作者jyhchyang (〒△〒)
看板EatToDie
標題[抱怨] 滋寶坊安和店
時間Fri Mar 27 14:25:46 2009
3/27，中午大約11:20分我就到滋寶坊安和店了
店內沒人，店外已經有四名女性坐在店前長椅上聊天
可能是店還沒開吧，我就在外面等朋友到
朋友到之後聊聊天就11:30了
我和我朋友以及另外四位不認識的女性看沒人出來招呼
又聊了一會，約莫五分鐘左右還是沒有人出來
另外四位女性先進去了，我們跟著一起進去
只見四位女性一進去，一位阿姨劈頭就說沒位子
就拿了一張名片給前面四位女性，叫他們去訂南京店
而我和我朋友兩位詢問，阿姨也是匆匆說沒有位子就轉頭進去內場了。
可能是我太奧？
我沒看過沒有預留現場客的餐廳
當時店內完全沒有顧客，店外也沒有任何預約的人
只有我和我朋友兩位，以及早在我們11:20前到達時，就已經在場四位女性
我儘量客觀陳述事實，不然我實在很想說那個阿姨臉很臭的說沒位子就閃人了
除了不留現場客的問題之外
早在11:20我們到達之前，另外四位女性就已經在店外等候
我們也在11:30開店之前我和我朋友也到齊
就算全部都訂滿，為何完全沒有任何一位工作人員出來告知？
即使到了開店時間，也完全沒有任何一位工作人元出來詢問我們是否為訂位的人？
訂滿是開店前就已經知道的事情，沒有接待現場客是早就知道的事情
為何店家如此吝嗇踏出店門詢問、或是告知。
我完全無法理解這家店的待客之道。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.205.56
1F：推 mrbaleno:我覺得最近要去吃還是提早訂位再說... 03/27 14:34
2F：→ jyhchyang:我無法理解開放營業場所完全不留現場客的經營思維 03/27 14:38
3F：推 Jerhyn:當天訂位滿了，貼張紙公告應該不難.... orz 03/27 14:40
4F：→ jyhchyang:請試想你走進一家完全沒有人的店 店員冷冷告訴你沒位子 03/27 14:41
5F：→ jyhchyang:這種感覺跟見到鬼差不多.... 03/27 14:41
6F：→ jyhchyang:最不滿的還是店家連告知的動作都不願意做 03/27 14:41
7F：→ jyhchyang:我想只能安慰自己其實裡面已經坐滿了吧 03/27 14:56
8F：推 urmomo:1:30後再去的話 可能就有位子 因為限時兩小時而已 03/27 15:13
9F：→ urmomo:之前紅寶石好像也看過類似的抱怨文 03/27 15:13
10F：推 Ysnow:其實我不理解要留現場客的思維~也許是被包場了?以服務業來說 03/27 15:18
11F：→ Ysnow:有人訂位一定是把位子先給訂位的~除非訂位者放棄才開放位子 03/27 15:19
12F：→ Ysnow:給現場客人候補吧~而你說店家沒出店門詢問&告知~但是誰知道 03/27 15:20
13F：→ Ysnow:站在店門外的是想進來吃的現場客哩?除非你進去詢問了他依然 03/27 15:22
14F：推 Jerhyn:沒有註明是完全預約制，一般來說會有現場保留位 03/27 15:22
15F：→ Jerhyn:況且門外的客人即使今天無法用餐，也應好好「按捺」 03/27 15:24
16F：推 Ysnow:當你是空氣不理你~這才比較過分~ 03/27 15:25
17F：→ Ysnow:預約這種東西一定要先註明"完全預約制"才可以全訂滿嗎? 03/27 15:26
18F：→ Ysnow:完全預約制→絕不收現場客，要吃得先預約 03/27 15:27
19F：推 Jerhyn:我說一般是如此，當然餐廳老闆愛怎麼樣就怎麼樣阿 XDDD 03/27 15:27
20F：→ Ysnow:不代表"非完全預約制"就一定要留位子給現場客吧~@@a 03/27 15:28
21F：→ Ysnow:我覺得這篇文章的癥結點在於店家沒有笑臉陪不是~原PO才更火 03/27 15:29
22F：推 Jerhyn:您說的沒錯，不一定要留，但一般是會保留幾桌給現場的客人 03/27 15:31
23F：→ Jerhyn:我自己是都要確定吃得到才會出發，因為熱門店已非「一般」 03/27 15:32
24F：推 LovelyVivi:不留現場位的店很多吧!!? 不過安和店店員真的不夠.. 03/27 15:32
25F：→ Jerhyn:像紅寶石也是如此，完全沒有保留給現場客人的位置 03/27 15:33
26F：→ LovelyVivi:你說你沒看到訂位的人 人家可能是訂12點 或12點半 03/27 15:33
27F：→ LovelyVivi:店家還是要預留位子等人 除非真的過訂位時間 03/27 15:34
28F：→ LovelyVivi:現場會有位子 通常都是訂位的取消的 不一定是店家預留 03/27 15:36
29F：→ jyhchyang:或許我吃的餐廳還不夠多 或許真有不是完全預約制度 03/27 15:38
30F：→ jyhchyang:卻完全沒有預留現場客人習慣的制度 03/27 15:39
31F：→ jyhchyang:撇開制度問題 熊庹才是最重要的 03/27 15:39
32F：→ jyhchyang:我不知道坐在店家準備的長椅上 並不時到店門口張望的人 03/27 15:40
33F：推 Jerhyn: 態度 (緩和一下氣氛 XD) 03/27 15:40
34F：→ jyhchyang:看起來還不夠像是準備上門的顧客 那我也只好認了 03/27 15:40
35F：→ jyhchyang:只能說真的只能安慰自己裡面已經坐滿了吧 （撒花～ 03/27 15:41
36F：→ Jerhyn:本來就是這樣，今天沒收的客人說不定就是日後的大貴人 03/27 15:42
37F：→ Jerhyn:面對所有客人都應該好好應對 03/27 15:42
38F：→ Jerhyn:現在有些員工太笨了，請原諒他們 03/27 15:43
39F：推 ppoll2:= . =...這沒什麼大不了吧 03/27 16:10
40F：推 moniya:給原po~~裡面其實滿滿的人，只是你看不到而己... 03/27 17:15
41F：推 pen:借問一下，優惠券哪裡可以下載阿？ 03/27 17:15
42F：→ jyhchyang:所以我說我只能安慰自己裡面其實已經滿啦 （撒冥紙 03/27 17:23
44F：推 thomaschion:真是活見鬼@@ 03/27 18:43
45F：→ mimimilk:我覺得，因為優惠卷的關係，來客率變高，預約也變多 03/27 23:00
46F：推 RKubica:j先生，你那兩行是連在一起的嗎? （撒冥紙給pen... 03/27 23:21
47F：→ jyhchyang:不是啦 是分段的啦 XD 03/27 23:40
48F：推 quicy3124:J大撒冥紙還真有品呢..科科 03/28 02:39
49F：→ jyhchyang:唉唉 Q大你怎麼不說我也撒花呢 03/28 09:17
50F：推 pen:百無禁忌，百無禁忌。 03/28 17:16
51F：→ jyhchyang:pen抱歉啦 優惠券有時限喔 要趕快去吃喔 03/28 18:26
52F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己： 01/02 21:42
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