※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: vince02 (日薄西山 氣息奄奄) 看板: Food 標題: [食記] 北市 錢櫃茶餐廳 時間: Sun Aug 16 17:19:11 2009 餐廳名稱：錢櫃茶餐廳 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：北市林森北路 營業時間：下午茶1330入場，1400用餐 網誌版 http://blog.xuite.net/vince02/openblog/26070556 相片版 http://photo.xuite.net/vince02/3454367 前天和高中同學約好，早上先來看個GI JOE，下午茶就來吃這個同事推薦的港式茶餐廳吃 到飽---錢櫃經營的錢櫃茶餐廳。其實我對港式飲茶的印象除了推車外，重點就是這個茶 。不過這間茶餐廳，桌上居然沒有茶！！！！！(別和我講奶茶也算)是因為港式飲茶和茶 餐廳不一樣嗎？(那幹麼叫茶餐廳？)我知道紐約法拉盛街上一堆茶餐廳，不知道茶餐廳和 飲茶究竟有啥差別.....orz 我昨天下午有打電話預約，不過1:10先到時，和櫃台人員聯絡時發現，昨天登記的資料， 他們完全沒記嘛！！！又得重抄一遍。那~~如果我1:30才到哩？順位不就比我昨兒個預約 的還後面了。雖然說他們餐廳夠大，可以容納當下所有的顧客。不過這個kimochi就爛了 ..... 供應時段是1400起，不過1350左右就慢慢上菜了。點菜方式分菜單和推車。菜單，一人一 次可點三盤；推車他們會不定時推來。他們上菜的方式很固定，某一樣菜累積到某個份量 後再一次出來。所以你第一輪點的菜，可能第二輪才會出現。所以漏菜的情形雖然有可能 ，但並不是真的漏了，而是量不夠，沒出。 看的出來服務生非常忙，不過上菜速度略慢是真的。但兩小時一定夠，因為港式飲茶非常 容易飽。我們兩個男的才吃18道菜哩...很多前輩食記裡有提到的流沙包、鳳爪、豉汁排 骨...等等我們都沒吃到。因為有這些東西的蒸籠，一小時後才出來，我們早吃飽了。 挑幾樣前輩們沒什麼評到的評一下吧： 三種沾醬：老實講如果不是重口味的人，應該用不到。因為每種都有調味了 絲襪奶茶：很甜。由於沒去過香港玩，不知道是不是港式口味就這樣。 蜂蜜檸檬茶：聽喝的人說很爽口。 公仔麵：沒吃到。他們的炒飯炒麵，推出來後會由服務生一桌一桌服務。不過繞到我們這 邊時麵就沒了。這個帥帥的waiter疑似是今天的領班。 炒飯、雞湯：炒飯還可以，雞湯裡面有摻當歸...吧？不確定。這雞湯口味個人不愛，也 吃不到肉。當然不能和鼎泰豐這種頂級的炒飯和雞湯比，不過「孟呷」啦。 蛋塔：椰子口味的，而且略乾。吃吃到飽，總覺得不應該吃太多這種不是很貴又佔胃的東 西。 鮮蝦腐皮捲：一定要吃！強烈推薦 春捲就不是很建議了，實在吃不出來裡面包什麼。 這間餐廳大部份的料理都和蝦有關係，連蒸籠裡的燒賣都有摻蝦，而且都是一整隻的喔！ ！喜歡吃蝦的話，一定會吃的很高興。不過蒸籠裡的東西，由於放了一陣子了，品質上就 不能太計較。餃或燒賣收攏的邊會有點乾硬，或是內餡蒸的有點爛，我想這應該是沒辦法 完全避免的。 剩的食物可以參見相簿版的解說或是看其他人的食記。我想這間餐廳，蠻適合像我這種嫌 單點的飲茶太貴的人。在餐廳裡也有見到幾個香港人，甚至有服務生操香港口音(I guess)。我想應該口味不至於離香港口味太多吧。 --

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