※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi 標題: [飲食] 五訪嚐趣壽喜屋 時間: Mon Apr 6 20:09:28 2009 圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13786792 八德的嚐趣壽喜屋在我的記憶中真的是吃最多次的一家餐廳了。從2006年到現在，幾乎每 年都會去上一趟兩趟的，更好的是他品質一直維持的都不錯，從一開始到現在幾年下來， 甚至第五次去吃我都還覺得在桃園地區，下次要吃壽喜燒的話還是會選擇嚐趣，跑台北比 較麻煩。 那天溫度突然好冷（最近天氣真的很變態，時雨時晴，一下熱死一下冷死）。在msn上一 直覺得要吃個啥熱的，原本想吃麻辣鍋，大頭要我去台北吃，但是冷得要死我還跑台北吃 麻辣鍋實在很累，想著想著不然改吃壽喜燒，因為很久沒去嚐趣了，我好懷念他的濕豆皮 跟煎豆腐。不過怎麼找還是Willy跟Alice比較方便，大書前幾天說自己又跑去本燔吃一次 ，所以不跟了。 會特別對這家餐廳喜歡的原因，還有他們的裝潢與氣氛跟一般的吃到飽壽喜鍋店不太一樣 ，一般以黑色日式風格為主體，但是嚐趣用的卻是粉嫩的與明亮的色系來布置，很難想像 他是一家吃到飽的壽喜鍋店。 有時候會覺得這種吃到飽的店比較適合一群人來聚餐之類的，但是嚐趣給我的感覺卻是適 合三五好友一塊來坐坐享受，甚至是兩個人來約會也都很合適的地方，加上他們放的音樂 屬於輕柔，不過都很老了，我有印象一兩年前來聽的都是一樣的歌啊啊啊！ 價位我覺得一直都差不多，菜色當然也大同小異。 不過今天有個特別的活動，就是可以加點一些菜，我們看一下覺得39塊錢很划算，於是點 了唐揚。 一如往常的，小姐一定會先來幫忙炒洋蔥 今天吃飯的人有三個，是可以開兩鍋的，另外一鍋點的是豆乳鍋，結果又是假會，哈。豆 乳鍋就是豆漿，其實煮起來料會沒啥味道，所以等於沒有一樣。但是豆乳鍋煮豆皮還是豆 腐還是一些火鍋料都不適合，涮肉片只會覺得帶點豆漿味道，但不會鹹，所以我們後來都 不怎麼愛吃豆乳鍋。 到壽喜鍋店，我覺得還是點壽喜鍋就好，而且我發現我可以從頭到尾都是壽喜鍋，因為我 根本就不怕吃膩啊！（好恐怖的麻以本性） 菜盤，我怎麼對肉丸子沒啥印象，不過willy跟alice直說這個手工丸子很好吃。 這是嚐趣裡會令人一再回味的濕豆皮！真的是我吃過的壽喜燒店中沒有一家壽喜燒可以比 啦。 這裡的蔬菜與其他料也都是推車推來點的。 除了濕豆皮很讚之外，他們家的豆腐我也覺得很用心，一般都直接給你豆腐，他們還都有 事先先煎過，光是視覺享受就加分不少。 這裡肉類分三種，牛豬雞，算很一般的種類，豬肉油花較少，不過切的非常薄，涮一下即 可。牛肉油花豐富，我覺得應屬五花牛了，油脂很多，我個人是蠻喜歡牛肉的。雞肉不是 一般的雞胸肉片會乾澀，而是用切塊雞腿肉，肉質也很棒，但缺點就是切塊的要煮很久啊 咕嚕咕嚕開始煮！ 菜盤裡的手工丸子，撇除了討厭的青豆不要看，吃起來有彈性且汁豐富，不賴不賴！ 加點的唐揚，只要NT.39，原本以為只有兩三小塊，出來這麼一大盆可嚇死了。 唐揚的沾醬偏酸，我個人不是特別喜歡。 沒想到炸雞也很好吃啊！肉質嫩，炸的酥脆，有幾塊很乾爽油而不膩，但是有幾塊就比較 油了。附上的生菜沙拉跟千島醬很好吃！配唐揚吃可降低油膩感！我們在想如果點其他日 式豬排還是椒麻雞應該也是頗有水準才是。 餐後甜點，宇治金時，我一直都愛點這個。不過今天感覺變小杯了啊！連alice都有這樣 的感覺（錯覺？） 我好想建議店家可以有冰品點兩次的服務喔，因為一次真的吃不夠啊！太好吃了！而且老 實說，吃冰吃飽對店家應該比較有利吧， 另外一提，我真的頗喜歡嚐趣的服務態度，這裡的服務小姐幾年來大概換過了幾個，但不 變的是他們的服務態度一直都很好。像我不小心把筷子掉到地上，我才剛剛彎下身撿起來 都還沒叫服務生幫我換筷子，服務生已經以迅雷不及掩耳的速度送過來了，非常貼心喔！ 嚐趣壽喜屋 地址：334桃園縣八德市和平路670號2樓 電話：03-2182552 時間：平日 11：30-14：30；17：00-22：00；假日 11:30-22:00；週休星期一 備有免費停車場 價位：平日午餐NT.329；晚餐與例假日NT.399 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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