網誌圖文版 http://tomfu.alunz.com/?p=269#more-269 7/18正好朋友來找吃飯，前陣子又看非凡大探索有介紹到中菜吃到飽[王朝大酒店廣東樓]，想說就去試試看，不然一般飲茶三個人吃一吃也大約要吃個2000左右吧！ 店名：王朝大酒店 廣東樓 地址：台北市敦化北路100號 費用：週六晚餐 450 + 10% /人 原本還不知道原來王朝大酒店是接手之前也接手沒多久的假日大飯店、前身環亞大飯店。 依照地址看到是原環亞時，就已經有點怕怕的…(環亞之前出了名服務差ㄚ…) 後來還是想說人都來了，王朝大酒店看起來招牌也頗大(假日大飯店也是國際招牌ㄚ…Orz)，就給他進去了。 一進去看到很多桌子，人少少…(19：40)。可能過了吃飯時間吧(現在想想是解釋給自己聽吧)，服務人員還頗貼新的帶我們到最接近自助區的方桌。 好！開動！三個人就往自助區逛一下…映入眼簾的自助區…就是這樣……… 這樣……… 這樣… 這樣……… 咦…還有呢？沒錯，就這樣…瞬間覺得450 + 10%變成經驗值了… 這還不打緊…最前面提到服務…整場約有40-50張4-6人座位的桌子 + 10張左右的10人桌 + 包廂區(今天被台灣人壽包下)。服務人員幾位呢？3位外場（一位穿西裝打領代表情像保全一般、一位年輕美眉最親切認真、一位中年女性漫步繞場)，一位結帳櫃台…帶位？嗯…剛剛那三位自動兼任…不過保全臉一直堅守自助區崗位…以下對話才令人汗顏。 我在拍前面三張照片時，一開始跟著老婆第一句話開口就說這就是450等級？？？(保全臉在身邊約1公尺處)然後開始拍下三張區域照…老婆還在原地選菜。就在這個摩門… 保全臉竟然站在老婆背後念著：這邊不可拍照！老婆沒聽清楚，想說應該是身後的其他客人被提醒(可那語氣老婆覺得太兇吧！) 保全臉繼續走到老婆面前，再次說，這邊不可拍照，請到座位上拍自己夾的菜色。 老婆莫名的說：我沒拍照耶！ 保全臉竟然更差的口氣，邊在我背後指著我(我那時應該正在拍第三張吧！)那是妳同伴吧，他在拍ㄚ！ 這是怎麼，我剛剛第一張照片在保全臉身邊拍的，他也沒告知我，第二張也不遠處，依舊沒告知我，跑去跟看起來善良的我老婆叫囂(以服務業來說這種太度口穩等同叫囂吧！)？？？ 況且入口處、自助餐區、牆壁上、任何地方都沒寫請勿拍照(我刻意找了一下唷，還像在找博物館那種公告一樣) 接著，身邊10人最座位出了一個口音香港腔，但是卻滿嘴官腔(提到花蓮縣當官員、幫馬英九如何如何、台北市環保局官員如何如何…)音量之大，周圍十桌內都可以聽到他的高論吧！(想當然，雖然他們講一堆官場有掌握幾十億上百億經費，怎花怎玩…還是一就要提趙建銘、陳水扁之類批一批…忘記自己一路走來吃香喝辣吧！) 老婆跟剛剛提到一位年輕美眉服務生說要換位子，服務生直覺就問是否太吵…XD好窩心的問句ㄚ… 以下是吃了幾樣就不想再吃了簡單照片… 烤鴨…非凡特別介紹…普通，比起路邊烤鴨還比較香…重點是，我們19：40多進場，付一樣的錢，卻換來大部分的菜零零落落，骨頭居多…烤鴨有肉的剩三四塊吧…Orz 叉燒…味道還不錯，有水準！ 油雞…味道還OK！ 腸粉…皮太爛…醬汁大約八點才再補上… 小籠湯包…沒湯…像在吃餛飩吧! 朋友吃幾樣小點，沒太大評價，應該也不差! 吃了一盤白灼蝦有水準，很新鮮。 蜜汁火腿味道也很好，口感還保留一點脆脆的。 一碗西米露(甜…太甜)老婆喝不入口，剛剛的年輕服務生也很貼心的詢問是否太甜…取走後也立刻反應並且將西米露整鍋下架…(可能重新調味吧) 老婆吃了一小碗龜苓膏，據說比買真空包裝來泡的味道口感還差…Orz 最後：八點半不到，就來一位結帳人員，告訴我們要先結帳，並且九點會收掉自助區，我直接反應付費相同，卻是一堆空盤子不然就是挑剩的。(結帳人完全沒去瞭解，立即回應：你們可以告訴我們ㄚ，我們會再補…)這是三小朋友？ 還要講才補？那我可以坐在桌上點菜自動送上嗎??? 還是下次要一進去繞一圈後，用紙筆記下有哪些菜色空了…要求補貨？？？我是稽核人員嗎？我是領班嗎？我是服務生嗎？ 結論：服務差到極致、態度差到極致、菜色少到不行、動作慢到不行、好吃沒有幾樣、特色看不出來、價值完全沒有、桌子好多空位、魚缸死魚一條、收錢比誰都快、心態依舊傲慢、環亞砍掉重練、假日跑是對的、王朝總有一天倫到你………………… 唯一只有那位年輕美眉的態度跟用心觀察，讓我們感受到這是一家餐廳、這是服務業… --

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