作者hoyumi (正版型男...无误!!!)
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标题[新闻] 全台最高自助餐25日开幕 十大料理颠覆想像
时间Wed Aug 17 01:38:10 2016
全台最高自助餐25日开幕 十大料理颠覆想像
五星级饭店集团香格里拉的首家馆外「50楼Café」自助餐厅，预计在8月25日(四)隆重开
幕，不但坐拥50楼超高楼层美景，热石板料理、液态氮冰淇淋等酷炫料理手法，更颠覆对
於传统自助餐的想像。
50楼Café主厨是拥有台、美双重国籍的林郁年(Jason Lin)，1973年生，现年43岁，以优
异成绩毕业於美东的厨艺学院，历任美国东西二岸和台湾多间知名餐厅及酒店的大厨，拥
有近20年宏观的国际美食烹艺。旅美期间，亲自服务过美国总统欧巴马夫妇，其它如布莱
德彼特、国务卿莱斯…等影视巨星、政商名流。
大台北地区的自助餐竞争激烈，50楼Café也重装上阵，准备了十大料理区，除了常见的
生鱼片餐台、冰镇海鲜餐台、寿司手卷餐台、生菜沙拉、开胃前菜、亚洲热食区等区域，
还引进「冰石板餐台」将生鱼片以秘鲁Tiradito（辣味柠檬酱秘鲁生鱼片）的方式呈现。
更特别的是，因为林郁年拥有丰富的外国厨艺经验，带回许多独门料理，例如鱼子酱炙烧
鲔鱼黄瓜塔、油封鸡腿沙拉、蕉叶烤鲈鱼、舒肥泡菜五花猪、炒海鲜佐墨西哥摩尔酱等异
国风味料理，在台湾自助餐非常少见。
开幕期间，50楼Café周间午餐价格680元，晚餐780元，周末午餐价格780元，晚餐880元
。
订位电话(02)7705-9700或专线(02)7705-9723。
http://udn.com/news/story/9/1899742
业配文新闻无误 不过这家值得期待吗?
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1F：→ ArgusX: 液态氮冰淇淋和哈根大家会怎选啊 08/17 05:17
2F：→ kinghtt: 要下注几个月内会减少菜色吗？ 08/17 06:12
3F：推 mizugoro: 午餐两小时也太短pass 08/17 06:38
4F：推 Terry2231: 期待 08/17 07:08
5F：推 pttnowash: 不必期待 肯定又是第一个月菜色好 後来每下愈况 08/17 08:55
6F：→ r1t1r: 我怎觉得依照现在摆烂的速度 只有第一周菜色才会好 08/17 09:00
7F：→ r1t1r: 不过看到独门料理的名字感觉有点不妙 XDD 08/17 09:01
8F：推 cutesuper: 是远企那间吗 还是有新开幕的啊 08/17 09:53
9F：→ gameking5036: 但价钱还蛮便宜的阿~!! 08/17 10:01
10F：推 ppping: 是大远百旁边那间 08/17 10:22
11F：推 ryvius0723: 这个价位跟响食差不多就会有人去了 08/17 10:24
12F：→ ryvius0723: 不然像那几家一直涨 08/17 10:25
13F：推 Terry2231: 大直丰food现在有消息吗 第一周的评论好像不是很好… 08/17 12:08
14F：→ efed: 第一天的位子都被订光了 08/17 12:52
15F：推 wateres: 开彩票罗 08/17 13:19
16F：推 kinnik: 刚订前三天已满 并且只能吃两小时有点犹豫 08/17 16:21
17F：推 netx1209: 根本打不进去阿XD 打四个小时了 08/17 16:31
18F：推 pttnowash: 完全不用期待 这种价钱跟历史 三个月後再try 08/17 16:34
19F：推 buzz1067: 大家都好久啊，我吃到饱通常一小时就饱了，剩下聊天 08/17 22:38
20F：推 anitay2k: 好险上个月经过时去订位 08/17 22:48
21F：嘘 sucksboy: 订的到才怪 08/18 05:10
22F：→ sucksboy: 还不是cost down 08/18 05:11
23F：推 utwosf: 大直丰＂付＂？付了钱，不到一个小时就离开了！极雷… 08/18 20:25
24F：推 yeahShen: 有人知道现在最远可以订到什麽时後呀？电话打不进去… 08/18 21:00
25F：→ ZeroSeven: 今天打进去 直接问我10月要订何时.....9月前已满 08/18 22:52
26F：→ victor777: 把最高改成最大 疑~几个月前好像有类似文 已经走下坡了 08/19 00:13
27F：推 Terry2231: 原本想吃丰food还是pass好了@@ 08/19 00:44
28F：推 mmmaria: 丰food，雷！很雷！非常雷 08/19 12:04
29F：推 mion106: 之前在福建香格里拉有吃过液态氮冰淇淋,真的只是噱头而已 08/20 21:57
30F：→ mion106: 味道肯定是哈根打死好吃多多了 08/20 21:57
31F：推 range4779: 朋友亲自跑一趟有订到9月底的15位噎 08/20 23:45
32F：→ asyan: 9月初平日还有位子阿 只是假日订不到了 08/21 10:41
33F：推 wayne51605: 订到30号 吃完在来说心得 08/22 17:42