本文為2009年記錄，近兩年此店負面評價甚多，請小心喔！ 圖文：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/26707835 烤八方日式燒肉 地址：板橋市館前東路23-1號2樓 電話：02-29565669（府中捷運站二號出口） 時間：11：00-01：00（限時兩小時） 價位：中餐至17：00，NT.329。晚餐與例假日NT.429。100-140cm酌收180元。外加一成服 務費。 上個月信箱裡出現了一封很特別的邀請，是我第一次收到燒烤店的邀請，不過店家在七月 份才要開張，卻在開張前就先寫信邀請，過快一個月整個就是快要忘光光。原本不太想特 地繞過去，不過剛好又有事情下午得到台北一趟，就擇期不如撞日先來吃午餐嚕！吃飽下 午才好敗家 跟幾個朋友約好在板橋的「府中捷運站」碰面（記得從二號出口），步行過去店家大概五 分鐘。 店家是在二樓，所以一樓沒有店面看不見的！ 一進店裡，感覺是..有點暗，跟韓閣一樣，燒烤店似乎都喜歡走黑色風？不知道有沒有人 願意開一家粉紅色的燒烤店。由於府中站的烤八方是新店開張，所以整個裝潢與環境來說 是很不錯的，位子也很大，我很討厭吃飯很擠。這裡的座位前後都有足夠的空間，跟隔壁 桌不會太接近，當然如果隔壁烤到失火也不會遭殃（誤） 老樣子，先環顧一下有甚麼東西吧！ 醬料區，有沙茶醬、味增醬、烤肉醬、韓式辣醬等等，辣椒、蔥花該有的也有。 這一區比較複雜，燒烤店還帶沙拉吧。有一堆濃湯！還有滷肉飯！更好玩的是飲料還有豆 漿。 我只喝了紅茶喔！紅茶有點太甜了，希望店家可以調淡一點，吃烤肉需要清淡的茶啊！ 好讚的冰淇淋區，有三家！明治、卡比索（我都叫他俄羅斯娃娃冰，還有聖堤亞。可能明 治大家都知道，但卡比索跟聖堤亞比較少。卡比索是俄羅斯的知名品牌，甜度比一般歐洲 的低。而聖堤亞則是東南亞的品牌，有很多水果口味，比較詭異的就是「榴連」啦！ 菜單上東西種類蠻多的，應該不是一次就吃得完的！ 烤八方府中店用的是圓爐子，上頭烤盤沒有固定，可以轉過來又轉過去！如果一邊火旺一 邊火小，食材就可以轉來轉去的烤嚕！ 韓式醬蠻鹹的，味增還不錯，我搭著一塊吃。烤肉醬+味增醬再加一點韓式辣醬！ 韓式泡菜，這家烤八方的泡菜跟以前吃的都不同！用的是很道地的韓國泡菜，成本比一般 高。但是因為他真的很道地，所以就比較酸鹹，單吃的時候還不錯，但是配烤肉我個人是 覺得平常那種比較便宜的韓國泡菜，帶點甜口感脆的那種比較適合。不過跟店家建議過， 他們說很多客人也覺得這個不錯，所以就看個人口味嚕！ 現在正值開幕期，所以有送大蝦子！每人一隻，好像到七月底！（老闆說不一定） 而且蝦子是有服務生會幫忙烤，不用自己動手！我看別桌也是這樣子。而且烤了還會剝殼 ，所以真的只要「吃」就好。這蝦膏還不錯，不會苦苦的喔！ 肉品的話： 我覺得牛五花還好，我覺得牛五花油花不均勻，但我不知道這是不是牛五花本來就是這樣 羊雪花不錯吃，肉質好，沒臊味！ 梅花豬也蠻好吃的，我喜歡梅花豬多牛五花啊。 松阪豬很不錯，厚度切得很好，烤起來剛好熟的話就會有肉汁且脆。 肩板肉比較瘦，適合不愛吃太油膩的人。 而霜降牛肉少了一種肉甜味，朋友說是因為可能冰的關係，整體來說我覺得松阪豬好吃啊 滷肥腸好像沒有滷的很透，不過我還是喜歡吃！沾醬就好吃！ 豬舌就普通，原本很期待，但有個奇怪的味道跟口感，我個人不太愛咧。 霜降牛的油花跟瘦肉部分很容易散開..... 豬小排跟豬里肌肉適合不敢吃牛肉的人，品質都不錯，但是我比較愛吃牛肉。 牛小排我覺得還不錯，要啃骨頭而已，骰子牛肉也蠻嫩的。 雞腿肉有很多口味，我點了三種，三種都很好吃！重點應該是在於他家的雞腿肉就是很嫩 很好吃，一吃進口就覺得「好吃」，羊肋條也很特別，小小一塊，烤起來也很讚喔！這兩 種都不錯。 鯖魚，有點鹹咧，要配魯肉飯才行。 奶油扇貝跟魚下巴，不好意思。我已經吃太飽了就沒吃了！ 我想吃秋刀魚，所以點了秋刀魚，沒想到服務生說這是他們會幫忙烤的！一整個服務不錯 呀！不過服務生是很新手，烤的不是很熟練，建議在多多磨練一下會更好！ 另外不得不說的是，烤八方的冰真的是太讚，因為他每一桶幾乎都是八成滿之外，都很好 挖，不會像有的店家硬梆梆的挖不動，而且口味超級多種，眼花撩亂。我吃了四球才罷休 呢！ 心得： 環境部分我覺得很不錯，新店面既乾淨也寬敞，座位之間不擁擠。 菜色部分種類超級多，真的很難全部點齊，這天也點不到一半，這樣會比較符合各式各樣 奇奇怪怪的客人，畢竟大家口味都有差的。肉類部分品質在中等，有的好有的普通，但基 本上以NT.429這個價位來說我覺得已經是可以挺OK的，青菜部分也準備了不少，海鮮也很 多，只不過我們真的沒辦法點嚕！沙拉吧有準備清湯跟濃湯可以喝，也是不錯的選擇，不 一定都要喝汽水喝到撐。不過飲料部分的茶類太少，紅茶有點甜，如果有無糖的茶類會更 解膩。冰的部分我覺得很棒嚕，三種品牌，口味眾多，而且又好好挖不怕客人吃。服務態 度部分就不錯，上菜速度跟換網子的速度都還OK，沒有漏單的情況，不過烤的功夫要好點 ，火太大的話很容易冒煙冒很大，雖排氣系統做的不錯，可是冒煙很大很容易影響別桌。 大致上就是新店新氣象，加油 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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