網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin/9957029 買了新的液晶電視後，放假 fred 都習慣宅在家裡看 DVD，週末跑台北的頻率驟減。不過 連續兩天都不出門也不是辦法，禮拜日颱風離境，於是約了老妹跟俊民到東區吃晚餐。因 為俊民想要吃飽一點，fred 也好一陣子沒吃韓式的銅盤燒肉；上網查了一下這間韓膳的評 價不差，加上價位也合理，於是前一天就先電話訂了位。 OBA 韓膳目前有兩家分店，除了這間位於東區的市民店外，還有另一家位於新生北路的新 生店。韓膳主要供應的是韓式料理吃到飽，每人 NT$ 369＋10%，除了銅盤烤肉外，還有小 菜、煎餅、年糕及石鍋拌飯等各式料理供應。除了吃到飽之外，一般日全天及例假日午餐 還有供應不同種類的套餐，價位 NT$ 180～230（＋10%）不等，對於胃口不大的人而言， 應該是比較剛好的選擇。 ↗ 韓膳市民店的空間不大，不過暗色系的簡單裝潢加上燈光照明，用餐環境還滿舒服的。 標準的銅盤烤肉配備，除了銅盤跟小菜外，餐具也跟其他韓式料理店大同小異；扁平的金 屬筷子 fred 是怎麼用都不習慣，深怕夾了東西會「逼叉」滑掉。 ↗ 肉類沒下鍋前的銅盤都是亮金金的；周圍先擺滿各式蔬菜，加上高湯加熱後就可以開始 烤了。 【桂花紅茶】 桌邊服務添加，同樣是無限供應喝到飽。這桂花紅茶味道淡了點，不過還滿清爽的，適合 吃了一堆燒肉後去油解膩。 【時令小菜】 一開始就會先上桌的四種小菜，這天供應的包括龍鬚菜、馬鈴薯、四季豆跟豆芽菜，味道 都還不差。 【百香果青木瓜 / 韓式白菜泡菜】 青木瓜漬百香果醬汁，酸甜清脆，滋味清爽又開胃；而韓式泡菜的味道也剛好，不會過辣 刺激。 【香酥甜不辣】 炸得酥脆的甜不辣，外面裹上蕃茄醬，簡單的搭配滋味反而出乎意料的好。 【綜合肉盤】 照菜單上寫的，銅盤燒肉的種類應該有牛小排、牛五花、小羔羊、梅花豬、豬里肌跟去骨 雞腿；不過這上桌的綜合肉盤，有沒有這麼多東西實在分辨不出來，只知道牛、羊、豬、 雞等不同肉類都有吃到。 我們後來也都是直接叫綜合的肉盤，三個人大概吃了三大盤，非常飽足。店家食材處理得 不錯，銅盤上煎烤也比較不容易焦掉，各種肉質吃來都很順口，軟嫩夠味。 ↗ 記得叫盤「包肉生菜」，把烤好的肉片沾點醬汁包起來一起入口，清爽不膩；不過這生 菜本身有點澀味，怕苦的人可能會不大能接受。 【銅盤配菜】 菜單上的蔬菜類，包括白菜、高麗菜、青江菜、茼蒿（冬季）、青椒、鮮香菇、金針菇、 洋蔥絲、嫩豆腐、蟹肉棒及包肉生菜等，可以選擇各項單點或綜合配盤。 ↗ 菜類吸滿了肉汁高湯精華，味道都很好，可以多叫幾盤來煮，均衡一下營養。 【魚卵石鍋拌飯】 石鍋拌飯共有三種選擇，除了傳統的泡菜石鍋飯外，還有魚卵及辣魷魚等兩種新口味。因 為不想被米飯撐飽，我們這天只叫了一鍋，上桌時 fred 還來不及拍照服務員就拌下去了 …看起來配料很豐富，滿佈的金黃色魚卵也清晰可見。 因為想吃硬一點的鍋粑飯，我們在石鍋放了一會兒才吃；這魚卵飯味道很香，配菜一堆， 入口還可以清楚吃到飛魚卵脆脆的口感。 【海鮮煎餅 / 蔬菜煎餅】 韓式煎餅共三種口味，除了海鮮跟蔬菜外還有香蔥可選擇。一開始等了好久都不見煎餅上 桌，詢問了幾次他們都表示需要時間慢火煎烤，所以比較慢，讓我們一度以為是店家故意 拖延時間；不過後來第二次再點速度就比較快，應該是真的客人太多忙不過來。 這煎餅外酥內軟，脆脆的口感嚼起來味道很香；海鮮煎餅裡面還吃得到蝦子跟花枝塊，感 覺比較划算。沾醬的部份，不知道是不是加了魚露還甚麼，總覺得有點臭臭的，味道也不 夠重。 【釜山辣炒年糕】 加上高麗菜作成的韓式年糕料理，醬料不會過重過辣，口感軟滑好入口。另外還有韓式及 泡菜兩種口味，推測口味應該大同小異，只是辣度及配料的差別而已。 【餐後甜飲品】 餐後的甜點飲料一人限點一份，共有黃金柚子茶、鮮柚冰沙、柚子奶酪、芒果奶酪、韓國 Maxim 咖啡及 OBA 冰淇淋幾種可選。我們這天點到的有柚子茶、Maxim 咖啡及 OBA 冰淇 淋三種；柚子茶還滿香的，Maxim 則是沖泡式調和咖啡，有種很特別的香味，而冰淇淋是 香草口味，奶香濃郁口感細緻，還不錯。 另外店家還會附上韓國的人參糖及鍋粑糖，鍋粑糖的味道很特別，有點像爆米花，仔細嚐 起來更像乖乖類的膨發食品。 這天一面聊天一面吃烤肉，不知不覺就坐了兩個半小時，韓膳似乎沒有限定用餐時間，這 點還滿不錯的。加上服務費一個人四百左右的價位，韓膳的料理及用餐環境都不差，在寸 土寸金的東區算得上便宜了；下回要再想吃銅盤烤肉，這裡應該會是 fred 優先考慮的店 家之一。 OBA 韓膳，市民店 02-2578-1010 台北市市民大道四段149號 營業時間：17:30～24:00（週六、日午餐 12:00～14:30，每週一公休） -- ◎ 圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin something about winFred (記食/記遊/生活) --

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