※ [本文轉錄自 Tainan 看板] 作者: Terlanx (啊啊啊啊~!!) 看板: Tainan 標題: [美食] 響宴麻辣鍋 時間: Fri Mar 13 03:29:23 2009 前天原本要跟朋友去吃XM的， 五點還不到我們就去了， 結果因為沒訂位， 要八點半才有位置~~~(sad..) 臨時改去響宴吃， 沒想到出乎意料之外的不錯。 朋友有打一篇食記給大家參考^^ 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tyng44/20960427 -------------------------------------------------------------------- 內文: 感覺最近一直在趕搞 可是就真的沒有靈感與動力啊... 這篇是被朋友催稿下的產物 雖說是催稿，但還是要維持我的一貫品質才行 本來只是打算在彩巴熟悉一下筆電 順便逃離一下煩悶的房間煩悶的家 結果禁不住朋友的慫恿 加上心情不好真的很煩 就搭上11點多的夜車上台南了 也才有這篇食記(非屎記)的產生 OK，正題來了 這是我們此次到訪的-饗宴麻辣鍋-的外頭招牌 配料區 店裡頭的配料說實話跟一些麻辣鍋店來比 種類算是少的了 不過有算少見的香菜~而且量也算多(也有在補) 還可以接受囉~ 這家店很酷炫的，不是跟一般外頭的火鍋店一樣都是肉燥飯 他們家是咖哩飯耶~!!! 而且可以看到我特地照的第二張 裡頭的料也超多的啦!!! 要是要單賣咖哩飯也可以了 而且根據我的8篇屎記累積起來的品嘗力 他們家的咖哩真的是不錯吃~ 結果不小心用太多飯，導致實力削弱許多 (睹咖哩思情思人啊...) 飲料區 沒有什麼大特色 不過他們家的酸梅湯很合我味!!! 不會太濃，更不會太酸 說實話就是挺稀的 對於喜歡酸梅湯或對酸梅湯講究的人來說 這是不及格的 可是對於怕酸遠甜的我來說，這樣的酸度剛剛好!!! 食材冷凍櫃+豆花布丁櫃 他們家的食材種類其實也不多，也沒有很特色的食材 不過對於238這種價格，還有我們兩個窮酸的學生(我應該不算學生了)來說 這樣已經是可以接受囉~ 他們有一樣食材是燒烤才會出現的扇貝 不過size小很多 一開始我們拿了一堆 經過火鍋的洗禮後，其實也不覺得有多好吃 我到覺得有一點點點點的腥味 豆花呢~則是這次朋友大力推薦來這家店的原因之一了 愛吃甜食的他 之前就聽說他們家的甜點是豆花，且不錯吃 所以在一開始的XM我們唾棄之後 他就選擇這家了 這就是豆花+布丁 淋上糖水+密紅豆 說實話是還不錯吃啦 只是我覺得他們家的紅豆還不夠綿密 如果能夠煮到綿密，我想就很perfect了~ (我個人比較喜歡布丁~) 第一配角鍋來囉~ 我們是窮人，所以只能點清湯 不然真想點豚骨湯，只是要加100... 哭哭T.T 他們家的麻辣鍋說實話不會很辣很麻 就普普通通囉~ 不過到也不錯吃的~ 鍋子也夠大 夠放一堆料的 比起之前去吃的XX風暴的鍋子來說，好很多 重點的肉來了~!!! 有 牛五花(肥牛) 豬五花(白肉) 豬肉 羊肉 哈哈哈~ 食記寫到這邊才到達高潮啊~!!! 這邊要推薦的是他們的白肉 話說我去吃火鍋，幾乎都只吃牛肉的 他們家的白肉倒是我少數喜歡有一直吃的 白肉的油脂與瘦肉比例恰到好處6:4(個人喜好偏油一點啦) 加上切的厚度又比一般的肉片較來的厚些 經過滾水的洗禮 不到5秒起鍋入喉 肉的香味爆炸於牙舌腔喉之中 加上軟嫩的咬勁~ 好食啊!!! 而牛肉的油脂也分佈的夠廣 加上是現切原因，新鮮度也夠 也是好吃啊!!! 其他豬、羊肉 sorry沒印象... 後記 我們5點半就去了 店裡沒多少客人 可是之後客人越來越多，店員也越來越多 表示這家店算是還不錯吃的店囉 裡頭還有個大魔王佛利沙呢~ 科科... 補上： 地址 : 中華東路2段46號(過後甲圓環一些些) 價位: 238+10%(成大學生證不用服務費) 電話 : 06-2740559 營業時間:星期一中午公休 晚餐照常營業 11:00~14:00 17:00~凌晨(老闆娘說約12:00) -- http://www.wretch.cc/guestbook/terlanx 撒哈啦撒漠。 來灌個水。 --

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