網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/aova/25089988 ========================================= 鍋爸涮涮鍋 南京東路四段50號B1 02-25774000 11:00~23:30 午餐349/晚餐假日399/兒童(100~140cm)180 再加一成服務費 ========================================= 這是滿之前的食記了，最近才有空把圖片整理整理 走進不起眼的小門，沿著狹隘的樓梯走下去，是裝潢典雅、動線挺寬廣的用餐空間 這間很大哦！起碼裝得下兩百人（為了要辦活動有去問過老闆…）還有開放式包廂 所以公司聚餐、或辦20～80人的活動，如謝師宴、同學會 這裡的座位跟空間規劃都很適合哦！ 只是座位之間有點寬、平常吃飯人多有點吵，要聊天可能需要大聲點～ 我每次去小火鍋店吃的東西總是這些：菇類、大黃瓜、葉菜類等 厚厚的、看起來很像鯛魚片的東西，肉質還算鮮美，不會粉粉的 有一種魚的土味，不知道怎麼形容～不過還是有魚肉的味道啦！ 有些火鍋店的魚肉不知道為什麼沒有魚肉的味道，我只知道不新鮮會粉粉的 還有蝦子、蛤礪～我超愛吃蝦子的 這裡的海鮮都還算OK，只是蛤礪有點腥、有點小顆，覺得比較糟糕 牛肉吃起來味道還OK，看起來滿新鮮的 不過才拿去湯裡燙幾下就顯老、有一點點乾的感覺，嚼勁還算OK 只是切的有點厚（第二次有叫他切薄）＝ ＝ 在這裡肉類跟部份海鮮類是要去櫃台點的，然後他再送過來～ 羊肉片油花好多哦，個人比較不喜歡！ 簡單來說，鍋爸的肉片我都覺得SO SO～沒有到「好吃」耶 再來是取菜區，第一次在涮涮鍋店裡看到這麼豐富華麗的菜櫃！！ 很像高級飯店的Buffet 金光閃閃的漁船搭載著新鮮漁獲 XD 雞肉還不錯，肉質感覺滿新鮮～不會粉粉老老的 那個是三點蟹嗎？吃起來有點不新鮮 （在這種地方，螃蟹要新鮮也很難啦…不會太腥就好） 各式各樣的火鍋料～好多～但吃起來都跟外面都差不多 排骨酥我還是喜歡吃硬硬的那種，蟹肉棒有點粉（還是單點式的火鍋店裡蟹肉棒好吃） 各式各樣的蔬菜跟香菇類，香菇沒有味道（有味道的香菇都很貴） 蕃茄完全沒有蕃茄該有的酸跟甜味，煮湯還有點味道而已， 玉米吃起來也不甜，沒有味道…高麗菜也不甜…！！ 感覺他們的蔬菜類都是沒有仔細挑過的，純粹為了讓人吃而放 現在的火鍋店大家都專注在肉品或冰淇淋，本末倒置 沒有高檔的蔬菜跟海鮮下鍋，沒有蔬果煮出的鮮美湯汁來涮肉片 也只是在吃廉價的醬料配肉而已，乾脆吃滷肉飯就好啦！ 真正注重蔬菜品質的，對我而言才是細心、有做功課的好店！ 豐富的各式水果與甜點，甜點已經被火鍋撐到完全沒肚子裝囉！ 蕃茄好吃～芭樂好吃～水果就還滿好吃的，出乎我意料外 XD 也有各式各樣的飲料，咖啡機、冰沙、茶包、果汁、汽水 柳橙汁就是水泡的那種味道，懂齁？ 豐富的醬料調配～蔥花、醋、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蛋等…打蛋的配備也很齊全！ 店內一景。空間很寬敞，紅紅的不倒翁是鍋爸的招牌～！ 結論： 我愛吃的食物都很單純，幾乎只吃青菜、肉片、海鮮～。不太吃餃類、丸類 這裡只可選一種湯頭，且這湯頭也沒有很好， 過鹹、很人工味，到最後加湯我都請小姐加白開水，又沒味又鹹，很尷尬… 以399+10％的價位來說，我吃到的，覺得都是不及格的！！ 因為蔬菜、肉片、海鮮（除了蝦子還不錯滿新鮮的）都沒很好吃 當然，要一個「吃到飽涮涮鍋」的食物有多高級，這有點苛求 但既然收到399+10％，我覺得這些就都應該要講究～ 不過若論食材豐富度、飲料、水果、點心類的多元性 來這裡可以想吃什麼就吃什麼，想吃多少就吃多少 不錯的裝潢、舒適的用餐環境 那我覺得綜合起來的優點特色要399+10％～還算不為過囉！ 服務生都還滿客氣週到的，看到我的火鍋沸騰的太誇張就會來轉小 看肉盤或海鮮沒有也會提醒我可以再加點～這要推一下！ 這次我沒吃到招牌滷肉飯，因為我的肚子只要裝一碗澱粉其他都不用吃了 我的需求呢，是要「好吃」～ 那以400元的價位想吃火鍋，我不會來這裡 我寧可多加個50～100去吃公館或東區的麻辣鴛鴦鍋 食材選擇並沒有比較少、交通方便，肉品也沒有比較差 湯頭還可以任選兩種以上，而且現在的火鍋店都有豐富的湯頭可選 這些湯頭又都還不差！大家越做越好 而豐富的點心、水果、高檔冰淇淋，一樣都不輸鍋爸 只能說鍋爸的優點在東西多，夠大，裝潢適合團體聚餐～ 若中午在小巨蛋附近，想吃火鍋，但又不想花腦筋想要去哪 我會選鍋爸（再往光復南路過去一點有鼎王啦，不過台北鼎王是大地雷） 但若只是想找個地方吃東西，價位200～400不限於火鍋的話 我會選擇附近的必勝客或是環亞IKEA的餐廳（IKEA餐廳好吃又便宜） 真的很餓或家庭聚餐，以鍋爸的價位、品質、多樣化來說～仍是不錯的選擇！！！ 所以這間對我而言還不算地雷，還是值得一試 -- 你一定是個很沒用的愛人，所以我才背著你哭 ── 陳珊妮 http://www.wretch.cc/blog/aova --

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