作者misery1 (米逤)
看板EatToDie
標題Re: [討論] 吃到飽餐廳的必要元素
時間Tue Mar 10 10:29:54 2009
全部吃光光
你可以先列出你現有的條件或需求
這樣大家比較好幫你出主意
以下可以參考一下
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1.店的位址:例如.台北縣XX鎮或XX區
(這樣可以評估客源方向和來客人數多寡)
2.店的大小:例如.千葉火鍋或一般型
(這樣可以依店面大小做規劃建議)
3.食材取向:例如.主打海鮮.主打肉類.主打副食.
(這樣可以推薦食材種類及注意的地方)
4.客單價:例如.199.299.399.499
(這樣可以拿捏食材的平均走向價位及樣式)
5.用餐時間:路如.限制X小時.不限制.某些時段不限制
(這樣可以設定配套措施及人員掌控)
這是個人淺見提供你參考看看
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畢業前吃遍台南
※吃到飽※
爛店！黑店！不嘗試！
我的部落格~都是吃到飽
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