲜炸物拼盘－因为要关门了，所以店家就刚炸了一盘出来，可 惜因为不吃海鲜的关系，所以就跟这盘满满的炸物说声再见 炸虾卷－ 炸花枝块－ 炸鱼片－ 酥炸鸡米花－香酥软嫩的口感，刚出炉的小小的鸡米花，感觉还 蛮有一口接一口的零食感，喜欢多点风味的话，可以撒些调味粉 或沾酱吃试试看 炸小香肠－吃起来蛮普通的，喜欢的话可以吃一个试试看，基本 上不会太占胃置 炸玉米饼－皮酥线嫩的一个口感，味道基本上算是蛮清爽的 炸鸡柳条－柔嫩的鸡柳条加点胡椒调味，大致上算是还不错吃， 虽然沾点蕃茄酱不错吃，不过如果有糖醋酱的话，相信吃起来会 更搭许多 炸薯饼－口感酥软带点咸味，爱心造型的炸薯饼看起来还算蛮讨 喜的 小热狗－看起来跟吃起来都相当的一般，似乎也因为放了一些时 间，所以吃起来的口感略为乾柴的一个感觉 调味料－有七味粉、胡椒盐、黑胡椒粒、起司粉跟辣椒酱 熟食区--种类似乎不一定，没了会做替换，但不一定是原来的食 材，吃的几款味道还算ok 评价： 话说九月中旬辅大附近开了家新的炸鸡披萨店，开幕期间优惠价 只要两百元，趁着一开始的优惠最後一天，一回到台北就赶紧的 跑来吃吃看，但因为来的时间离关门也剩差不多一小时，原本想 说应该吃不到什麽，但很幸运的服务生还是烤了个新的披萨跟炸 物过来，虽然很可惜不吃海鲜而无缘，但另一个炸鸡则是吃的相 当过瘾，但也因为赶着吃的关系，所以也没什麽特别注意他的味 道感，因此之後又找了朋友再来吃一次，且发现原本订的价位也 做了调降的一个调整 在食材的部分，除了披萨外，其他的食材我是觉得都还算不错， 特别是刚出炉的炸物，应该可以算是这家的一个主打，而副食的 其他食材，虽然称不上精致，但是种类基本上也算是蛮多样化的 一个感觉，而想要在第一时间吃到新鲜的炸物，最好是选择离炸 物区较近的座位，较容易选到新鲜又酥嫩的炸物或熟食，而甜点 的部分，第二次来吃到的泡芙算是蛮不错的，里面的馅料饱满又 不会太甜，在吃完一堆炸物後来颗泡芙算是蛮解油腻的一个感觉 ，饮料的部分区分为两区，不过比较吸引我目光的反而是他的马 克杯看起来蛮有质感的，而汽水机如果可以增加激浪的话，感觉 会更吸引喜欢这款饮料的人的目光，同时也增加店家的一个特色 感 在服务的部分，或许是新开幕又在人潮较少的时段关系，服务生 给人的感觉算是蛮亲切的，且第一次原本想说太晚来应该是没什 麽东西吃的，没想到还特别烤了个披萨跟炸了盘炸物过来，虽然 关门前摆明是吃不完，但是对店家的有心算是给了个肯定的态度 ，也因此之後有找了再来吃，幸运地又遇到延长了优惠的活动， 虽然因为前一阵子身体不好没办法吃太多，但是两次过来都算是 吃得相当满足 整体来说，虽然店家离辅大跟捷运还是有一小段的路程，不过调 降後的价格比较符合这个地点跟食材的一个价位，但在披萨这部 份，真的是有很大的一个进步空间，以目前辅大周边想吃披萨的 话，应该还是会先以窑烤的惹披萨为主，但炸物跟其他食材倒是 比较丰富一些，期待日後再来吃的时候，披萨可以大幅度的改进 且顺便标明该披萨有哪些的食材，方便偏食的时候，知道有哪些 料可以挑掉 相关延伸食记连结 老街义式厨房 Old Street http://blog.yam.com/nikcoke/article/156031180 THE PIZZA 惹披萨 http://blog.yam.com/nikcoke/article/142864670 Trine & Zen 崔妮杰恩 微风松高店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/130572441 Mr. May义式料理中坜店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/102800031 PIZZA FUN披萨坊平价披萨吃到饱 http://blog.yam.com/nikcoke/article/81480500 --

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