作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)
看板EatToDie
標題[新聞] 全台最高自助餐25日開幕 十大料理顛覆想像
時間Wed Aug 17 01:38:10 2016
全台最高自助餐25日開幕 十大料理顛覆想像
五星級飯店集團香格里拉的首家館外「50樓Café」自助餐廳，預計在8月25日(四)隆重開
幕，不但坐擁50樓超高樓層美景，熱石板料理、液態氮冰淇淋等酷炫料理手法，更顛覆對
於傳統自助餐的想像。
50樓Café主廚是擁有台、美雙重國籍的林郁年(Jason Lin)，1973年生，現年43歲，以優
異成績畢業於美東的廚藝學院，歷任美國東西二岸和台灣多間知名餐廳及酒店的大廚，擁
有近20年宏觀的國際美食烹藝。旅美期間，親自服務過美國總統歐巴馬夫婦，其它如布萊
德彼特、國務卿萊斯…等影視巨星、政商名流。
大台北地區的自助餐競爭激烈，50樓Café也重裝上陣，準備了十大料理區，除了常見的
生魚片餐檯、冰鎮海鮮餐檯、壽司手捲餐檯、生菜沙拉、開胃前菜、亞洲熱食區等區域，
還引進「冰石板餐檯」將生魚片以祕魯Tiradito（辣味檸檬醬祕魯生魚片）的方式呈現。
更特別的是，因為林郁年擁有豐富的外國廚藝經驗，帶回許多獨門料理，例如魚子醬炙燒
鮪魚黃瓜塔、油封雞腿沙拉、蕉葉烤鱸魚、舒肥泡菜五花豬、炒海鮮佐墨西哥摩爾醬等異
國風味料理，在台灣自助餐非常少見。
開幕期間，50樓Café周間午餐價格680元，晚餐780元，周末午餐價格780元，晚餐880元
。
訂位電話(02)7705-9700或專線(02)7705-9723。
http://udn.com/news/story/9/1899742
業配文新聞無誤 不過這家值得期待嗎?
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1F：→ ArgusX: 液態氮冰淇淋和哈根大家會怎選啊 08/17 05:17
2F：→ kinghtt: 要下注幾個月內會減少菜色嗎？ 08/17 06:12
3F：推 mizugoro: 午餐兩小時也太短pass 08/17 06:38
4F：推 Terry2231: 期待 08/17 07:08
5F：推 pttnowash: 不必期待 肯定又是第一個月菜色好 後來每下愈況 08/17 08:55
6F：→ r1t1r: 我怎覺得依照現在擺爛的速度 只有第一周菜色才會好 08/17 09:00
7F：→ r1t1r: 不過看到獨門料理的名字感覺有點不妙 XDD 08/17 09:01
8F：推 cutesuper: 是遠企那間嗎 還是有新開幕的啊 08/17 09:53
9F：→ gameking5036: 但價錢還蠻便宜的阿~!! 08/17 10:01
10F：推 ppping: 是大遠百旁邊那間 08/17 10:22
11F：推 ryvius0723: 這個價位跟響食差不多就會有人去了 08/17 10:24
12F：→ ryvius0723: 不然像那幾家一直漲 08/17 10:25
13F：推 Terry2231: 大直豐food現在有消息嗎 第一週的評論好像不是很好… 08/17 12:08
14F：→ efed: 第一天的位子都被訂光了 08/17 12:52
15F：推 wateres: 開彩票囉 08/17 13:19
16F：推 kinnik: 剛訂前三天已滿 並且只能吃兩小時有點猶豫 08/17 16:21
17F：推 netx1209: 根本打不進去阿XD 打四個小時了 08/17 16:31
18F：推 pttnowash: 完全不用期待 這種價錢跟歷史 三個月後再try 08/17 16:34
19F：推 buzz1067: 大家都好久啊，我吃到飽通常一小時就飽了，剩下聊天 08/17 22:38
20F：推 anitay2k: 好險上個月經過時去訂位 08/17 22:48
21F：噓 sucksboy: 訂的到才怪 08/18 05:10
22F：→ sucksboy: 還不是cost down 08/18 05:11
23F：推 utwosf: 大直豐＂付＂？付了錢，不到一個小時就離開了！極雷… 08/18 20:25
24F：推 yeahShen: 有人知道現在最遠可以訂到什麼時後呀？電話打不進去… 08/18 21:00
25F：→ ZeroSeven: 今天打進去 直接問我10月要訂何時.....9月前已滿 08/18 22:52
26F：→ victor777: 把最高改成最大 疑~幾個月前好像有類似文 已經走下坡了 08/19 00:13
27F：推 Terry2231: 原本想吃豐food還是pass好了@@ 08/19 00:44
28F：推 mmmaria: 豐food，雷！很雷！非常雷 08/19 12:04
29F：推 mion106: 之前在福建香格里拉有吃過液態氮冰淇淋,真的只是噱頭而已 08/20 21:57
30F：→ mion106: 味道肯定是哈根打死好吃多多了 08/20 21:57
31F：推 range4779: 朋友親自跑一趟有訂到9月底的15位噎 08/20 23:45
32F：→ asyan: 9月初平日還有位子阿 只是假日訂不到了 08/21 10:41
33F：推 wayne51605: 訂到30號 吃完在來說心得 08/22 17:42