餐廳名稱：喜相逢婚宴會館 電話：02-2383-2222 地址：台北市中華路一段55號11樓(西門町錢櫃該棟11樓) 價位：平日 NT:289 假日 NT:389 桌上小菜60，茶資20，另加收10%服務費，限2人(含)以上訂位。 營業時間：喜相逢婚宴會館 15週年慶期間限定活動(中華店) 江浙菜+港點吃到飽 (活動時間:05/11起~08/31止) 點菜時間: 中午 11:30~13:30 晚上 17:30~20:30 提供停車場:無 (附近有中山堂地下停車場) *消費券優惠:無 優惠資訊有無：目前無 刷卡服務:沒問不確定-_-" 網誌圖文版: http://blog.yam.com/vmsx/article/21134670 餐廳官網活動頁面: http://www.doublelucky.com.tw/sayanewsdetail.php?news_id=150 ───────────────────────────────────── 看過那麼多餐廳從單點轉型或是推出吃到飽活動那麼多家， 我這還是第一次，看到連婚宴會館都來這招的... 之所以會知道有這活動，是一位在台北開餐廳的朋友特地跟我說的。 他說他們家裡的員工有人認識該餐廳裡的員工，一開始都是裡面的人找親朋好友來。 剛好他們也有去用過餐，覺得品質不錯又剛好是期間限定的活動，就打了通電話跟我說。 不說還好，一說我這火就點起來了，婚宴會館耶... 雖然在還沒去吃之前不敢說菜有好到什麼程度，但能在一個點開了15年應該也不會差到那 就這樣臨時決定上週六要去吃，興沖沖地週三就打了電話過去訂位... "不好意思，我們週六整天都有人包場哦。" 喵的，是有沒有這麼熱門...(我想應該是婚宴的關係。) 但是還是想吃到的我，就延了一天改到週日去用餐，就訂了2人的位置了。 ------------------------------------------------------------------------------ 因為看到官網有註明中午點餐時間只有2小時而已，所以11:30我跟我女友就進餐廳了。 ▼一樓看板 這是放在一樓電梯入口處的看板，大大的"隨你點，吃到飽"六個字真是吸引人呢~ ▼餐桌上的看板 不知道為什麼沒有提到茶資跟小菜的價格? ▼菜單-江浙菜 雖然看起來種類並不多，但吃過之後發現品質真的比想像中的好很多! ▼菜單-港點 但是港點的部分很可惜地我只能說SoSo，詳細原因在介紹菜色的時候會說明。 ▼桌上的餐具 畢竟這裡也是婚宴會館，附上的餐具也比一般的餐廳來得多。 ▼醬油 當我們就坐時，服務人員會先倒一點點醬油到小碟子裡，應該是用來吃港點用的。 因為這醬油的味道真的鹹到翻掉... ▼點菜方式 首先要稱讚他們的點菜方式，是採用電腦點菜，文末會附上我今天吃的點菜記錄照片。 這樣一來就可以預防上錯菜或是搞不清楚菜量的問題發生，就婚宴會館來說 我覺得能有這樣的管理方式是很難得的。 ▼桌上的小菜 今天擺在我們桌上的是筍絲，滷的又香又甜，也不會有筍絲普遍過老的情形 嚐到第一口食物就有不錯的印象了呢~ 接下來我先從江浙菜開始介紹起: ▼紹興醉雞 因為兩人份的關係，所以上來的份量並不多，但也好險上得不多... 否則我應該會啃掉一整隻雞的量，然後我就醉死在桌上￣﹁￣ 醉雞傳來一陣陣濃濃的酒香，恰到好處的涼度，讓雞皮擁有Q彈爽脆的口感 雞肉一咬下去，滿口都是肉汁的甜味還有紹興酒的香氣，讓人回味無窮啊~ 不過對我來說酒味真的還是重了點，吃掉兩塊居然開始頭暈...-_- ▼生菜蝦鬆(假日供應，限點一次) 現在好像不管到那邊都吃得到蝦鬆這道菜? 也因此對於蝦鬆我並沒有什麼特別的感覺，但是這玩意只要新鮮味道就好。 搭配上新鮮的美生菜，咬起來酥脆又彈牙。 ▼鳳梨蝦球(限點一次) 嗯...我這個人不太喜歡美乃滋或沙拉醬，但是因為我朋友很推薦他們的鳳梨蝦球， 所以就還是點了下去，大不了醬沾少一點就是了... 鳳梨用的是罐頭鳳梨並非新鮮鳳梨，所以吃起來很明顯嚐得出罐頭甜味。 蝦球的話則是表層裹上一層薄薄的麵衣下鍋油炸，跟上一篇我吃的蝦拼做法完全不同。 喜相逢的蝦球可以吃到表面微酥內裡富有彈性的蝦肉，愛吃蝦的人這道菜很推薦。 ▼蝦球近拍 因為我用的是台老相機了，再加上餐廳裡的燈光算是鵝黃色又不會特別亮， 所以照片可能看不太清楚，不過仔細看就可以看到表皮不太一樣，有炸過的痕跡。 ▼宮保雞丁 "媽呀，這道菜看起來也太乾癟了吧?" 還持保留意見的兩個人，在咬下第一口雞肉後就改觀了。 看起來乾癟不過是被裹上醬汁的顏色給矇騙了，其實雞肉軟嫩到不行啊~~~~~~!! 微微的辣味+青蔥的香味+鹹度適中的醬汁+軟嫩的雞肉 整個就是配飯最佳良伴!!(不過我這個人不吃飯的=3=y~) 從這道菜開始，之後端上來看起來賣相不好的菜我們都保持保留態度。 因為後來還有不少其貌不揚但其實是道美味菜餚的菜色。 ▼黑椒牛柳 這種類型的菜色我想不管到那，都免不了會加點嫩精下去調味。 所以這道菜也不例外，不過可以很明確的吃出來嫩精的量並不多。 因為牛肉會有的澀度還是有，也因為嫩精不多，所以還可以嚐到肉汁的甜味。 是道表現中規中矩的菜色，還是值得推薦。 ▼海瓜子(限點一次) 端上來的時候，我還以為我看錯了，量怎麼這麼少-_-"? 實際吃起來的味道也沒有多大的特色，我想我在家裡也做得出這種味道 不解為什麼還要限點一次呢? ▼五香牛腱 這道我女友大推!!看看照片裡那油亮油亮的光澤，雖說是冷盤，但仍舊可以聞到淡淡香味 上菜時會事先淋上醬油膏，牛腱滷得入味但不會太軟爛，越嚼越有味道!! ▼每日例湯 雖說是例湯，但內容一點也不馬虎。 湯是用雞湯底熬製而成，碗裡可以明顯看到有不少蔘絲，裡頭還有雞肉枸杞和紅棗。 喝起來甘甜不膩，可惜的是雞肉可能燉煮的太久，肉的味道挺澀的。 但就湯本身而言可說是有滿分的表現。 ▼蟹黃豆腐 這又是一道下飯菜~ 用碎蟹肉和著紅蘿蔔跟其他的蔬菜末勾芡，淋在煎的外酥內軟的雞蛋豆腐上。 這盤到最後是被我吃光光~ ▼泰式羊小排(假日供應，限點一次) 這道菜特別要推薦給害怕羊羶味的人嚐嚐!! 上頭淋上蕃茄醬汁，酸酸甜甜的口味非常開味，羊肉也調理的恰到好處 有嚼勁但不會太柴太韌，也沒有羊排過重的羶味，非常推薦的一道菜!! ▼三杯雞 又是一道其貌不揚的菜，但是結果一樣令人高興。 宮保雞丁如果要說是有帶點辣味的話，三杯雞就算是偏重在醬料的鹹味上了。 但是這裡的菜通常也都不會太鹹，原以為會館的菜多是重口味，但沒想像中的誇張。 ▼醋溜魚片 我們在猜想這道菜用的是什麼魚，判斷應該是鯛魚之類的肉片。 稍稍帶有點土味，但是醋溜的醬汁剛好可以掩飾這個小缺點， 魚肉入口即化，也沒有腥味，是道不錯的料理。 ▼東坡肉 這道菜就真的賣相佳味道也棒!!(雖然非常油...) 上菜時會附上割包讓人夾來當台灣漢堡吃，不過我光看到割包就飽了 所以就推給女友吃=3=y~(反正她有洋蔥可以配...) 最下層:肥而不膩，但是我吃掉一塊就開始膩了 冏 (愛吃的人應該會愛得要死，我就沒辦法...) 第二層:一小部分瘦肉，一夾就散。 第三層:全都是滿滿的膠質，愛美的女孩們請挑這邊吃~ 第四層:肉塊區，一樣是入口即化。 ▼蝦卷 這道老實說沒什麼特別之處，我跟我女友都覺得好像是冷凍食品... 江浙菜的部分就到這邊結束，接下來是港點的部分: ▼鮮蝦韭菜餃 這玩意的餃子皮不是用麵粉做的，但也不是水晶餃那種Q到難咬的皮。 而是一夾就破的，我也不是很清楚是什麼材料做的。 內餡可以吃得到蝦肉，韭菜的味道也不會太重，不用擔心口氣不好。 這時候一開始的那一小碟醬油就可以派上用場，沾上一點醬油可以增添內餡的甜味。 ▼金冠魚翅餃 嗯...其實我沒吃到魚翅(1秒) 不過就港點來說味道好像差不多，吃不出特色在那邊... ▼五彩蟹肉球 愛吃蟹肉的人可能要失望了，因為外層滾上的不是真正的蟹肉而是蟹肉棒。 就還請當成是一般的肉丸子來吃吧。 ▼魚子皇燒賣 冷凍食品(0.1秒) 這個我想應該不用我多說... ▼美味蒸鳳爪 如果這冷凍食品調理包的醬不要加那麼多的話，我覺得應該會很好吃的... ▼什錦炒麵 個人覺得是道挺失敗的菜。 麵可能因為趕時間的關係，煮的不是很熟，咬起來挺硬的。 裡面附上的豬肚也韌的像在咬橡皮，能吃的大概只剩筍片跟蝦子還有蟹腿肉了吧? 如果調理時間再久一點的話應該會很好吃的說... ▼時菜牛肉丸 大・推・薦!!! 光從照片上拍出來的色澤就可以看得出來是手工捏製而成的。 一剝開牛肉丸，裡頭散發出陣陣熱氣，也可以看到添加的菜末。 牛肉丸的鮮甜還有手工丸子的彈性，再沾點醬油真是好物啊!! ▼御膳龜苓膏 說實話，我不太喜歡苦的東西，特別是它還是個甜點。 而且呢，我也不會分辨真假，所以這龜苓膏純不純我也不是很確定。 但我唯一可以確定的是，照片裡的兩個都被我吃掉了￣﹁￣ 苦味的確很重，但是嚐起來回甘的口感讓我還是挺喜歡這味道的。 也幸好上頭淋上的是蜂蜜而非奶精球，否則我就真的不吃了... ▼這天的點菜記錄: 菜單前面有寫個1然後圈起來的就是限點一次的菜，上菜後服務人員會用筆劃掉。 菜名後面加個(假)的就是只限假日供應的菜色了。 這天我們總共點了27道東西，總菜色含湯共有68道，算是點了快一半的東西。 因為我們不想吃菜，甜點區又只有龜苓膏吸引我們，港點部分的包子不想點來撐胃 所以才沒點到那麼多種菜色。 ▼最後是餐廳裡的一些照片: ▼餐廳名片 後記: 整體而言，今天的用餐經驗非常愉快。 一開始幫我們點餐的是外場經理，也是她幫我們帶位的。 不知道是不是因為這裡少有年輕人走進來，一開始還叫我小弟...-_- 裡面的服務人員態度很親切，也不時看到外場經理，主任副主任來回穿梭在每一桌之間。 上菜和收盤子的速度也很迅速，而且會判斷你的菜是否已經用完 之所以會這麼說是因為三杯雞跟宮保雞丁等菜色會有大量的配菜，如果雞肉吃完後 你沒有再繼續動筷子的話，服務人員就會視情況撤收，東坡肉若只剩青江菜也是一樣。 用餐途中外場經理也會來打招呼，問問我們今天的菜色如何，還有沒有想點的東西。 或是跟我們推薦他們的菜色，果然不愧是做婚宴會場的人，就算是吃到飽的活動 也不會冷落我們這些客人，公關一樣做得好。 不過可惜的是當天用餐時，就算經理跟主任都下來幫忙，還是有人手不足的情況。 因為同時間有4個廳裡面有人在用餐，一下應付套餐又一下應付吃到飽的， 真的也累壞了他們的服務人員，所以第2次點菜時我們就一次點多一點種類 好讓廚房一次處理完，他們也可以省下幫我們點菜所耗費的時間。 雖然吃到最後港點的部分並不是很滿意，但是江浙菜的表現很不錯 再加上親切得體的服務態度，搭配電腦點菜不會有漏送或誤送的情形 單就這幾點來看就已經非常值回票價了。 而且去掉假日提供的蝦鬆跟羊小排，平日中午只要289的價格真的很划算 又因為是期間限定的關係，如果有板友想去嚐一嚐的話還是儘早訂位的好哦~ 跟另一間比較起來，那寶石似乎已經顯得黯淡無光了呢... -- 吃到飽板是個溫馨的園地!!吃到飽是個提供消費者多樣化選擇的用餐方式!! 歡迎大家來到這個板和大家交流您的飽食經驗!! 分組討論區→→生活娛樂館→→ 美食新世界→→EatToDie 飽食無罪 http://blog.yam.com/vmsx 撐死有理 --

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