餐厅名称：福华大饭店 电话：03-5282323 地址：新竹市中正路178号 价位：400左右 营业时间：1430-1700 提供停车场:收费停车场，可能有停车券 *消费券优惠:不确定 网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=15061 会来新竹福华吃下午茶主要是因为有下午茶券， 这是用我在台北富邦银行的福华联名卡点数换来的， 说起来这张卡算是我的第一张信用卡， 原本只是普卡，後来一并换成了白金卡， 不过因为点数很难集，其实很少在用。 这张卡是当初念研究所时， 朋友需要业绩所以就帮他办了一张学生卡冲冲业绩， 也就一直留到现在都没有剪掉，算是我用最久的一张卡， 但是随着优惠越来越少， 加上也不是一天到晚去住福华饭店或吃饭， 其实坦白讲已经没有留下来的必要了。 新竹的福华大饭店在新竹也算是老字号的饭店， 其实饭店的地段还算是不错， 走路到火车站或城隍庙口，都还算是满近的距离， 但是看起来生意一直没有很好， 随着新竹凯萨饭店歇业後，福华饭店会不会跟着关门， 的确是非常的耐人寻味。 目前新竹福华的下午茶只剩下假日才有提供， 平日的话则有套餐式的餐点， 再来用餐之前，在网路上搜寻了一下评价，发现大部分都是普通为主， 还有人说东西少又不精致， 其实在来之前还真有点反正不用钱就吃吃看的想法， 但是在吃完之後，发现还满不错的啊， 该有的东西都有，虽然种类少了点， 不过以下午茶的价位来说，C/P应该还算是中上的水准， 而且热食还满多的，不像之前去烟波吃沙拉吧，都是冷盘没有热食， 总之，我觉得新竹福华的下午茶， 应该是属於那种大众化中带点精致的餐厅， 加上以饭店的价位来比较，算是便宜的了，还满值得尝试的。 ▼ 花了七年时间，刷了将近27万的卡，才换到这两张下午茶券。 因为这张卡一般消费250元才一点，在福华体系内50元一点， 难怪非常难累积啊，到底值不值得咧， 我也不知道，反正吃完这一摊我就打算剪卡了。 ▼ 饭店大门的感觉还不错，新竹福华位於北大路教堂的旁边， 前面就是新竹的婚纱街，不过还满少听说有人在这边办婚宴的， 大部分的人都跑去国宾办婚宴了。 ▼ 饭店本身其实不太起眼，与台北福华的感觉差很多， 加上基地又内缩，不仔细找可能还找不太到地方。 ▼ 饭店有提供停车场，价格平日的话还算是便宜， 不过没开车进去过，好不好停就不知道了。 ▼ 饭店内部呈现天井建筑，一楼的中央目前是一家连锁咖啡店， 看起来生意也不太好的感觉。新竹福华内有设立福华名品， 有一些商店可以逛，当初我结婚时， 婚纱公司就是与这里的珠宝店及西服店合作提供拍照的首饰与衣服。 ▼ 因为我们到得早，下午茶还没开始营业，也才能拍到空无一人的餐厅内部。 不过这一天的客人也不算多，大约只有30个人左右，大概也是入不敷出吧。 餐厅中央与柱子四周都有放餐点，种类上其实还满不错的。 ▼ 靠厨房的地方是热食区，菜色大约有7～8种， 还有面包、沙拉、饮料区可以选择。其实有提供现炒的热食， 不过只有烤鱼下巴与手卷两种，这一点就还满逊的。 ▼ 原本下午茶的位置是在丽香苑，不过目前丽香苑整修中， 所以移到楼上的珍珠坊，据之前去过丽香苑吃饭的格友说， 珍珠坊的环境好很多，气氛也比较好。 ▼ 餐具，新竹福华的餐具全部都是WMF的，握起来的确是比较有质感， 不过大概用很久了，餐具上头都是使用的刮痕，不晓得有没有更新的计画。 ▼ 桌上一样放着盐、胡椒、糖包等，另外有小铁夹， 这是要拿去现炒区点餐用的，直接将铁夹投入热炒区的盘中即可。 ▼ 第一盘菜，拿的是海鲜的冷盘，直的一提的是这里的虾子还不错， 不过因为补充的速度慢，所以一开始最好先多拿一点， 免得到时候要吃食都被拿光了。 ▼ 有芥末酱油可以拿，不过因为没有生鱼片， 所以我们是拿来沾其他海鲜类的。 ▼ 日式豆腐，上头有一些些的虾卵，味道还可以，淡淡的不会太腻。 ▼ 冷荞麦面，我最喜欢吃这个了，不过不是每家饭店都有提供的， 上头还可以洒上一点海苔片，面本身也是QQ的，还不错吃。 ▼ 第二盘拿的比较偏拉沙类的，像是生菜、寿司类， 另外还有切片鲍鱼，当然是便宜的代鲍啦。 ▼ 第三盘也是属於冷盘，主要是肉类的食物，像是牛肉、鸡肉等， 我是觉得还不错吃， 像是鸡肉都是去骨的对我这种懒人来说真是太方便了， 不过牛肉如果可以带点汤汁的话，应该会更好一些。 ▼ 饮料的话分两区，一区冰的果汁类，另一区就是热的咖啡与茶。 我是觉得果汁不是很纯，就当作拿来解渴吧。 ▼ 再来是热食的部分，这一盘的菜色有三杯田鸡、炒牛柳、炒高丽菜， 还有烧卖蒸饺类，口味还不错，尤其都是热腾腾的， 光这一点就加分了。 ▼ 再来也是热食，因为炒牛柳实在是太好吃了，牛肉又鲜又嫩， 所以我就又多拿了一些，炒饭的话还可以，里头的配料还不少， 但是饭本身不是很够味，口味有点淡， 另外的烤鸡腿也是去骨的，只要让我方便吃我都是加分啦。 ▼ 现做的手卷，只有鲜虾手卷一种，我不理解的是， 虾子竟然还带着尾巴的壳， 第一次看到手卷的虾是带壳的，还满诡异的。 ▼ 烤鱼下巴，这个就很惨了，味道还满腥的，又没有什麽肉， 幸好只点了一份。 ▼ 汤也是有两种，除了常见的玉米浓汤外，另外就是这个香菇鸡汤， 里头的香菇与鸡肉还不少，重点是汤是烫的，又很好喝。 ▼ 饭後甜点的布丁，很普通的布丁。 ▼ 蛋糕类还不少，像照片中的泡芙就很好吃，里头的内馅非常的饱满， 不过被拿光後就再也没有补充了，大概是限量供应吧。 ▼ 水果是整颗个，项苹果、枣子、莲雾都是给一整颗， 所以只好麻烦我老婆用餐刀一颗颗切片了，水果还算甜， 不过没有冰过，满可惜的，有些水果要冰过才会好吃啊。 ▼ 後来又拿了蛋糕，这个提拉米苏还可以， 但是与花莲的提拉米苏比起来，味道还是差很多。 ▼ 後来我又跑去烤了一片土司来，其实是我爱玩烤面包的机器， 不过烤完的温度看起来不太高，奶油还是很难完全化掉。 ▼ 最後当然是吃冰了，冰柜躲在柱子的後面，很多人都没有发现， 我们还是看到别人在吃冰，才去找到位置的。 这里的冰忘记是那个牌子了，口味有四种， 草莓冰的味道还可以，巧克力也不错。 店家资讯： 地址：新竹市中正路178号 电话：03-5282323 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.82.195