※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ses2 (Let it be !) 看板: Food 標題: [食記] 台北 三本家日式燒肉海鮮火鍋 時間: Wed Jun 3 21:01:28 2009 餐廳名稱：三本家日式燒肉海鮮火鍋 地址：台北市信義區仁愛路四段440號 電話：(02)87895353 營業時間：週二至週五 17:00~23:00 　　　　　 週六至週日 11:00~15:00 17:00~23:00 價位範圍(每人)：NT450(加一成服務費) 官網：http://www.3home.tidi.tw/ --------------------------------------------------------------------------- 圖文網誌版： http://anthony910096.pixnet.net/blog/post/25167983 端午節時去爬象山，中午沒吃午餐， 下了山也差不多快傍晚，朋友就提議到這家日式燒烤吃。 我們三個都沒吃過這家，是朋友的親戚有來吃過， 聽說還不錯的樣子，所以就來吃吃看。 因為是臨時來的，所以沒訂位， 我們到這家店時也還沒開始營業，等了半個小時才進去， 又再一次體驗當第一組客人的感覺，感覺滿奇妙的， 服務生也因只有我們一組客人，站在旁邊等我們有什麼需求， 好像是我們的專屬服務生…XD 座位有分一般座位，就是有椅子那種，還有榻榻米座位， 可能是因為還沒有其他客人，所以服務生帶我們到榻榻米座位， 不過座位有點小，而且要取飲料或冰淇淋也滿不方便的。 一開始點菜就隨便客人點，不會說把菜單上的每道菜都先上一遍， 可能是大家都沒吃午餐，所以一開始就點了滿多道菜， 牛肉、豬肉、雞肉、花枝、香菇、生魚片都點了， 桌上滿滿的都是要烤的東西，桌子都放不下了… 先介紹肉類，最值推薦就是他們的牛肉， 油脂非常的多，常常可以烤到火爐起火， 肉上面灑上一些香料來調味，不用沾醬就很有味道了， 比較特別的是奶油牛五花是放在鐵盤上烤的， 好處就是不會不小心烤焦，這道配飯還滿不錯的。 豬肉的話都滿大片的，而且比較厚， 吃起來很過癮，香腸也不錯吃。 雞肉我們是點雞腿切片，也是厚厚的一大塊， 中間有塊骨頭，我覺得雞腿要沾醬才比較有味道。 花枝片QQ的，烤完直接吃味道就很棒，不用再沾醬。 火鍋也很豐富，料可以自己選要加什麼進去， 有常見的火鍋餃類、菇類、玉米、青菜、一些海鮮...等等， 整鍋看下去就很有料，湯頭喝起來很鮮美， 烤肉吃太多，吃些青菜均衡一下自己的胃。 還有他們的手卷也不錯，喜歡吃手卷的可以點點看。 最後來介紹飲料及甜點，飲料有汽水及果汁。 甜點除了冰淇淋是自取外，其他的都要用點的， 冰淇淋我沒有去注意是哪個品牌，但是味道非常香濃， 甜度算還適中，一般冰淇淋的甜度，還不錯！ 最後上了麻糬，麻糬有分日式麻糬和手工麻糬， 手工麻糬外表包著花生粉，裡面的餡是紅豆口味， 算是在台灣傳統的麻糬口味。 日式麻糬是三角形的，看起來很可愛， 把麻糬放在火爐上烤，烤到外表澎起來即可食用， 日式麻糬外表硬硬的，但裡頭軟綿綿的， 吃起來有彈性卻不黏牙，沾上店家送來的煉乳更別有一番風味。 值得稱讚的是這家服務人員的態度，換鐵網、空盤速度都很快， 火鍋沒瓦斯也很快就更換了，算是最近吃這種類型的店， 服務費付的比較值得的一次，總體來說算不錯的一家店。 --

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