餐廳名稱：桃園中壢-本燔鍋物料理 電話：(03)425-9933 地址：桃園縣中壢市中山路121號2樓 價位：午餐299+10% / 晚餐.例假日399+10% 營業時間：11:00AM~15:00PM / 17:00PM~22:00PM 提供停車場:有 詳細圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/xxxlillian/4585235 -- 因為華先生犯錯所以請瑩到本燔去飽餐一頓 本燔坐落在大馬路轉角的二樓上... 沿著停車場旁的樓梯爬到上去就可以看見大門 先來看看本燔的menu... 點完了餐,會先送上飲料、鍋、基本菜盤、主食、三盤肉及沾醬 瑩和華先生飲料各選了熱甜菊茶和熱麥茶 甜菊茶喝起來微甜帶著菊花的香氣~滿不錯的唷 麥茶喝起來中規中矩,也有濃濃的麥香 兩人可以選一種湯頭,我們選了關東壽喜燒鍋 壽喜燒鍋清澈的醬汁上飄著綠豆芽和洋蔥 一開始都有的基本菜盤... 瑩覺得地瓜煮壽喜燒還滿對味 玉米很甜...華先生吃了滿多個的 吃不夠都還可以和餐車再加點,餐車走動的很勤 這裡餐車有兩種...一個專門放置蔬菜 另一個則是火鍋料的餐車,比上野多了不少火鍋料 瑩點了不少的火鍋料：麻糬燒、起司燒、芋之鱈.... 還有"萬惡之首"-魚包蛋...據華先生所言,吃了魚包蛋,肉開始變得有腥味 瑩則覺得還好,火鍋料最愛麻糬燒了...沾紅糖好吃 還有點大豆皮、北海翅、年糕... 煮年糕需要不時翻動,不然會黏鍋底！ 副食-越光米飯、緞帶拉麵、日式寬粉先各點一份 越光米飯吃起來滿香的,可惜有點冷了~ 華先生有加點飯(謎之音：來吃白飯吃到飽嗎？) 緞帶拉麵吃起來頗有口感的 日式寬粉煮起來可以吸滿滿的湯汁~夠味！ 肉類-因為瑩不吃牛,所以只選了S.P.F網室健康豬肉 原本一開始吃還頗驚艷,因為湯頭不錯 華先生認為本燔湯頭比上野好 不過肉質覺得上野比本燔優 其實起初上的幾盤豬肉都滿不錯的 第二次加點有等一會,據服務生說正在切肉... 那次送上來的品質就覺得下降很多 連瑩這種味覺遲鈍的人也感到不對勁 桌上也有很貼心地放著沾醬調配的說明 讓第一次吃的人可以依樣畫葫蘆照做 蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒一應俱全 蛋一開始會提供兩顆,不夠也可以再加點 蛋黃看起來黃澄澄~超誘人的啦 如果中間覺得口味太鹹太淡, 都可以拿旁邊的醬汁和開水自行調整 不過要小心,瑩不小心失手加太多了開水, 感覺後來很難調回一開始的鹹度,美味也大扣分 桌上空間滿小的,但麻雀雖小五臟俱全 該有都有,桌子旁還有抽取衛生紙的貼心設計 有了好的湯頭,食材跟服務~就可以造就美食囉！ 中間吃肉吃膩了,還會送上一小杯蘋果醋解膩~可惜不是無限暢飲 飯後還可選個甜點來吃,瑩選了紫米紅豆粥 吃起來微甜,綿密好吃....瑩連同華先生的份喝了兩碗 還有餐後熱飲,果真是一整套的~有氣氛 點了蒂瑪紅茶和奶茶,兩者差別只在於 奶茶多了一顆奶球,茶的份量略少些 茶滿香的,奶球也很香濃~華先生大稱讚啦！ 可惜後來肉的味道有變差 華先生是覺得魚包蛋影響了他的味覺 瑩則認為後來再切片的肉質有下降 總覺得吃得很不過癮 --

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