※ [本文转录自 Food 看板] 作者: winnijo (小乔) 看板: Food 标题: [食记] 台中-台中牛排馆&元太祖蒙古烤肉 时间: Mon Jul 6 01:34:31 2009 餐厅名称：台中牛排馆&元太祖蒙古烤肉 地址：台中市西屯区西屯路3段299号 图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12166114 台中牛排馆在台中算是少数主打蒙古烤肉和牛排吃到饱的店家，店内食物种类很多，主 要卖点不在料理的精致度(若和大饭店buffet比)，但是以种类丰富度和热闹的气氛在吃 到饱界中也算是独树一格。 最早的店应该是公益店，现在在崇德和中科都各有一家，今天因为有事情要到东海附近 ，所以选择中科店。晚餐的价位是438加一成，刷中信卡可以打九折。中科店比公益店大 ，共有一千个座位，感觉很宽敞，很适合吃太饱的时候散步....坐椅的部份大部分是塑 胶椅，但最旁边也有一区是木头地板以及木头座椅。 里面分成铁板区(虾子、蛤蜊、羊肠、青菜、杏胞菇、鱼片、豆腐等)，自己先去装一盘 生的、拿给厨师然後稍等一下自己领回去。 另外还有蒙古烤肉区，蒙古烤肉近年好像变成夜市比较多，餐厅部分就是这家一直屹立 不摇，自己选择想吃的肉(牛羊鸡猪该有都有，以前记得还有看过一些比较特别的肉类， 这次这区我都只有负责吃没过去排，所以不清楚了)、想搭配的蔬菜(高丽菜、空心菜、 洋葱、葱段..)，然後拿给旁边的服务人员帮你调味(很久以前是自己调，很好玩，但是 玩出来的结果常常....)，接着再拿去给师父在蒙古大铁板上料理。 生鱼片区也是很多人主攻的，其实鱼类不多，三个生鱼片盘被拿完可能会更换鱼料，包 括鲔鱼、鲑鱼、素花枝(虽然是素的，但是听说蛮好吃的)、还有我不认识的白肉鱼握寿 司，另外还有鲍鱼寿司、花寿司、日式凉面、日式小菜、凉拌海鲜等等，放在这区附近 的还有沙拉和一柜小蛋糕和果冻、布丁。 热食区也蛮丰富的，包括猪脚、炒三鲜、炒螃蟹、鲁白菜、炸田鸡、米糕、包子类、炖 汤(人参鸡、酸菜肚片等等)...。 烤鸭区除了烤鸭以外还有现切火腿排以及义大利肉酱面、台南担仔面等。 炸物则和牛排在附近(隔壁还有一个蚵仔煎区)，萝卜糕好吃，有可以外卖的水准(中科店 对他们的萝卜糕特别自豪~)，炸蕃薯也够甜，其他还有烤鱼下巴、烤鸡翅等等。 牛排、猪排、鸡排是用铁盘装的，到这一区告诉师傅你要哪一种就会现煎给你，要比较 小心铁盘太烫浇上去的酱汁会喷...今天的牛排出乎意料蛮嫩的，算好吃~(不要跟单点一 块就要四五百的牛肉比啦..) 其实要把这边的东西全部吃ㄧ轮根本不可能...还有一区炖锅类的完全没去拿过(现煮姜 丝蛤蜊汤、虱目鱼肚汤..)，最後甜点也只能稍微吃ㄧ点，冬天的火锅区夏天变成刨冰， 除了豆类配料也有仙草、爱玉等。饮料区(各种冰沙、冰饮本身种类倒是不算多，大概四 种加上三种冰沙，另外有咖啡和热茶)还有杜老爷冰淇淋(一满柜，大概有六种口味以上)。 用餐过程中收盘子的速度相当快，清洁人员也持续在会场中整理地面整洁，三个人用餐 给六人座(反正场地很大..)，整体来说蛮舒适的，料理种类感觉似乎比我四个多月前吃 的公益店还要多，看到隔壁的大胃王青少年...一盘又一盘的牛排拼命拿..这里真的很适 合肉食性大胃王呀........ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.113.38 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.97.167