───────────────────────────────────── 餐廳名稱：台南市 食草植物鍋吃到飽 電話：06-2283196 地址：台南路中西區中山路166號11樓（focus百貨樓上） 價位：380加一成 營業時間：AM11:00--PM10:00 ───────────────────────────────────── 詳細圖文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/24424002 吃過了台北的食草植物鍋，以及高雄的上竹林食草館，這次，有機會吃到台南的 了！ 台北的是一人一鍋，屬於單點式，高雄則是一人350吃到飽，不過高雄這加不屬 於食草鍋體系，只是用料室一樣的！而台南這間則是食草鍋體系，而且是吃到飽，一人 380，要再加一成服務費。 台南食草在中山路FOCUS百貨的十一樓，因為整層都是，所以空間非常開闊。另 外，整體裝潢也很棒，又因為位居十一樓，所以若是坐到窗邊，台南市則可盡收眼底，很 不錯的地方喔！ 既然是到食草，那它的藥草類食材以及菇類，就是它們最大的特色及賣點囉！（ 曾在網路上看到他人食記，對方說到這吃，結果特色食材一律不感興趣，實在不懂，那為 何要來這吃？應該還有其他更多店家可選擇，不是嗎？） 這天婦羅好像也是用野菜類下去炸的。而旁邊隱約可看到的土雞蛋，則是隨你拿 喔！這對嗜蛋如命的我來說，真是超級加分！ 水果以及沙拉吧。若說多樣性，則是還好。 涼麵區。 火鍋料區。火鍋料中，也有南瓜、絲瓜、木耳、番茄、海帶之類的食材，雖樣式 不多，但還不錯。而牛肉以及豬肉片，也是放置於此。不過要注意一點，因為食草鍋也有 提供素食人士享用，因此這裡的夾子在葷素食上有區分，夾葷食的朋友就要特別注意夾子 的使用，別造成吃素朋友的困擾。 這戰鬥雞，肉質不錯喔！而下面那一鍋滷肉，則是讓顧客配飯用的，也很棒！ 這好像是豆腐吧！ 我的鍋子。到這吃，若能遵照他們建議的食用順序，應該更可以享用到食材的原味為以及美味喔！ 以下是我夾的料。 他們還有這種小蒸餃，外皮還有不同顏色，看來也是屬於養生之類的食物。另外 ，肉類除了火鍋肉片、戰鬥雞外，還有梅干扣肉，那份量也都不小喔！ 這火鍋肉片厚度都頗厚的。 甜點。甜點類當然不只這些，只是我只照了這一項。 整體來說，這家真的很不錯！食材多樣性雖是尚可，但我覺得已經不錯了。而食 材的量則稱得上足夠，補菜的速度快。另外，醬料的選擇有夠多樣。而他們的服務，也真 的很棒，值得稱讚！ 三家食草比較 吃了三家食草，只剩台東的就可以完封了！不過，對現在的我而言，要吃到這家 ，很困難啦！因此，我先比較一下這三家。 台北食草：單點制。食材新鮮、量固定，沾醬選擇少。價錢較高，空間適中，走 精緻路線。 （延伸閱讀：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/23547330） 台南食草：吃到飽。食材新鮮、量無限，沾醬選擇多。價錢合理，空間開闊，走 大眾化路線。 高雄食草：吃到飽。食材新鮮、量無限，沾醬選擇多。價錢便宜，空間較小，走 溫馨路線。（延伸閱讀：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/23776685）但這家若與台 南相比，食材種類較少，但是，我仍覺得很棒！畢竟就價錢而言少了60元左右了！而且， 若是約三、四十人聚餐，應該可把全館包下來。 另外，三家的服務，我覺得，不相上下！但因為高雄規模小，走溫馨路線，所以 ，他們的服務更為親切。而台南食草的一位黃姓專員，服務也相當周到，在此也是要感謝 他！ 詳細圖文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/24424002 --

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