作者spafm (spafm)
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标题[食记] 台北 五喀辣麻辣锅
时间Mon May 11 21:50:47 2009
餐厅名称：五喀辣火锅
电话：02-23660635
地址：台北市罗斯福路三段286巷4弄14号
价位：假日全天11:30~24:00 每人390+10%
平日午餐11:30~14:30 每人360+10%
平日晚餐17:30~24:00 每人390+10%
提供停车场:无
优惠资讯有无：平日午餐，学生本人凭学生证只要330元（免收清洁费），
本活动至98.5.31止，不得与其他优惠并用
又是盗图盗很大的食记~_~
http://www.wretch.cc/blog/somebodys/31953976
(本网志截图来自五喀辣官网，如有侵权请回应告知)
首先是汤头
麻辣锅该有的香，麻，辣通通都没有，而又不像之前去吃的三顾茅庐般温润可口；
言及此，我忽然对三顾茅庐感到些许歉意
--我给予评分那麽低，像这次吃到这些更加地雷的店，该怎麽评分才好T_T
接着是板上一致推崇的炸鸡
鸡肉很少，失败；炸的太硬，失败；一点鲜嫩多汁的口感都没有，失败中的失败！
这就是传说中的炸鸡吗？比我们学校自助餐用大锅炸出来的还惨阿！！！
炸鸡旁附的炸蕃薯
松软无味，一点蕃薯该有的绵密紮实口感都没有！这不是蕃薯这不是蕃薯(打滚)！
这麽难吃的蕃薯，以後吃不到了怎麽办？(疑)
简直是我吃过最难吃的蕃薯，比路边盐酥鸡炸的还差阿！
手工花枝浆
看起来很漂亮，吃起来不怎样。
完全没有花枝的鲜甜，远远不如聚。
本日最好吃，牛肉
五喀辣提供很多种牛肉，霜降跟牛小排都还不错。
不过话说难吃的牛肉我还很少吃到，五喀辣提供的牛五花是其中之ㄧ，真是不容易。
牛筋、锅底
不知怎麽煮了很久还一直煮不烂，也丝毫不能入味，使得口感极差，害我胃口大失。
豆酥朋泡芙
失意的前往甜点区，至少五喀辣提供了我还蛮喜欢的豆酥朋。
不过为什麽只有奶油口味！那是豆酥朋中我唯一不觉得喜欢的呀！
虽然吃起来像香草冰淇淋算还不错，但并没有像芝麻口味那样让我惊为天人。
话说店家有没有考虑提供其他口味？
冰淇淋
除巧克力外都太甜，并不合我胃口，算是普普通通马马虎虎吧。
食材种类不少。
我通常会给予每样食材一次嚐鲜、一次平反的机会，
但这间店让我拿取三次以上食材的一样都没有= =
吃到後来我只好塞肉塞到饱，真是超失败让我超失望的一家店......
题外话：服务生态度不错，而且还提供外套罩让外套不会充满火锅味，
算是不错的服务品质。额外再加三分给他~_~
整体评价:72/100分。对我来说是永远不想再踏足的地雷店。
其他食记:
知味房
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时时乐和平店
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
1F：→ spafm:话说我一直觉得很奇怪,炸鸡明明肉少又乾又硬,为何吃过都说赞 05/11 22:00
2F：推 Dfgs:我不喜欢芝麻只爱奶油 05/11 22:04
3F：→ suwilliam:应该没那麽糟吧?卡比索跟哈根相比已经较不甜了 05/11 22:16
4F：→ spafm:我只吃到巧克力不会太甜,话说哈根我倒觉得还好ㄟ@@... 05/11 22:19
5F：推 windton:居然觉得三顾比五喀好吃? 你口味真特殊@@... 05/11 22:19
6F：→ spafm:以汤头而论,我觉得三顾大胜~_~ 05/11 22:35
7F：→ spafm:三顾如果不当它是麻辣锅,甜润可口其实真的颇好喝. 05/11 22:42
8F：推 jerry213:海鲜不错~肉类除了一种比较乾也不错 吃冰的话 越甜我越爱 05/11 23:11
9F：推 XR125:五克辣真的SOSO而已... 05/11 23:22
10F：推 miki7368:觉得不优+1 05/11 23:38
11F：→ yyouu:我觉得汤头不优 煮什馍都不好吃啊＝ ＝ 05/11 23:40
12F：→ shaffer:五喀辣以cp值来说算中上了啦XD 05/11 23:41
13F：推 slippergazer:推 汤头不优 煮什麽都不好吃 05/11 23:44
14F：→ slippergazer:350知味房是首选XD 05/11 23:44
15F：嘘 suwilliam:喝过三顾的汤~不可能比五喀好~另外~煮过一堆肉的汤本来 05/11 23:51
16F：→ suwilliam:就会影响口感~至於中价位的麻辣锅~最近比较倾向渝美人了 05/11 23:52
17F：推 BHead:生平首嚐让我降低食慾的汤头就在五喀辣。知味坊王道! 05/11 23:59
18F：推 iamisweet:真的不推五喀辣~ 05/12 01:06
19F：→ SCLPAL:??我2星期前才去吃,炸鸡没有不正常阿? 05/12 01:30
20F：嘘 ppoll2:= =...有一点夸张... 05/12 01:30
21F：→ suwilliam:虽然五喀辣的分数不及知味房~但也没夸张到比三顾还差劲 05/12 01:46
话说五喀的汤我是在煮东西前就先试喝的...真的颇弱^^"
分数很低主要是炸鸡跟蕃薯极度不合我胃口，让我对他们的评价大打折扣。
22F：推 sundayX:说实在我也不了,炸鸡就算了, 地瓜品质这麽差是怎麽回事? 05/12 08:48
23F：→ sundayX:不过没有味精倒是很不错, 吃完没有过敏 05/12 08:52
24F：推 Kirisima:我上次吃也是炸鸡乾到一个不行…麻辣汤头也超虚的 05/12 08:59
25F：推 RoxanneLi:我还以为是我对炸鸡要求太高了XD可是不对啊 麦当劳的我 05/12 09:11
26F：→ RoxanneLi:也吃得很开心->所以五喀辣的真的比普通还要再...一点 05/12 09:11
27F：推 camei:cp值高的服务不能吃，价格跟菜色觉得有点不符那价值。 05/12 09:13
28F：嘘 snoopy28:真夸张.菜色比一般平价火锅好很多了 05/12 10:23
29F：嘘 easonlove:拿卤味店的汤和麻辣火锅店的汤来比较,简直是离谱到极点 05/12 11:37
30F：→ easonlove:5喀辣不加味精很值得鼓掌,我就不相信其他火锅店做的到 05/12 11:44
31F：→ easonlove:曾听过在"十X香"打工的朋友说,他们大骨粉可是拚命地加 05/12 11:45
台北的麻辣锅我并不是很有经验，唯一吃到饱吃过的仅有知味房与天外天。
但也都在超过半年之前，印象已经很浅只好以刚吃不久的三顾比较之。
其实是否有加味素我并不是很清楚，但他汤头不优并非只有我个人觉得而已，不是吗？
32F：→ ggddbb:不加味精??我上次去才吃一下就口乾舌燥,最後是喝饮料喝饱的 05/12 12:01
33F：→ ggddbb:对了,你怎麽知道他真的不加味精呢?? 05/12 12:04
34F：→ easonlove:看他们店的官网和门口都有文字公告"不添加人工甘味剂" 05/12 13:06
35F：推 aiav:我觉得汤头超清淡的 我很爱 口乾舌燥 会不会是因为吃炸鸡 ? 05/12 13:17
36F：推 cokemaniac:说五喀辣不好吃有错嘛= = 05/12 13:33
37F：推 winglos:这边是一言堂吗? 连说不好吃都不行= = 我也觉得这家不优 05/12 13:51
38F：嘘 suwilliam:没说不行~但三顾的汤明显更虚~不认同原PO论调不能嘘吗? 05/12 13:57
39F：推 miori:我去的时候也觉得炸鸡不如改吃麦当当 邦推 05/12 14:18
40F：→ miori: 帮 05/12 14:18
41F：推 vmsx:楼上几位的讨论已经开始带有情绪化发言，还请控制一下哦~ 05/12 14:28
42F：→ vmsx:希望大家在发表不同意见时，能尽量避免情绪化发言，Thanks~ 05/12 14:29
43F：→ ketkit:推 05/12 14:32
44F：→ ketkit:推楼上 05/12 14:33
45F：→ suwilliam:没什麽情绪化问题~只是觉得逻辑很怪~只准说不好不准嘘? 05/12 14:48
46F：嘘 easonlove:好不好吃没有对错问题,只有喜不喜欢问题,如同楼上C大 05/12 15:38
47F：→ easonlove:觉得5喀辣不好吃,是您个人不喜欢,并没有人说您有错 05/12 15:48
48F：→ easonlove:而且也没有人说不行说不好吃,W大何必如此反应过度呢 05/12 15:50
49F：→ easonlove:大家平心静气发言,把看到的店家缺点,理性地反应出来, 05/12 15:51
我是理性的把我觉得缺点的部份说出来呀＠＠...
为何要嘘我T_T(哭)
50F：嘘 zzzaaazzz:有到地雷的程度吗@@"...应该还好吧... 05/12 15:51
51F：→ zzzaaazzz:我吃了三四次 没有这篇这样子过@@" 05/12 15:52
52F：→ easonlove:这样发言才有意义吧 05/12 15:52
53F：→ shaffer:应该说这篇有些地方讲得过度夸张，所以才会有人嘘吧… 05/12 16:24
54F：→ shaffer:虽然五喀辣的确没有说非常好，不过整体来说我觉得还不错 05/12 16:25
55F：→ easonlove:推楼上,中肯~~~~~ 05/12 16:35
56F：嘘 hisashi:没味素可能吃不习惯吧… 05/12 16:56
我吃到的没有一项让我很满意，说地雷不为过吧？
57F：推 XR125:支持原PO...五喀辣没有一样让我觉得非常满意念念不忘的食物 05/12 18:39
58F：→ easonlove:那我不要嘘你,改成秀秀好了,乖~~不要哭喔 05/12 18:43
59F：→ easonlove:其实我觉得你有说到5喀辣值得加强改进的地方 05/12 18:44
60F：→ easonlove:只是超级地雷这个用语,可能让人觉得OVER了点吧 05/12 18:46
61F：→ zzzaaazzz:同意E大的看法 05/12 18:51
62F：→ suwilliam:只是觉得有些形容太OVER了点~五喀辣虽然普普~但也没很雷 05/12 18:54
63F：→ suwilliam:像五喀辣的乌梅汁就不错~喝起来口感甚至比知味房的顺口 05/12 18:57
没注意到乌梅汁＠＠...
不过饮料很占胃，一般上吃到饱我不太会想喝太多。
64F：推 trywill:拍拍~你只是个人口感和楼上的不同而已啦~别太难过 05/12 23:20
65F：→ QSWEET:乌梅汁...不好的回忆 ~"~ 超苦的 05/13 01:48
66F：→ suwilliam:Q甜拍拍 05/13 02:29
感谢T_T
※ 编辑: spafm 来自: 140.124.201.41 (05/13 08:32)
67F：推 grabber: 你给分数及格 却又说是大地雷.........很诡异 05/13 08:57
68F：推 grabber:恩 看完你五篇食季 批评都占漫大的比例 大概是标准漫高的 05/13 09:01
69F：→ easonlove:其实5喀辣乌梅汁会回甘，吞下去後渐渐就有甘甜的感觉了 05/13 11:48
70F：→ easonlove:至少比市售甜死人不偿命的果汁或饮料好多了，我去那里 05/13 11:49
71F：→ easonlove:都狂喝乌梅汁说 05/13 11:50
72F：推 SCLPAL:讲真的,乌梅汁不喝有点可惜,他的乌梅汁不是一般的市售等级 05/13 18:33
73F：→ SCLPAL:刚开幕服务生会自己送上来请你品尝,我喝了感觉不错,不过後 05/13 18:34
74F：→ SCLPAL:来去就不会自己送了,很多人就跟原po一样想法忽略不碰 05/13 18:34
→ dkac:---广告推文掰掰～---
※ 编辑: spafm 来自: 140.124.201.41 (12/20 20:06)