※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 標題: [食記] 台北 秋料理精緻和食-澎湃吃到飽 時間: Mon Apr 20 22:54:39 2009 圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6175337 地址：台北市四維路66巷2號 電話：2708-5682 秋壽司是間吃到飽壽司專賣 (用專賣很怪、用鮨更怪) 自從夢海賊結束營業後 還是首度聽說台北有店家採這種營業模式 雖然很久沒踏入吃到飽的餐飲 不過依然是個振奮人心的消息 尤其對小鳥胃的我來說 靠壽司能真吃飽 可說是可遇不可求啊 當下打電話預約訂位 不過這裡的生意實在火熱 訂位至少要兩週的等待時間 看來吃到飽的豪邁作風 在這不景氣的年代裡 果然能讓店家迅速爆紅 今天是蘇晉陞師傅幫我們服務 師傅人很好 非常配合我們 一開始先來沙拉 再來一整盤 細細的魚料 圓圓小小系列 本日最划算：鰭邊～～ 很想瘋狂加點 可是很不好意思 一共吃了三個 看到冰櫃有蝦 師傅沒有主動出 馬上加點 唯一的一隻胭脂蝦 被眼尖的ＴＯＮＹ看到 滷肉飯 終於大家都吃飽摟～～～ 上水果 在秋壽司待了三個多小時 帶著不錯的心情離開 情緒歡愉並非來自料理的精緻 其實自己在來這之前 就事先做過大量的心理建設 如果拿平時吃日本料理的水準來看待秋 那肯定是自找苦吃且不切實際 若是以吃迴轉壽司的價格跟水準來看 少少的 500 + 10% 就能開懷吃到飽 真的是相當划算暢快 負責板前的蘇師傅 有著相當開朗健談的性格 阿姨們服務也很溫馨居家 在廁所內還讓我發現到一個有趣的玩具 台灣難得一見的附『音姬』功能空氣濾清機 這可是個日本女廁才有的奇妙玩意兒 可見多重視整體環境的衛生清潔 說完秋壽司的優點 該談談這裡的缺點了 1. 雖然有準備好數十種食材 不過選擇依然還是少了些 同樣的東西吃個兩三輪 很快就會厭煩 2. 壽司尺寸過小 不論是魚料或是醋飯 而且完全無視捏工 說是直接放到飯上也不為過 還會發現很多需被淘汰的不成形散肉 不過我想這就是吃到飽的代價 要來吃心態一定要先調整好 否則光賣像就讓人落淚 3. 師父會有吊詭的灌水行為 明明才吃 20 貫壽司 卻會謊報說已經上了 40 貫 而且這種灌水現象會不斷的出現 跟朋友們再三討論 師傅會想唬弄人不外乎 連續捏製太多會累 & 靠數字讓客人覺得吃飽 以價位跟用餐內容來看 個人認為秋壽司絕對划算 跟著三五好友們 久久來一次這種無限制吃到飽 就算品質有點落差 就算手法缺乏細緻 但配點小酒一路邊吃邊聊 心情愉快又沒有壓力 其實也是種不錯的選擇 如果很注重 C/P 值 如果較少接觸正式的日式料理 如果想找個適合聚餐聊天的場所 如果不喜歡吃飯花大錢 那秋壽司應該個還不錯的選擇 至少能用愉快來享受澎湃 -- 我要進大企業! 賺大錢!!! --

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