※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: balance9235 (順利畢業) 看板: Food 標題: [食記] 台北南京東路 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 時間: Sun Jun 14 19:04:04 2009 餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋 地址：台北市南京東路二段20號2樓 電話：(02) 2536 - 1333 營業時間：午餐　11:00 am - 15:00 pm　 　 　　　　晚餐　17:00 pm - 22:00 pm　 　 　　　宵夜　22:00 pm - 03:00 am 價位範圍(每人)：平日中午 399 假日晚餐 450 都要加一成服務費 可刷卡（可/不可）：不知道 有無包廂：沒有 推薦菜色：安格斯牛肉、牛五花 官網：http://www.mongobeef.com.tw 圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/YaoIYaya/126281 ----------------------------------------------------------------------- 一進去店內，發現裡面的空間真的還蠻大的，聽服務生說坐位大約有兩百個左右。 我也不急著點菜，先到處走走看看， 這是放甜點的冰箱，甜點只有蛋糕、果凍，蛋糕我是沒嘗試， 不過看閃光一直再吃，應該不會太差。 冰淇淋的部分小蒙牛有三種，但是沒有我最愛的哈根大使，超難過的， 很多人一進來就事先排隊開始挖冰淇淋來吃，全部都是新開的， 不會太硬，每個桶子裡也沒有也別人挖過的痕跡，超過癮。 小蒙牛的菜單，在我拍完照片，回來準備點菜的時候， 赫然發現鄉民們已經很勇猛的把所有的肉類都劃一個正字標記了。 在漫長的等待之後，服務生終於把我們點的食材送上來了， 覺得很特別的是，服務生是用類似架子的方式送食材， 我覺得很不錯，這種方法服務生一次可以送更多盤的食材上桌， 我們也不會因為同時太多盤上桌，發生放不下其他東西的情況， 因為當下人潮很多，服務生幾乎是一次把我們點的所有食材一次送上桌， 所以我沒有一盤一盤的拍肉， 肉類的新鮮程度就不用多說了，根據服務生的說法是所有的肉都是廚房現點現切的， 所以上的速度相對的就比較慢了一些。 在嘗試過所有的肉類之後，我們最喜歡的就是安格斯牛肉， 顏色鮮紅的很漂亮，而且切起來完全不手軟， 厚度超厚，大小也很驚人，一片涮下去大概可以吃個好幾口。 以前從沒嘗試過不沾醬的火鍋吃法，但是這次真的被小蒙牛的火鍋湯頭完全懾服了， 四川麻辣湯頭鍋比一般麻辣鍋店更辣，而且不是辣椒辣油加一堆的死辣， 它們麻辣鍋雖然辣，但不會嗆麻， 剛開始我比較喜歡由麻辣鍋涮出來的肉類，麻辣味很夠，但又不會壓過肉類本身的鮮味。 吃到後面我發現他們的藥膳鍋更是驚人，先不管湯頭是用幾種藥材熬成的， 光是直接喝湯頭的味道就讓我覺得以前吃過的火鍋都是白吃了， 以前吃過的火鍋店湯頭充其量都只是高湯而已，喝起來沒甚麼大不了， 不過這邊的湯頭根本可以直接喝就好，味道超棒！ 喝起來不會很油膩，味道也蠻清淡，湯頭嘗起來很鮮甜。 在過了一開始胡亂塞東西進肚子的階段之後， 我覺得吃這種不沾醬的火鍋店真的要好好品嘗他們肉的品質跟味道， 一次夾個一片肉下去涮，涮個一下子就好，肉還留一點紅色的部分也沒關係， 起鍋之後直接送進嘴巴滋味最棒， 不只可以品嘗肉的味道，再配上湯頭， 那滋味我現在想起來還是會覺得食指大動、口水直流阿！ 服務的部分這次大概看不出來什麼，因為所有的客人同時間一起湧進來， 廚房根本完全忙不過來，我們吃到中間大概有停滯了三四十分鐘吧， 不過最後可能因為有些客人吃完走了之後， 服務生開始把我們之前點過所有的東西一次一起上來， 雖然我們不記得到底點了些甚麼，不過即使這麼忙， 他們還是把之前缺的都補上來的這份精神還是值得嘉許，哈哈！ 所以以後我們要去吃火鍋，心目中的首選就是這家小蒙牛了， 除非有別的需求，想吃哈根大使或是吃鴨血， 對了，他們的鴨血不好吃，不太入味，也不太Q，有點可惜。 趁開幕期間去吃會送買一送一卷唷！ -- █◣ ◢█ Los Angeles φlin798183 Ｍ ◢ ★ ◣ Lakers █ ＃２４ ██ ██ ████ ◢█ ｒ █ █ █ ◤◥ ◤◥ ◢◢◣ █ █ ◤ ﹒ █◥█◤ ██◤ ◤ ★ ◢█◣ ◢ █ ◣ █◤◤◢█◣ ████ ◢ ８ █◢█◣ █ ◢ ◢█◣ █ ◤ █ █ █ █ █ █ █ █ １ █ █ ◤ █ █ █ █◤◢ █ ★ █ ◤ ◥█◤ ████ ◢█◣ ◥ ◤ ◢██ ██◤ ◥█◤ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.161.46 本來就打算寫，不過最近要準備期末考才拖到現在... 是我的文筆讓你上火，還是照片？囧 ※ 編輯: balance9235 來自: 118.168.161.46 (06/15 00:25)