作者spafm (spafm)
看板EatToDie
標題[食記] 台北 五喀辣麻辣鍋
時間Mon May 11 21:50:47 2009
餐廳名稱：五喀辣火鍋
電話：02-23660635
地址：台北市羅斯福路三段286巷4弄14號
價位：假日全天11:30~24:00 每人390+10%
平日午餐11:30~14:30 每人360+10%
平日晚餐17:30~24:00 每人390+10%
提供停車場:無
優惠資訊有無：平日午餐，學生本人憑學生證只要330元（免收清潔費），
本活動至98.5.31止，不得與其他優惠併用
又是盜圖盜很大的食記~_~
http://www.wretch.cc/blog/somebodys/31953976
(本網誌截圖來自五喀辣官網，如有侵權請回應告知)
首先是湯頭
麻辣鍋該有的香，麻，辣通通都沒有，而又不像之前去吃的三顧茅廬般溫潤可口；
言及此，我忽然對三顧茅廬感到些許歉意
--我給予評分那麼低，像這次吃到這些更加地雷的店，該怎麼評分才好T_T
接著是板上一致推崇的炸雞
雞肉很少，失敗；炸的太硬，失敗；一點鮮嫩多汁的口感都沒有，失敗中的失敗！
這就是傳說中的炸雞嗎？比我們學校自助餐用大鍋炸出來的還慘阿！！！
炸雞旁附的炸蕃薯
鬆軟無味，一點蕃薯該有的綿密紮實口感都沒有！這不是蕃薯這不是蕃薯(打滾)！
這麼難吃的蕃薯，以後吃不到了怎麼辦？(疑)
簡直是我吃過最難吃的蕃薯，比路邊鹽酥雞炸的還差阿！
手工花枝漿
看起來很漂亮，吃起來不怎樣。
完全沒有花枝的鮮甜，遠遠不如聚。
本日最好吃，牛肉
五喀辣提供很多種牛肉，霜降跟牛小排都還不錯。
不過話說難吃的牛肉我還很少吃到，五喀辣提供的牛五花是其中之ㄧ，真是不容易。
牛筋、鍋底
不知怎麼煮了很久還一直煮不爛，也絲毫不能入味，使得口感極差，害我胃口大失。
豆酥朋泡芙
失意的前往甜點區，至少五喀辣提供了我還蠻喜歡的豆酥朋。
不過為什麼只有奶油口味！那是豆酥朋中我唯一不覺得喜歡的呀！
雖然吃起來像香草冰淇淋算還不錯，但並沒有像芝麻口味那樣讓我驚為天人。
話說店家有沒有考慮提供其他口味？
冰淇淋
除巧克力外都太甜，並不合我胃口，算是普普通通馬馬虎虎吧。
食材種類不少。
我通常會給予每樣食材一次嚐鮮、一次平反的機會，
但這間店讓我拿取三次以上食材的一樣都沒有= =
吃到後來我只好塞肉塞到飽，真是超失敗讓我超失望的一家店......
題外話：服務生態度不錯，而且還提供外套罩讓外套不會充滿火鍋味，
算是不錯的服務品質。額外再加三分給他~_~
整體評價:72/100分。對我來說是永遠不想再踏足的地雷店。
其他食記:
知味房
http://www.wretch.cc/blog/somebodys/31446696
三顧茅廬永貞店
http://www.wretch.cc/blog/somebodys/31793372
聚 SOGO店
http://www.wretch.cc/blog/somebodys/31787197
時時樂和平店
http://www.wretch.cc/blog/somebodys/31456979
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
1F：→ spafm:話說我一直覺得很奇怪,炸雞明明肉少又乾又硬,為何吃過都說讚 05/11 22:00
2F：推 Dfgs:我不喜歡芝麻只愛奶油 05/11 22:04
3F：→ suwilliam:應該沒那麼糟吧?卡比索跟哈根相比已經較不甜了 05/11 22:16
4F：→ spafm:我只吃到巧克力不會太甜,話說哈根我倒覺得還好ㄟ@@... 05/11 22:19
5F：推 windton:居然覺得三顧比五喀好吃? 你口味真特殊@@... 05/11 22:19
6F：→ spafm:以湯頭而論,我覺得三顧大勝~_~ 05/11 22:35
7F：→ spafm:三顧如果不當它是麻辣鍋,甜潤可口其實真的頗好喝. 05/11 22:42
8F：推 jerry213:海鮮不錯~肉類除了一種比較乾也不錯 吃冰的話 越甜我越愛 05/11 23:11
9F：推 XR125:五克辣真的SOSO而已... 05/11 23:22
10F：推 miki7368:覺得不優+1 05/11 23:38
11F：→ yyouu:我覺得湯頭不優 煮什饃都不好吃啊＝ ＝ 05/11 23:40
12F：→ shaffer:五喀辣以cp值來說算中上了啦XD 05/11 23:41
13F：推 slippergazer:推 湯頭不優 煮什麼都不好吃 05/11 23:44
14F：→ slippergazer:350知味房是首選XD 05/11 23:44
15F：噓 suwilliam:喝過三顧的湯~不可能比五喀好~另外~煮過一堆肉的湯本來 05/11 23:51
16F：→ suwilliam:就會影響口感~至於中價位的麻辣鍋~最近比較傾向渝美人了 05/11 23:52
17F：推 BHead:生平首嚐讓我降低食慾的湯頭就在五喀辣。知味坊王道! 05/11 23:59
18F：推 iamisweet:真的不推五喀辣~ 05/12 01:06
19F：→ SCLPAL:??我2星期前才去吃,炸雞沒有不正常阿? 05/12 01:30
20F：噓 ppoll2:= =...有一點誇張... 05/12 01:30
21F：→ suwilliam:雖然五喀辣的分數不及知味房~但也沒誇張到比三顧還差勁 05/12 01:46
話說五喀的湯我是在煮東西前就先試喝的...真的頗弱^^"
分數很低主要是炸雞跟蕃薯極度不合我胃口，讓我對他們的評價大打折扣。
22F：推 sundayX:說實在我也不了,炸雞就算了, 地瓜品質這麼差是怎麼回事? 05/12 08:48
23F：→ sundayX:不過沒有味精倒是很不錯, 吃完沒有過敏 05/12 08:52
24F：推 Kirisima:我上次吃也是炸雞乾到一個不行…麻辣湯頭也超虛的 05/12 08:59
25F：推 RoxanneLi:我還以為是我對炸雞要求太高了XD可是不對啊 麥當勞的我 05/12 09:11
26F：→ RoxanneLi:也吃得很開心->所以五喀辣的真的比普通還要再...一點 05/12 09:11
27F：推 camei:cp值高的服務不能吃，價格跟菜色覺得有點不符那價值。 05/12 09:13
28F：噓 snoopy28:真誇張.菜色比一般平價火鍋好很多了 05/12 10:23
29F：噓 easonlove:拿滷味店的湯和麻辣火鍋店的湯來比較,簡直是離譜到極點 05/12 11:37
30F：→ easonlove:5喀辣不加味精很值得鼓掌,我就不相信其他火鍋店做的到 05/12 11:44
31F：→ easonlove:曾聽過在"十X香"打工的朋友說,他們大骨粉可是拚命地加 05/12 11:45
台北的麻辣鍋我並不是很有經驗，唯一吃到飽吃過的僅有知味房與天外天。
但也都在超過半年之前，印象已經很淺只好以剛吃不久的三顧比較之。
其實是否有加味素我並不是很清楚，但他湯頭不優並非只有我個人覺得而已，不是嗎？
32F：→ ggddbb:不加味精??我上次去才吃一下就口乾舌燥,最後是喝飲料喝飽的 05/12 12:01
33F：→ ggddbb:對了,你怎麼知道他真的不加味精呢?? 05/12 12:04
34F：→ easonlove:看他們店的官網和門口都有文字公告"不添加人工甘味劑" 05/12 13:06
35F：推 aiav:我覺得湯頭超清淡的 我很愛 口乾舌燥 會不會是因為吃炸雞 ? 05/12 13:17
36F：推 cokemaniac:說五喀辣不好吃有錯嘛= = 05/12 13:33
37F：推 winglos:這邊是一言堂嗎? 連說不好吃都不行= = 我也覺得這家不優 05/12 13:51
38F：噓 suwilliam:沒說不行~但三顧的湯明顯更虛~不認同原PO論調不能噓嗎? 05/12 13:57
39F：推 miori:我去的時候也覺得炸雞不如改吃麥當當 邦推 05/12 14:18
40F：→ miori: 幫 05/12 14:18
41F：推 vmsx:樓上幾位的討論已經開始帶有情緒化發言，還請控制一下哦~ 05/12 14:28
42F：→ vmsx:希望大家在發表不同意見時，能盡量避免情緒化發言，Thanks~ 05/12 14:29
43F：→ ketkit:推 05/12 14:32
44F：→ ketkit:推樓上 05/12 14:33
45F：→ suwilliam:沒什麼情緒化問題~只是覺得邏輯很怪~只准說不好不准噓? 05/12 14:48
46F：噓 easonlove:好不好吃沒有對錯問題,只有喜不喜歡問題,如同樓上C大 05/12 15:38
47F：→ easonlove:覺得5喀辣不好吃,是您個人不喜歡,並沒有人說您有錯 05/12 15:48
48F：→ easonlove:而且也沒有人說不行說不好吃,W大何必如此反應過度呢 05/12 15:50
49F：→ easonlove:大家平心靜氣發言,把看到的店家缺點,理性地反應出來, 05/12 15:51
我是理性的把我覺得缺點的部份說出來呀＠＠...
為何要噓我T_T(哭)
50F：噓 zzzaaazzz:有到地雷的程度嗎@@"...應該還好吧... 05/12 15:51
51F：→ zzzaaazzz:我吃了三四次 沒有這篇這樣子過@@" 05/12 15:52
52F：→ easonlove:這樣發言才有意義吧 05/12 15:52
53F：→ shaffer:應該說這篇有些地方講得過度誇張，所以才會有人噓吧… 05/12 16:24
54F：→ shaffer:雖然五喀辣的確沒有說非常好，不過整體來說我覺得還不錯 05/12 16:25
55F：→ easonlove:推樓上,中肯~~~~~ 05/12 16:35
56F：噓 hisashi:沒味素可能吃不習慣吧… 05/12 16:56
我吃到的沒有一項讓我很滿意，說地雷不為過吧？
57F：推 XR125:支持原PO...五喀辣沒有一樣讓我覺得非常滿意念念不忘的食物 05/12 18:39
58F：→ easonlove:那我不要噓你,改成秀秀好了,乖~~不要哭喔 05/12 18:43
59F：→ easonlove:其實我覺得你有說到5喀辣值得加強改進的地方 05/12 18:44
60F：→ easonlove:只是超級地雷這個用語,可能讓人覺得OVER了點吧 05/12 18:46
61F：→ zzzaaazzz:同意E大的看法 05/12 18:51
62F：→ suwilliam:只是覺得有些形容太OVER了點~五喀辣雖然普普~但也沒很雷 05/12 18:54
63F：→ suwilliam:像五喀辣的烏梅汁就不錯~喝起來口感甚至比知味房的順口 05/12 18:57
沒注意到烏梅汁＠＠...
不過飲料很佔胃，一般上吃到飽我不太會想喝太多。
64F：推 trywill:拍拍~你只是個人口感和樓上的不同而已啦~別太難過 05/12 23:20
65F：→ QSWEET:烏梅汁...不好的回憶 ~"~ 超苦的 05/13 01:48
66F：→ suwilliam:Q甜拍拍 05/13 02:29
感謝T_T
※ 編輯: spafm 來自: 140.124.201.41 (05/13 08:32)
67F：推 grabber: 你給分數及格 卻又說是大地雷.........很詭異 05/13 08:57
68F：推 grabber:恩 看完你五篇食季 批評都佔漫大的比例 大概是標準漫高的 05/13 09:01
69F：→ easonlove:其實5喀辣烏梅汁會回甘，吞下去後漸漸就有甘甜的感覺了 05/13 11:48
70F：→ easonlove:至少比市售甜死人不償命的果汁或飲料好多了，我去那裡 05/13 11:49
71F：→ easonlove:都狂喝烏梅汁說 05/13 11:50
72F：推 SCLPAL:講真的,烏梅汁不喝有點可惜,他的烏梅汁不是一般的市售等級 05/13 18:33
73F：→ SCLPAL:剛開幕服務生會自己送上來請你品嘗,我喝了感覺不錯,不過後 05/13 18:34
74F：→ SCLPAL:來去就不會自己送了,很多人就跟原po一樣想法忽略不碰 05/13 18:34
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※ 編輯: spafm 來自: 140.124.201.41 (12/20 20:06)