※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wawa2125 (你怎麼這麼愛我) 看板: Food 標題: [食記] 中壢--八角麻辣鴛鴦火鍋 時間: Thu Apr 9 23:07:51 2009 網誌無音樂好讀版 http://www.wretch.cc/blog/kanebopro/13347148 店名：八角麻辣鴛鴦火鍋 電話：(03)401-3015 地址：桃園縣中壢市中央西路二段181號 營業時間：平日 17:00~24:00　 例假日11:30~15:00 17:00~01:00 價位：平日週一到週五299+10%　例假日319+10% 目前週年慶大回饋：成人不分時段299+10% 兒童150+10% 每次要逛中壢夜市，總是會把機車停在八角店門口， 已經過其門好幾次，卻沒有入。 這幾天天氣冷，又有吃火鍋的藉口， 所以決定這次就吃看看吧！！ 店內週年慶的看板，也只是差在現在全天都和平日價錢一樣， 不過我和kid是平日來吃，所以沒差。 醬料區，很豐富的選擇，服務生也有一直在注意量， 不夠會隨時補上。吃火鍋一定要有蔥花的啦！ 飲料區，很一般的飲料機，不過我比較中意梅子綠茶， 喝汽水感覺一下子就飽了，所以吃火鍋我喜歡搭配梅子綠茶。 很豐富的菜單，湯底六選二。 大概是有人點太多吃不完，所以還有劃記上的分別， 分成「少量」「適量」「多量」的選擇。 我的醬料：蔥花一定要的啦！ 不過八角的湯頭很棒，基本上我沒有用到什麼醬料。 我和kid選了「蔬菜高湯鍋」和「韓式泡菜鍋」 不要問我們為什麼沒有點麻辣鍋？ 因為我們兩個都不敢吃辣 @@" (那幹麻還來麻辣火鍋店 ) 蔬菜高湯鍋的蔬菜是大白菜，輕輕如水的高湯， 味道其實蠻淡的，可以吃出食材的原味。 泡菜鍋就有很多的泡菜，上面有許多小辣椒， 但是kid說一點都不辣，還可以有提味的功效，他很喜歡。 台式泡菜，帶有甜味，高麗菜也蠻脆的， 算是開胃的一道小菜。 培根牛肉，蠻新鮮的。 肉切得很薄，煮完全部都縮在一起了， 適量的份量真的很多，我們又是兩個人清盤了。 精選羊肉，這個我和kid都沒有很愛， 其實還OK啦！只是有更好的選擇，一大盤吃完也夠了。 梅花豬肉，肉很大片，煮起來很過癮， 肉質鮮甜，入口即化的感覺。 招牌雞肉片，真的真的......太好吃了啦！！ 醃過的雞胸肉，雖然是雞胸肉，肉質卻超軟， 一起鍋就讓kid心動不已，果真超軟嫩的。好吃！！！ 在一般火鍋店，我通常不太愛吃雞肉，因為肉質都很乾， 但這是第一家，讓我和kid連續追加三盤。 左到右依序是 牛肉、泡菜鍋的雞肉、蔬菜鍋的雞肉， 再說一次，雞肉真的很好吃！！ 上面是花枝漿，下面是蝦仁肉羹， 花枝漿還不錯，蠻容易碎的， 不過吃得到花枝塊，口感也很Q。 白色的是花枝漿，看得出來蠻易碎的。(請小心輕放 @@") 右邊是蝦仁肉羹，吃起來.....沒啥特殊感覺。 吃麻辣鍋一定要的滷大腸！ 話說，我們雖然沒點麻辣鍋，但也很愛吃滷大腸。 又大又肥，吃起來很令人滿足。 一些火鍋料，我很喜歡吃水晶餃，煮完後透明的皮， 看起來很令人愉悅，哈哈！！ 排骨酥也不錯，不過骨頭偏多，肉比較少，咬不到肉 @@" 麻吉燒還有黃金麻吉，黃金麻吉吃起來味道怪怪的 @@" 不是很喜歡。 海鮮，蛤蜊較小，但算新鮮，沙很少。 鯛魚片，感覺剛從冰櫃拿出來，上面還有霜。 鴨腸......吃起來跟橡皮筋一樣，好難咬。 油條，我記得我是劃少量的， 怎麼上菜會這麼大一盤， 該不會是服務生覺得我們兩個太會吃了，一次送大盤一點。 不過油條很好吃喔，算得上是我吃過的油條中，數一數二的。 酥脆好吃，我直接吃了一條， 煮完之後也不會太爛，還是吃得到原來油條的酥。 南極蝦，表現普普，蝦不大隻。 最後就是冰品了。這天只剩下香草口味，和薄荷巧克力， 咖啡口味都快沒了，我蠻還希望可以吃到其餘兩種口味的。 可惜呀！！！冰淇淋還蠻好吃的。 ====================================================== 後記： 吃完之後，我和kid一致覺得，比日式一番鍋好吃太多了， 價位也比較便宜。 湯頭好，湯頭對於火鍋非常重要呢！！ 食材方面也蠻新鮮。cp值很高。 不過店內服務生居然只有一名，忙進忙出的，也蠻辛苦的， 周三晚上用餐的人並不多，也沒坐滿， 大概都維持四五桌的人吧！ 不會因為只有一個人就漏單或服務不周， 服務生一直都笑口常開的，而且泡菜鍋還可以加泡菜呢！ 不是只有加湯喔！！！ 下次還會再來這一間。 -- 我不正，但我樂於生活！！ 歡迎光臨～ http://www.wretch.cc/blog/kanebopro --

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