本文为2009年记录，近两年此店负面评价甚多，请小心喔！ 图文：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/26707835 烤八方日式烧肉 地址：板桥市馆前东路23-1号2楼 电话：02-29565669（府中捷运站二号出口） 时间：11：00-01：00（限时两小时） 价位：中餐至17：00，NT.329。晚餐与例假日NT.429。100-140cm酌收180元。外加一成服 务费。 上个月信箱里出现了一封很特别的邀请，是我第一次收到烧烤店的邀请，不过店家在七月 份才要开张，却在开张前就先写信邀请，过快一个月整个就是快要忘光光。原本不太想特 地绕过去，不过刚好又有事情下午得到台北一趟，就择期不如撞日先来吃午餐噜！吃饱下 午才好败家 跟几个朋友约好在板桥的「府中捷运站」碰面（记得从二号出口），步行过去店家大概五 分钟。 店家是在二楼，所以一楼没有店面看不见的！ 一进店里，感觉是..有点暗，跟韩阁一样，烧烤店似乎都喜欢走黑色风？不知道有没有人 愿意开一家粉红色的烧烤店。由於府中站的烤八方是新店开张，所以整个装潢与环境来说 是很不错的，位子也很大，我很讨厌吃饭很挤。这里的座位前後都有足够的空间，跟隔壁 桌不会太接近，当然如果隔壁烤到失火也不会遭殃（误） 老样子，先环顾一下有甚麽东西吧！ 酱料区，有沙茶酱、味增酱、烤肉酱、韩式辣酱等等，辣椒、葱花该有的也有。 这一区比较复杂，烧烤店还带沙拉吧。有一堆浓汤！还有卤肉饭！更好玩的是饮料还有豆 浆。 我只喝了红茶喔！红茶有点太甜了，希望店家可以调淡一点，吃烤肉需要清淡的茶啊！ 好赞的冰淇淋区，有三家！明治、卡比索（我都叫他俄罗斯娃娃冰，还有圣堤亚。可能明 治大家都知道，但卡比索跟圣堤亚比较少。卡比索是俄罗斯的知名品牌，甜度比一般欧洲 的低。而圣堤亚则是东南亚的品牌，有很多水果口味，比较诡异的就是「榴连」啦！ 菜单上东西种类蛮多的，应该不是一次就吃得完的！ 烤八方府中店用的是圆炉子，上头烤盘没有固定，可以转过来又转过去！如果一边火旺一 边火小，食材就可以转来转去的烤噜！ 韩式酱蛮咸的，味增还不错，我搭着一块吃。烤肉酱+味增酱再加一点韩式辣酱！ 韩式泡菜，这家烤八方的泡菜跟以前吃的都不同！用的是很道地的韩国泡菜，成本比一般 高。但是因为他真的很道地，所以就比较酸咸，单吃的时候还不错，但是配烤肉我个人是 觉得平常那种比较便宜的韩国泡菜，带点甜口感脆的那种比较适合。不过跟店家建议过， 他们说很多客人也觉得这个不错，所以就看个人口味噜！ 现在正值开幕期，所以有送大虾子！每人一只，好像到七月底！（老板说不一定） 而且虾子是有服务生会帮忙烤，不用自己动手！我看别桌也是这样子。而且烤了还会剥壳 ，所以真的只要「吃」就好。这虾膏还不错，不会苦苦的喔！ 肉品的话： 我觉得牛五花还好，我觉得牛五花油花不均匀，但我不知道这是不是牛五花本来就是这样 羊雪花不错吃，肉质好，没臊味！ 梅花猪也蛮好吃的，我喜欢梅花猪多牛五花啊。 松阪猪很不错，厚度切得很好，烤起来刚好熟的话就会有肉汁且脆。 肩板肉比较瘦，适合不爱吃太油腻的人。 而霜降牛肉少了一种肉甜味，朋友说是因为可能冰的关系，整体来说我觉得松阪猪好吃啊 卤肥肠好像没有卤的很透，不过我还是喜欢吃！沾酱就好吃！ 猪舌就普通，原本很期待，但有个奇怪的味道跟口感，我个人不太爱咧。 霜降牛的油花跟瘦肉部分很容易散开..... 猪小排跟猪里肌肉适合不敢吃牛肉的人，品质都不错，但是我比较爱吃牛肉。 牛小排我觉得还不错，要啃骨头而已，骰子牛肉也蛮嫩的。 鸡腿肉有很多口味，我点了三种，三种都很好吃！重点应该是在於他家的鸡腿肉就是很嫩 很好吃，一吃进口就觉得「好吃」，羊肋条也很特别，小小一块，烤起来也很赞喔！这两 种都不错。 鲭鱼，有点咸咧，要配鲁肉饭才行。 奶油扇贝跟鱼下巴，不好意思。我已经吃太饱了就没吃了！ 我想吃秋刀鱼，所以点了秋刀鱼，没想到服务生说这是他们会帮忙烤的！一整个服务不错 呀！不过服务生是很新手，烤的不是很熟练，建议在多多磨练一下会更好！ 另外不得不说的是，烤八方的冰真的是太赞，因为他每一桶几乎都是八成满之外，都很好 挖，不会像有的店家硬梆梆的挖不动，而且口味超级多种，眼花撩乱。我吃了四球才罢休 呢！ 心得： 环境部分我觉得很不错，新店面既乾净也宽敞，座位之间不拥挤。 菜色部分种类超级多，真的很难全部点齐，这天也点不到一半，这样会比较符合各式各样 奇奇怪怪的客人，毕竟大家口味都有差的。肉类部分品质在中等，有的好有的普通，但基 本上以NT.429这个价位来说我觉得已经是可以挺OK的，青菜部分也准备了不少，海鲜也很 多，只不过我们真的没办法点噜！沙拉吧有准备清汤跟浓汤可以喝，也是不错的选择，不 一定都要喝汽水喝到撑。不过饮料部分的茶类太少，红茶有点甜，如果有无糖的茶类会更 解腻。冰的部分我觉得很棒噜，三种品牌，口味众多，而且又好好挖不怕客人吃。服务态 度部分就不错，上菜速度跟换网子的速度都还OK，没有漏单的情况，不过烤的功夫要好点 ，火太大的话很容易冒烟冒很大，虽排气系统做的不错，可是冒烟很大很容易影响别桌。 大致上就是新店新气象，加油 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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