餐廳名稱：福華大飯店 電話：03-5282323 地址：新竹市中正路178號 價位：400左右 營業時間：1430-1700 提供停車場:收費停車場，可能有停車券 *消費券優惠:不確定 網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=15061 會來新竹福華吃下午茶主要是因為有下午茶券， 這是用我在台北富邦銀行的福華聯名卡點數換來的， 說起來這張卡算是我的第一張信用卡， 原本只是普卡，後來一併換成了白金卡， 不過因為點數很難集，其實很少在用。 這張卡是當初念研究所時， 朋友需要業績所以就幫他辦了一張學生卡衝衝業績， 也就一直留到現在都沒有剪掉，算是我用最久的一張卡， 但是隨著優惠越來越少， 加上也不是一天到晚去住福華飯店或吃飯， 其實坦白講已經沒有留下來的必要了。 新竹的福華大飯店在新竹也算是老字號的飯店， 其實飯店的地段還算是不錯， 走路到火車站或城隍廟口，都還算是滿近的距離， 但是看起來生意一直沒有很好， 隨著新竹凱薩飯店歇業後，福華飯店會不會跟著關門， 的確是非常的耐人尋味。 目前新竹福華的下午茶只剩下假日才有提供， 平日的話則有套餐式的餐點， 再來用餐之前，在網路上搜尋了一下評價，發現大部分都是普通為主， 還有人說東西少又不精緻， 其實在來之前還真有點反正不用錢就吃吃看的想法， 但是在吃完之後，發現還滿不錯的啊， 該有的東西都有，雖然種類少了點， 不過以下午茶的價位來說，C/P應該還算是中上的水準， 而且熱食還滿多的，不像之前去煙波吃沙拉吧，都是冷盤沒有熱食， 總之，我覺得新竹福華的下午茶， 應該是屬於那種大眾化中帶點精緻的餐廳， 加上以飯店的價位來比較，算是便宜的了，還滿值得嘗試的。 ▼ 花了七年時間，刷了將近27萬的卡，才換到這兩張下午茶券。 因為這張卡一般消費250元才一點，在福華體系內50元一點， 難怪非常難累積啊，到底值不值得咧， 我也不知道，反正吃完這一攤我就打算剪卡了。 ▼ 飯店大門的感覺還不錯，新竹福華位於北大路教堂的旁邊， 前面就是新竹的婚紗街，不過還滿少聽說有人在這邊辦婚宴的， 大部分的人都跑去國賓辦婚宴了。 ▼ 飯店本身其實不太起眼，與台北福華的感覺差很多， 加上基地又內縮，不仔細找可能還找不太到地方。 ▼ 飯店有提供停車場，價格平日的話還算是便宜， 不過沒開車進去過，好不好停就不知道了。 ▼ 飯店內部呈現天井建築，一樓的中央目前是一家連鎖咖啡店， 看起來生意也不太好的感覺。新竹福華內有設立福華名品， 有一些商店可以逛，當初我結婚時， 婚紗公司就是與這裡的珠寶店及西服店合作提供拍照的首飾與衣服。 ▼ 因為我們到得早，下午茶還沒開始營業，也才能拍到空無一人的餐廳內部。 不過這一天的客人也不算多，大約只有30個人左右，大概也是入不敷出吧。 餐廳中央與柱子四周都有放餐點，種類上其實還滿不錯的。 ▼ 靠廚房的地方是熱食區，菜色大約有7～8種， 還有麵包、沙拉、飲料區可以選擇。其實有提供現炒的熱食， 不過只有烤魚下巴與手捲兩種，這一點就還滿遜的。 ▼ 原本下午茶的位置是在麗香苑，不過目前麗香苑整修中， 所以移到樓上的珍珠坊，據之前去過麗香苑吃飯的格友說， 珍珠坊的環境好很多，氣氛也比較好。 ▼ 餐具，新竹福華的餐具全部都是WMF的，握起來的確是比較有質感， 不過大概用很久了，餐具上頭都是使用的刮痕，不曉得有沒有更新的計畫。 ▼ 桌上一樣放著鹽、胡椒、糖包等，另外有小鐵夾， 這是要拿去現炒區點餐用的，直接將鐵夾投入熱炒區的盤中即可。 ▼ 第一盤菜，拿的是海鮮的冷盤，直的一提的是這裡的蝦子還不錯， 不過因為補充的速度慢，所以一開始最好先多拿一點， 免得到時候要吃食都被拿光了。 ▼ 有芥末醬油可以拿，不過因為沒有生魚片， 所以我們是拿來沾其他海鮮類的。 ▼ 日式豆腐，上頭有一些些的蝦卵，味道還可以，淡淡的不會太膩。 ▼ 冷蕎麥麵，我最喜歡吃這個了，不過不是每家飯店都有提供的， 上頭還可以灑上一點海苔片，麵本身也是QQ的，還不錯吃。 ▼ 第二盤拿的比較偏拉沙類的，像是生菜、壽司類， 另外還有切片鮑魚，當然是便宜的代鮑啦。 ▼ 第三盤也是屬於冷盤，主要是肉類的食物，像是牛肉、雞肉等， 我是覺得還不錯吃， 像是雞肉都是去骨的對我這種懶人來說真是太方便了， 不過牛肉如果可以帶點湯汁的話，應該會更好一些。 ▼ 飲料的話分兩區，一區冰的果汁類，另一區就是熱的咖啡與茶。 我是覺得果汁不是很純，就當作拿來解渴吧。 ▼ 再來是熱食的部分，這一盤的菜色有三杯田雞、炒牛柳、炒高麗菜， 還有燒賣蒸餃類，口味還不錯，尤其都是熱騰騰的， 光這一點就加分了。 ▼ 再來也是熱食，因為炒牛柳實在是太好吃了，牛肉又鮮又嫩， 所以我就又多拿了一些，炒飯的話還可以，裡頭的配料還不少， 但是飯本身不是很夠味，口味有點淡， 另外的烤雞腿也是去骨的，只要讓我方便吃我都是加分啦。 ▼ 現做的手捲，只有鮮蝦手捲一種，我不理解的是， 蝦子竟然還帶著尾巴的殼， 第一次看到手捲的蝦是帶殼的，還滿詭異的。 ▼ 烤魚下巴，這個就很慘了，味道還滿腥的，又沒有什麼肉， 幸好只點了一份。 ▼ 湯也是有兩種，除了常見的玉米濃湯外，另外就是這個香菇雞湯， 裡頭的香菇與雞肉還不少，重點是湯是燙的，又很好喝。 ▼ 飯後甜點的布丁，很普通的布丁。 ▼ 蛋糕類還不少，像照片中的泡芙就很好吃，裡頭的內餡非常的飽滿， 不過被拿光後就再也沒有補充了，大概是限量供應吧。 ▼ 水果是整顆個，項蘋果、棗子、蓮霧都是給一整顆， 所以只好麻煩我老婆用餐刀一顆顆切片了，水果還算甜， 不過沒有冰過，滿可惜的，有些水果要冰過才會好吃啊。 ▼ 後來又拿了蛋糕，這個提拉米蘇還可以， 但是與花蓮的提拉米蘇比起來，味道還是差很多。 ▼ 後來我又跑去烤了一片土司來，其實是我愛玩烤麵包的機器， 不過烤完的溫度看起來不太高，奶油還是很難完全化掉。 ▼ 最後當然是吃冰了，冰櫃躲在柱子的後面，很多人都沒有發現， 我們還是看到別人在吃冰，才去找到位置的。 這裡的冰忘記是那個牌子了，口味有四種， 草莓冰的味道還可以，巧克力也不錯。 店家資訊： 地址：新竹市中正路178號 電話：03-5282323 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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