※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: [食記] 台北 點水樓下午茶 時間: Mon Jun 22 21:03:55 2009 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/23838917 地址：台北市忠孝東路三段300號11樓 電話：（02）8772－5089 營業時間：14：30～16：30(16：30最後一次點菜) 上網做功課..問同事要到哪吃下午茶.. 無異議的通過要來點水樓飽餐一頓 之前的blog寫著兩種價位.. 這次用餐發現有三種價位可以選擇囉 六種茶可以選擇一種佐餐 店家溫熱著以免茶涼掉 巡場的速度挺快的..不用怕喝不到茶 薑絲則是等等要來配小籠包吃~ 很好奇盆菜是什麼.. 等店員拿上桌之後才知道是小菜 紅棗冰糖南瓜很不錯 冰涼之餘..還可以吃到南瓜本身的滋味 涼皮..筍絲跟干絲都有中上的表現 做好已經候在一邊的蘿蔔絲餅跟蟹殼黃上桌 兩者極為相似的外型讓人不知道啥是啥 吃了一口就知道內餡包的不同的差異 對我而言兩者只有普通的及格水平 打著頭陣上桌的是兩種素餃 外型都做成類似柳葉的形狀 依稀還可以看到內餡的青色 不過大概是吃不慣用雪裡紅做的內餡 還是店家的調味..不甚好吃~ 以小籠包聞名的點水樓.. 小籠包不論是外觀跟口感都很不錯 咬開那層薄薄的外皮.. 帶著濃郁肉味跟鮮甜的汁液隨之而下 細緻跟有品質保證的口感吃起來還不錯 第一籠給了一小籠四顆~ 第二次則可以選擇要大籠10顆.. 通常只有在港式飲茶出現的蘿蔔糕這邊也有 不同的是一般是用煎的方式~還可以吃到蝦米 點水樓這則是用清蒸的..也吃不到蝦米 吃起來的口感有點小清淡.. 從名字看不出所以然的三丁包上桌 餡料的調味可以說是有點重 個人不太喜歡那個餡料的味道 可以吃的出有筍子跟香菇在其中 包子的皮有點Q...但是不是很討我的歡心 鮮蝦燒賣跟在喫茶趣吃的外觀很像 一樣是偌大的蝦仁擺在最上面~內餡則是鮮肉 好一點的是吃起來會有肉汁流出~ 可能是個人刻板印象的關係 一直在亂猜是不是做好的冷凍食品 :P 既然鹹的都吃過一遍..那甜點豈可錯過 各叫了一份上桌..場面真是十分壯觀~ 一口酥吃起來並沒有什麼特別的~ 桂花拉糕吃起來口感還好~ 帶點淡淡的桂花香..口感吃起來有點像麻糬 抹茶雪花糕得剩上桌時還冰涼的時候吃 免得過了一段時間..上面的抹茶會溶化..怪可怕的 XD 吃起來帶點冰涼..有點像是果凍的口感~ 沒吃過紅豆鬆糕的我們都躍躍欲試~ 就像發糕一樣~裡面的夾層裡放著紅豆~ 也許是剛打開蒸籠還是第一次的回憶總是不美好 吃起來不如想像中的那樣~不太知道美味在哪 XD 或許是吃了這麼多澱粉類的東西 口也有點渴了..甜湯冰冰涼涼的很好入口 ^^ 玉露奶皇包是惟一出現兩次的甜點 第一輪吃的時候比較涼一點 因此裡面的奶皇餡料只有10%是液狀 帶點甜甜鹹鹹的滋味..吃起來挺不錯的~ 第二輪上桌的時候包子比較熱一點 大約有50%的餡料是液狀 咬下去有種爆漿的快感~挺不賴的~ 點水樓的服務生都算是有經驗 會建議客人把所有鹹的點過一輪 上菜速度在第一輪算挺快的..後面就比較慢 因為都是包子類的東西..所以吃到最後挺撐的 可惜的是..店家最優的小籠包吃的不多 > < 如果要專攻小籠包 ..點299加一成的即可 想要多點選擇可以點369加一成~ 399加一成只是比369多一道紅豆鬆糕.. 所以就得清楚自己的需求.. 這樣才可以吃的巧又可以吃的飽~ -- http://vikingbear.pixnet.net/blog 一個肥死人不償命的部落格 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.6.73 -- 也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說 『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』 或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』 我們本身都承擔不起的話吧 --

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