※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: winnijo (小喬) 看板: Food 標題: [食記] 台中-台中牛排館&元太祖蒙古烤肉 時間: Mon Jul 6 01:34:31 2009 餐廳名稱：台中牛排館&元太祖蒙古烤肉 地址：台中市西屯區西屯路3段299號 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12166114 台中牛排館在台中算是少數主打蒙古烤肉和牛排吃到飽的店家，店內食物種類很多，主 要賣點不在料理的精緻度(若和大飯店buffet比)，但是以種類豐富度和熱鬧的氣氛在吃 到飽界中也算是獨樹一格。 最早的店應該是公益店，現在在崇德和中科都各有一家，今天因為有事情要到東海附近 ，所以選擇中科店。晚餐的價位是438加一成，刷中信卡可以打九折。中科店比公益店大 ，共有一千個座位，感覺很寬敞，很適合吃太飽的時候散步....坐椅的部份大部分是塑 膠椅，但最旁邊也有一區是木頭地板以及木頭座椅。 裡面分成鐵板區(蝦子、蛤蜊、羊腸、青菜、杏胞菇、魚片、豆腐等)，自己先去裝一盤 生的、拿給廚師然後稍等一下自己領回去。 另外還有蒙古烤肉區，蒙古烤肉近年好像變成夜市比較多，餐廳部分就是這家一直屹立 不搖，自己選擇想吃的肉(牛羊雞豬該有都有，以前記得還有看過一些比較特別的肉類， 這次這區我都只有負責吃沒過去排，所以不清楚了)、想搭配的蔬菜(高麗菜、空心菜、 洋蔥、蔥段..)，然後拿給旁邊的服務人員幫你調味(很久以前是自己調，很好玩，但是 玩出來的結果常常....)，接著再拿去給師父在蒙古大鐵板上料理。 生魚片區也是很多人主攻的，其實魚類不多，三個生魚片盤被拿完可能會更換魚料，包 括鮪魚、鮭魚、素花枝(雖然是素的，但是聽說蠻好吃的)、還有我不認識的白肉魚握壽 司，另外還有鮑魚壽司、花壽司、日式涼麵、日式小菜、涼拌海鮮等等，放在這區附近 的還有沙拉和一櫃小蛋糕和果凍、布丁。 熱食區也蠻豐富的，包括豬腳、炒三鮮、炒螃蟹、魯白菜、炸田雞、米糕、包子類、燉 湯(人參雞、酸菜肚片等等)...。 烤鴨區除了烤鴨以外還有現切火腿排以及義大利肉醬麵、台南擔仔麵等。 炸物則和牛排在附近(隔壁還有一個蚵仔煎區)，蘿蔔糕好吃，有可以外賣的水準(中科店 對他們的蘿蔔糕特別自豪~)，炸蕃薯也夠甜，其他還有烤魚下巴、烤雞翅等等。 牛排、豬排、雞排是用鐵盤裝的，到這一區告訴師傅你要哪一種就會現煎給你，要比較 小心鐵盤太燙澆上去的醬汁會噴...今天的牛排出乎意料蠻嫩的，算好吃~(不要跟單點一 塊就要四五百的牛肉比啦..) 其實要把這邊的東西全部吃ㄧ輪根本不可能...還有一區燉鍋類的完全沒去拿過(現煮薑 絲蛤蜊湯、虱目魚肚湯..)，最後甜點也只能稍微吃ㄧ點，冬天的火鍋區夏天變成刨冰， 除了豆類配料也有仙草、愛玉等。飲料區(各種冰沙、冰飲本身種類倒是不算多，大概四 種加上三種冰沙，另外有咖啡和熱茶)還有杜老爺冰淇淋(一滿櫃，大概有六種口味以上)。 用餐過程中收盤子的速度相當快，清潔人員也持續在會場中整理地面整潔，三個人用餐 給六人座(反正場地很大..)，整體來說蠻舒適的，料理種類感覺似乎比我四個多月前吃 的公益店還要多，看到隔壁的大胃王青少年...一盤又一盤的牛排拼命拿..這裡真的很適 合肉食性大胃王呀........ --

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