※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: celloway (女生愛吃無罪!!) 看板: Food 標題: [食記] 新竹竹北---歐吉桑壽喜燒 時間: Wed Apr 29 14:12:29 2009 歐吉桑壽喜燒 電話：03-5586658 地址：新竹縣竹北市光明一路260號 價位：平日午餐$298 晚餐或假日$368 (須加10%服務費) 營業時間：午餐 11:10~15:30 晚餐 17:00~23:00 假日 11:10~23:00 圖文網誌版：http://wjowei.blogspot.com/2009/04/blog-post_29.html ============================================================================== 這是一篇欠很久的食記，這間歐吉桑壽喜燒在新竹小有名氣， 位於竹北，主打著火紅的"安格斯牛肉"~ 壽喜燒一定要有的就是水罐以及壽喜燒醬汁，濃淡隨君喜愛~ 醬汁部分，當然就是生雞蛋跟七味粉這對難兄難弟，有時候有點新鮮蔥花來插插花更好~ 喇喇ㄟ~就變一家親啦，這可是沾肉用的一級棒醬汁!! 除了享用不盡的壽喜燒之外，還可以一人單點一份前菜， 這一道是和風鮮彩時蔬，用和風醬淋在彩色蔬菜上，故名此~ 韓式野紫菜飯糰，味道還不差，米飯中有包一些類似"三島香鬆"的調味， 挺討喜的小飯糰!! 這裡的壽喜燒會先用奶油稍微爆一下洋蔥，味道很香，但是這時的油煙不小， 感覺我們的鼻子就是抽油煙機=.= 放入新鮮蔬菜等食材，倒入壽喜燒醬汁~接下來就是大快朵頤時間啦!! 牛肉，左邊是主打的"安格斯霜降牛肉"，右邊是"美國無骨牛小排"， 兩種牛肉品質都很好，新鮮度夠，厚薄也適中，只是霜降牛肉油了點， 無骨牛小排比較耐吃～ 自然豬梅花肉，豬肉味很香，肉質也很好，雖然有油脂， 卻不會讓人覺得油膩~Jowei以前最喜歡牛肉，但現在最愛豬肉的味道， 而且我們台灣的豬肉真的好好吃唷!! 雞腿肉片，Jowei以前很不愛雞肉，總覺得會很乾硬， 後來吃了幾次壽喜燒，發現其實雞肉有愈來愈好吃的趨勢， 肉質不差，後來又加點了一盤~ 飽餐一頓後，當然就是要吃甜點啦，這是抹茶冰淇淋，吃起來像是明治的品牌~ 百香果奶酪，因為Jowei不愛百香果醬，就請店家不要加，沒想到… 這奶酪不會甜@@~口感不錯…但是一點也不甜>"<~ 歐吉桑壽喜燒以晚上一個人$368+10%的價格來說，肉片跟湯頭表現都不差， 如果想大口吃肉，不失為一個好選擇!! 延伸閱讀：《中壢 上野壽喜燒》 http://wjowei.blogspot.com/2009/04/blog-post_23.html =============================================================================== 歐吉桑壽喜燒 電話：03-5586658 地址：新竹縣竹北市光明一路260號 價位：平日午餐$298 晚餐或假日$368 (須加10%服務費) 營業時間：午餐 11:10~15:30 晚餐 17:00~23:00 假日 11:10~23:00 -- Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.30.209.63 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.30.209.63